近日，北京市海淀區西二旗的一家火鍋店突然在網上躥紅，還沒開門就有顧客來排隊吃飯，有人甚至不惜開車近兩個小時趕來，再排一個多小時的隊等位。這家火鍋店的老板欒留偉因救3名落水兒童犧牲，很多北京市民希望通過來火鍋店吃飯的方式向他致敬。

　　8月24日，北京青年報記者在這家店看到，店前的顧客排起長龍，有顧客吃過飯后對著店鋪深鞠一躬，還有不少人在結賬時想多付款表達心意但被店員婉拒。

欒留偉的家人談起他時說得不多，但人們開始通過欒留偉生前發過的短視頻試圖了解他。他會彈吉他，喜歡跳舞，喜歡拍段子，也會走心地用《士兵突擊》中的臺詞鼓勵別人：“有意義的事就是好好活，好好活就是做有意義的事……”

　　現場：沒到中午店里就坐滿了顧客 記者拿著“3號”排了一個小時

24日早上10點50分左右，烈日正盛，海淀的氣溫到了32℃，北青報記者來到這家生意火爆的羊蝎子火鍋店，店里座無虛席，都是等待上菜的顧客。北青報記者上前臺領到了“兩人小桌3號”。

　　與此同時，不斷有顧客陸續趕來，原本清凈的門前很快排起了長隊，不到20米的門前屋檐下排滿了顧客，也有不少人在門前掏出手機拍照留念。

在就餐軟件上，這家亮健容天老北京羊蝎子火鍋店顯示中午的營業時間為11點至下午2點。“您二位是小桌3號，大概要等一個小時，可以先在門口坐等。”飯店工作人員告訴北青報記者。

店員說，這家門店是今年4月份開業的，平時基本上不用排隊，但自從好心市民前來光顧以后，幾乎每天都座無虛席。

前臺店員告訴北青報記者，一般排號時間到下午1點多結束，下午兩點左右就要關門了，要為晚上的食材做準備，下午5點再開門。12點左右，幾位新顧客來到，工作人員告訴他們，“大概需要等一個半小時左右。”幾名顧客毫無怨言，找個涼快的地方等位。為了不耽誤顧客的時間，店員還特意將營業時間打出來貼在門前。

“最近店里服務員不夠，我是被總公司調派過來幫忙的。一方面協助店面正常運營，另一方面也讓欒留偉的家人能更好地處理家事。”羊蝎子火鍋店前臺兩名工作人員告訴北青報記者，原本店鋪應該是在11點開始營業的，因為最近客人太多，餐廳只能將發放排號的時間提前到了10點半。

開業后，不斷有新的顧客到店用餐，每名店員都忙得顧不上招呼門前的新顧客。其間，有顧客想通過外賣軟件叫餐，店員回應，“打包不了，這會兒店里排隊排得太多了，不好意思。”店員告訴北青報記者，“以前可以打包，因為這幾天人太多了，實在忙不過來了。”

　　有顧客特意駕車近2個小時來吃飯  “想通過這種方式支持一下英雄家屬”

家住通州區的裴女士也在門前等位，她告訴北青報記者，“我愛人在網絡上看到別人發了這家店的視頻，知道了店是欒留偉先生開的，就告訴我想來這里吃一頓飯。我也去了解了一下欒留偉的事跡，在視頻里看到他還有兩個女兒，同樣身為母親，我覺得他的妻子以后獨自撫養兩個孩子肯定很辛苦，就想以這種方式支持她們（欒留偉的妻子和女兒們）一下。”

“我是從通州區過來的，開車超過一小時40分鐘。”郭先生是一名短視頻博主，在收到網友私信后前來用餐，“我和欒留偉一樣，也是山東人，我得知英雄救落水者不幸犧牲的事情后，深受感動，想過來支持一下。”郭先生告訴北青報記者，“即使我沒有收到網友私信，也會過來。剛才和身邊等位的顧客交流后，我發現很多人都是慕名前來的，大家都想用這種方式表達善意。”

顧客馬先生告訴北青報記者，他也是了解到欒留偉的救人事跡后特地來店用餐的。他說自己從東城區來，“我是第一個來的，10點就到了。來的時候店里還在打掃衛生，我們就在門口坐著，等到10點45分左右才能進店。我們做不了什么大事，就盡點愛心。”用餐結束后，馬先生還特地發了條朋友圈，配文稱，“必須支持一下。”

　　除了上述幾位顧客，還有不少人表示，自己從石景山、朝陽、大興、順義等地趕來，都是聽說了欒留偉的事跡后，想來支持一下。

　　顧客結賬時故意多給錢被店員發現追回

12點左右，北青報記者終于等到了座位，店內不少顧客都在談論欒留偉的事跡。

　　顧客左先生是從西城趕來，他說，自己和其余3個好友也是在網上看到了欒留偉的事跡，于是決定一起來這里吃飯。

“聽聞了欒兄弟的事跡特別感動。”他說，雖然沒見過欒先生，但自己曾做過消防員，深知水域救援的風險性，所以更能體會到欒先生當時舍己為人的勇氣。左先生一桌4人，一共花費了617元。

而在吃過飯后，與左先生同行的劉先生，結賬時，直接掏出了1000元現金給前臺工作人員，嘴里喊著“不用找了，不用找了”，說罷，轉頭就走。

　　而工作人員拿著錢直接追了出去，“不能要，不能要！”劉先生剛出門，左先生又用身體堵住店門，想讓店員收下這份心意，“收著吧，我們下次再來吃，就當存上了”。

在左先生剛要離開時，店員趕忙抱著結賬的機器追了出來。

　　幾人在店門前推讓了許久，店員說，“我們不能收，您不要為難我了，真的不能要。”

左先生這時一把接過錢，塞到了店招牌和門框的縫隙里就想走，被女店員拉住。直到一個高個子店員把錢取出，點了600元后，把其他錢塞回劉先生手中，此事才作罷。

　　店員：最近多給錢的或者特意來送錢的顧客特別多 老板娘特意囑咐不能要

下午2點10分左右，餐廳門口陰涼處依舊坐著幾位等待叫號的顧客，何女士和她的丈夫就在其中。“我們是特意從石景山區開車過來吃飯的。”

　　何女士說，“我是11點半到這里取號的，到現在大概等了兩個小時。”

“致敬英雄，排隊中……”這是何女士到店后發出的一條朋友圈，不久，她便收到了幾條來自朋友的私信，“我朋友給我轉了錢，想讓我轉交給店員，他們想讓我代為轉達這份心意。我朋友說吃飯不是目的，情懷才是重點，他還讓我多吃點兒，就當是他自己過來吃過了。”對此何女士表示，她打算在用餐后一并將朋友的錢轉賬給飯店。

　　對于這些給錢的顧客，店員也表達了感謝：“大家心意收到了，有機會可以再來我們店吃飯，這就是支持他們（欒留偉夫婦）了，謝謝，謝謝。”

一名店員告訴北青報記者，自從老板犧牲后，不少顧客專程趕來就餐。這些人里，經常有人會在結賬時多給錢，或者特意來送錢。“這種情況特別多，老板娘已經囑咐過了，我們不會多收客人錢，也不會收其他的東西。”她說，每天她勸說很多這樣的好心顧客，下班時都沒力氣說話了。

“欒總是個有趣、開朗的人。他總愿意幫助別人，平時我們誰要是有難處也會找到他和老板娘，他們永遠會盡心幫助我們。”一名火鍋店工作人員告訴北青報記者，“他（欒留偉）出了這樣的事情，我們都覺得很惋惜，很痛心。”

前臺一位正在忙碌的工作人員也告訴北青報記者，所有員工此時再忙再累也沒有怨言，“只希望欒總的家人可以安安心心處理家事，店里還有我們在，尤其欒總還有兩個孩子，還那么小，我們不能讓欒總的家人再操心了。”

24日，北青報記者采訪到這家火鍋店店面的上一任店主。他說，因為經營不善，今年三四月，把原來租的店鋪轉給欒留偉，4月，欒留偉的店開業。“他年齡跟我差不多，人挺好的，也很好說話。為了變更店鋪信息、交接店鋪，我跟他聯系過幾次，上一次聯系是上個月。最近也聽說了他因為救人犧牲的事，覺得很惋惜。”他說。

　　對話

　　顧客：想用自己的行為，對欒兄弟表示敬佩

　　北青報：您和朋友是聽說欒大哥的事跡來就餐的嗎？

顧客劉先生：是的。說實話，我們心里特別難受。因為我們心里面有善心，但是表達不出來。這次看到這么一個英雄，為救3個孩子獻出自己年輕的生命。我們自愧不如，可能在那種情況下我們做不到，但是這位老板做到了。

欒兄弟他是英雄，我希望他的精神能永世長存。

　　北青報：我看您剛才想給店員多放一些錢？

劉先生：我們給一千塊錢算不了什么，主要是覺得欒兄弟這份精神太可貴了。作為一個老百姓，我也做不出巨大的貢獻，但是也是用自己的行為，對欒兄弟表示深深的敬佩。

　　北青報：您和朋友是哪里人呢？

劉先生：我們4個都是北京人，我是東城區的，有朋友是從通州趕來的。我們希望這個社會能有更多這樣有善心、有仁心、有愛心的人。這是我們中華民族的大愛，應該弘揚。愿這位英雄精神長存，祝愿他的這家店永遠紅紅火火，永遠受到人們的喜愛。

　　北青報：您對這家店如何評價？

劉先生：這個羊蝎子火鍋價格公道，味道又好。說句實在話，欒兄弟道德境界高，所以說，即便這次店員不收這1000元錢，我們下次、下下次、下下下次，以后有機會還是會帶著更多的朋友過來吃飯的，會常來的。

　　背景

　　41歲火鍋店老板因救3名溺水兒童犧牲

　　曾鼓勵別人“好好活就是做有意義的事”

近日，41歲的北京羊蝎子火鍋店老板欒留偉因救3名溺水兒童犧牲引發關注。事發地河北固安為其申請“見義勇為先進個人”稱號，其老家山東寧陽縣政府決定追授其“新時代寧陽楷模”稱號，并向其親屬發放100萬慰問金，熱心的市民近日也紛紛前往其在西二旗的火鍋店緬懷、支持其店鋪生意，各地網友們也紛紛在其短視頻賬號留言悼念。欒留偉曾在短視頻中用《士兵突擊》中的臺詞鼓勵別人：“有意義的事就是好好活，好好活就是做有意義的事。”談到欒留偉，其妹妹說，他是一個善良、有擔當、正義感強的人。

欒留偉是山東泰安寧陽縣人，和妻子薛女士在北京經營著一家羊蝎子火鍋店。夫妻倆生了兩個女兒，8月10日是小女兒的3歲生日，欒留偉帶著孩子們到河北固安的永定河畔玩耍。當天中午12點左右，他聽到有人呼救，得知一名男子帶著3名小孩在河中遇險。他馬上跳入水中營救，把3名小孩推到安全地帶后，他再次返回水中營救孩子家長，結果因體力不支遇難。事發時，欒留偉已經給女兒買好了生日蛋糕，卻再也無法陪她過生日了。在妹妹的眼里，欒留偉是一個善良、有擔當、正義感很強的人。“不管在馬路上看到小動物還是老人、成年人，只要需要幫助，他都會主動去幫，而且不要任何回報。他做事一貫的風格就是寧愿吃虧也不會沾別人的光。”

欒留偉的犧牲對家人打擊很大，尤其是身體原本就不太好的父母。薛女士說，公公以前得過腦梗，一直在吃藥；婆婆身體也不好，一直有慢性胃病。

20日下午5時30分，寧陽縣委、縣政府主要負責同志率縣委、縣人大、縣政府、縣政協等縣各大班子領導前往欒留偉家中吊唁，向其親屬表示深切慰問。此前，縣委、縣政府決定追授欒留偉“新時代寧陽楷模”稱號，向欒留偉親屬發放慰問金100萬元，并將妥善安排好其父母贍養和子女撫養等事宜。

欒留偉是一個什么樣的人？網友們從他在短視頻平臺發的視頻中發現，他在工作之余會跟女兒、員工一起拍視頻，有時是演段子，有時由著小女兒爬到身上玩鬧，有時則獨自跳舞。在很多視頻的評論區，網友們都紛紛留言緬懷他。在一段視頻中，欒留偉分享了他看《士兵突擊》有感觸的幾句臺詞，希望在生活、工作、感情、創業方面能鼓勵別人。“第一句臺詞是，有意義的事就是好好活，好好活就是做有意義的事。別混日子，小心讓日子把你們給混了。做人不能老是朝下看，也可以時不常地朝上看，想要和得到中間還有兩個字，那就是做到……”

　　實習生 林子軒 管一諾

　　文/北京青年報記者 王浩雄

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：北京這家火鍋店突然火了，一座城市的溫情再次被看見 | 新京報快評1

下一篇：韓復興板鴨店加盟費1