昨天跟幾個也是干餐飲的朋友吃飯，就聊到最近大家的生意情況，整體來說，生意都不是特別的樂觀，也就在一些商圈好一點的朋友，他們的店，生意才稍微要好一點，有個朋友在工廠區開快餐的，現在已經關了一個店了，說今年廠區非常不好做，很多廠搬走了，人影都沒幾個，更加不要說做生意了。

然后大家說到現在天天做活動的事情，有個開面館的朋友說，現在做活動都已經是常態了，他那邊一個老字號的湘菜館，以前價格一直都是比較高的，那邊很多宴請的都會去這個湘菜館，生意很好，但今年淡季的時候，也都開始做活動了。

而這個開面館的朋友，他本身店就開在社區，當時定位就是做街坊生意，主要走性價比的路線。所以產品的定價也不算是特別的高，基本上就是十幾塊錢，所以他也出了一些小吃，價格也很便宜，差不多接近成本價，希望能夠提高一點點利潤。

原本去年的時候生意還是挺不錯的，高峰的時候一天都能夠做個四千多塊錢，就他們夫妻兩個人，但到了今年，不要說連去年的一半生意都沒有，可以說現在每天的生意，差不多都只有幾百塊錢，有時候遇上下雨天，就更加糟糕了。這一天就算是白干了。

就在他本身就定價比較低的情況下，為了能夠吸引更加多的顧客，他也上了團購，價格就更加的低了，沒有辦法，周邊也不是只有他一家的面館，其他的面館，價格也是越多越低，但今年缺有個奇怪的現象，即使做了低價，生意都沒有太大的變化。

他說他今年最怕的，還不是低價，價格再低，干餐飲的，都肯定是在利潤點上的，只是以前可能賺5塊錢，現在可能只是賺一塊錢，就這樣的區別而已。他最怕的，還是這種低價都沒有顧客的情況，那可以說是完全的無解了啊。你們說呢？

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