在廣州市番禺區的舊水坑村，有一家名為“遵義豆花面”的面館，它宛如一顆璀璨的美食明珠，在這座繁華的都市中閃耀了十多年。

這家面館的老板一家人皆來自遵義正安，他們背井離鄉，來到廣州這片陌生的土地，至今已十幾個春秋。

憑借著勤勞的雙手和非凡的智慧，始終堅守著這份地道的遵義傳統美食事業。

走進面館，那獨特的香氣便撲鼻而來。面條采用的是當地的寬面，爽滑而有嚼勁；哨子則是地道遵義的味道，每一口都飽含著濃郁的家鄉風情。而豆花面的靈魂所在——薄荷葉，更是為這碗面增添了一抹獨特的清香。值得一提的是，制作豆花過程中余留下的豆漿，口感香甜，豆香濃郁，令人回味無窮。

面館 24 小時營業，無論何時，顧客都能品嘗到這一口正宗的遵義味道。穩定的品質和地道的口感，為這家面館積累了極佳的口碑。許多顧客不惜驅車幾十公里，只為了來此吃上一碗正宗的貴州遵義豆花面。他們在品嘗美食的同時，也仿佛感受到了遵義的山水風情。

老板一家不僅將地道的遵義美食帶到了廣州，還帶著家鄉的親戚朋友一同在此拼搏。他們用一碗碗豆花面，傳遞著遵義的飲食文化，也書寫著自己在異鄉的奮斗故事。

遵義豆花面在番禺的成功，不僅僅是一家面館的生意興隆，更是地域文化交流與融合的生動寫照。它讓廣州的居民品嘗到了千里之外的美味，也讓遵義的飲食文化在這片土地上生根發芽。相信在未來的日子里，這家面館將繼續書寫它的美食傳奇，為更多的人帶來美味與溫暖。

貴州日報天眼新聞記者 潘先萬

編輯 徐然

二審 楊韜

三審 劉丹返回搜狐，查看更多

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