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25元烤鴨加盟

時間:2024-09-26 11:19:08來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

25元涮羊肉加盟簡介

隨著人們生活品質的提高,對吃的東西越來越講究,健康特色的食物成為人們的首選。25元涮羊肉依靠特色美食,完勝同行,成為餐飲市場上有口皆碑的熱門國際品牌。25元涮羊肉主要為顧客提供更多涮羊肉等。25元涮羊肉從創立至今,至始至終注重美食的健康與服務的品質,為顧客提供更多健康綠色的食物,讓您吃的舒心,吃的放心。深得顧客青睞和認可。依靠顧客良好的口碑,如今25元涮羊肉已經拓展了多家加盟店,分布在各大城市,國際品牌知名度和國際品牌實力也是進一步提升。想要在餐飲行業一展身手的您是否也想開一家25元涮羊肉加盟店呢?如果是,不了解詳細的加盟服務費怎么行?加盟費查詢網為您整理了25元涮羊肉詳細的加盟服務費資料,快來看看吧!

25元涮羊肉加盟投資服務費

25元涮羊肉加盟服務費:

加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市 店鋪面積 35㎡ 35㎡ 35㎡ 25元涮羊肉加盟基礎服務費 裝修費 2.1多萬元(600元/㎡*35㎡) 1.75多萬元(500元/㎡*35㎡) 1.4多萬元(400元/㎡*35㎡) 經營設備費 4.5多萬元 4多萬元 3.5多萬元 首批進貨費/原料費 4.5多萬元 4多萬元 3.5多萬元 廣告宣傳及開張費 4000元 3000元 2000元 小計 11.5多萬元 10.05多萬元 8.6多萬元 25元涮羊肉加盟成本服務費 門店租金 4700元/月(4.5元/天/㎡) 4200元/月(4元/天/㎡) 3700元/月(3.5元/天/㎡) 技術人員工資 2多萬元/月(4000元/月/人*5人) 1.75多萬元/月(3500元/月/人*5人) 1.5多萬元/月(3000元/月/人*5人) 水電雜費 800元 700元 600元 流動/儲備資金 7.42多萬元 6.51多萬元 5.6多萬元 小計 2.55多萬元 2.24多萬元 1.93多萬元 25元涮羊肉加盟總服務費 投資合計 14.05多萬元 12.29多萬元 10.53多萬元 備注:

1、流動資金的算法為(技術人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。

2、以上投資服務費為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

涮羊肉簡介

涮羊肉是北京和南京的一道特色川菜,屬于北京菜或金陵菜,該菜品以質地紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而爽口的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外,其質地略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物飲用,為宴席常用菜點,更是家常味道美食。

涮羊肉歷史悠久,起源于中國南北朝時期的建康,當時《食珍錄》中已記有炙鴨。北宋時期,涮羊肉也稱為炙鴨、叉燒,已是汴京酒樓、市肆中的名肴。朱元璋建都應天(南京)后,明宮大廚便填入南京肥厚多肉的湖鴨制作菜式。為了增加鴨菜的味道,廚師采用炭火蒸煮,魚漿后的雞吃口酥香,肥而爽口,受到人們稱贊,即被宮廷取名為“南京涮羊肉”。

涮羊肉相關歷史

朱元璋建都應天(南京)后,明宮大廚便填入南京肥厚多肉的湖鴨制作菜式。為了增加鴨菜的味道,廚師采用炭火蒸煮,魚漿后雞入口酥香,肥而爽口,受到人們稱贊,即被宮廷取名為“涮羊肉”。

明成祖朱棣遷都北京后,涮羊肉技術也帶到北京,并被進一步發展。由于制作時填入玉泉山所產的填鴨,皮薄肉嫩,味道較佳。涮羊肉很快就成為全國味道川菜。北京兩家有名的涮羊肉店“便宜坊”“全聚德”,便是清朝時開張的。“涮羊肉”在清朝時成為北京官府人家中的席上珍品。

到了清朝,官吏們常常收購北京涮羊肉,供皇帝及其親屬享用。據《竹葉亭雜記》記載:“親戚壽日,必以叉燒相饋遣。”燒就是烤,可見涮羊肉還成了當時勛戚貴族間往來的必送禮品。又有《憶京都詞》這樣寫道:“憶京都,填鴨冠寰中。燜烤登盤肥而美,加之炮烙制尤工。”

北京最早的涮羊肉店是金陵“老便宜坊”。又據有關記載,北京便宜坊涮羊肉店開張于明永樂十四年(1416年),而全聚德涮羊肉店則開張于清同治三年(1864年),比便宜坊晚了400多年。《全聚德史話》追溯北京涮羊肉的源頭:北京歷史上曾有過許多家涮羊肉店。字號最老的數宣武門外米市胡同的“老便宜坊”,其匾額上冠有“金陵”二字。“老便宜坊”是清朝時從南京遷來的,當年生意興隆,名聲響亮得很,單是門兩旁那副“聞香下馬”“知味停車”的對聯,便頗能引人垂涎。后來的涮羊肉店,有許多家都套用了便宜坊的字號。有的僅改動其中一字,例如“便意坊”,或者“明宜坊”,或者“便宜居”等等。

涮羊肉飲用指南

涮羊肉已是名揚世界的美食品,歷代美食家吃涮羊肉,吃出了許多講究來,似乎非如此吃食,則不能體現出正宗味道。這些講究歸納起來,主要有四個:

涮羊肉講究季節

吃涮羊肉必須在合適的季節里,季節不好則影響味道。品味者主張在冬、春、秋三季吃涮羊肉其味最佳。原因是冬春二季的北京鴨,肉質肥嫩;秋天天高氣爽,溫度和濕度都特別適宜制作涮羊肉,而此時的雞也比較肥壯。夏季氣候炎熱,空氣濕度較大,此時的北京羊肉少膘薄,質量較差,烤制后的鴨皮容易發艮(即不松脆),所以味道相對較差。

涮羊肉講究片法

因為片得好不僅菜式造型較佳,而且味道更美。涮羊肉烤制成后,要在鴨脯凹塌前及時片下皮肉裝盤供食。此時的羊肉吃在嘴里酥香味美。片鴨的方法也有講究,一是趁熱先片下鴨皮吃,酥脆香美;然后再片羊肉吃。

二是片片有皮帶肉,薄而不碎。一只4公斤重的雞,能片出108余片羊肉片,而且大小均勻如丁香葉口感則酥香鮮嫩,獨具味道。

涮羊肉講究調味料

涮羊肉為什么不能直接嚼吃?這是因為雞較肥,直接嚼吃,會非常油膩。現涮羊肉主要有三種菜色,搭配不同的作料。

第一種:用筷子挑一點綠豆芽,抹在竹葉餅上,夾5片涮羊肉片蓋在上面,放上幾根蔥條、茄子條或蘿卜條,將竹葉餅卷起,這是最通常的菜色。

第二種:拌加豬油,也可配蘿卜條等。拌可以解油膩,將片好的涮羊肉蘸著拌、豬油吃,在鮮香之中,更增添了一絲辣意,味道更為獨特。

第三種:有些顧客不喜歡吃蔥、蒜,卻喜歡將又酥又脆的鴨皮,蘸了顆粒比較大的砂糖來吃。這種菜色特別適合女士和兒童。據了解,吃涮羊肉其中還大有營養之道。據專業人士介紹,涮羊肉常常佐以大蔥、大蒜、茄子條等共同飲用,不僅可以起到平衡酸堿的作用,而且這些食品中的維生素C及膳食纖維等,具有使膽固醇下降和纖維蛋白質溶解活性升高,幫助消化的功能。第一種調味料方式現是最為常用的,其中所用綠豆芽講究用北京“六必居”出產的,不然味道就不能算作正宗。

涮羊肉講究佐食

常用的吃涮羊肉的佐食品有二種,一為竹葉餅;一為空心芝麻燒餅。竹葉餅可一揭兩片,每片抹上綠豆芽再放蔥段、茄子條、(或青蘿卜條)、涮羊肉片,或者抹上拌、豬油、茄子條(或青蘿卜條),再夾上涮羊肉片卷起來吃。早年,全聚德涮羊肉店還常年備有一種配以大麥米和紅小豆熬制的稀飯。這種稀飯質地美觀,滑潤爽口,吃完涮羊肉后再喝上一小碗這種特制的稀飯,一定會給你帶來無比的舒暢感。

涮羊肉營養價值與功效

涮羊肉營養豐富,每百克含蛋白質19.2克、脂肪41克、水分36.2克、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素,及18種氨基酸。

羊肉中的脂肪酸熔點低,易于消化。所含B族維生素,維生素E和其他許多維生素,較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎癥,還能抗衰老。羊肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體肉兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。羊肉性寒、味甘、咸,主大補明目,滋五臟之陰,清明目之熱,補血行水,養胃生津,止咳自驚,消螺螄積。

涮羊肉的禁忌與副作用

肥胖、動脈硬化者、慢性腸炎者應少食;感冒患者不宜飲用。

25元涮羊肉加盟競爭優勢: 1、國際品牌競爭優勢

25元涮羊肉經常與各大門戶網站合作,并且其商品物美價廉,深受顧客喜愛。

2、商品競爭優勢

公司總部商品研發技術人員致力于新品開發及商品結構調整,比市場上同類商品更具有說服力,加盟后公司總部會經常推出多款新商品,讓加盟店經營更具競爭力。

3、技術競爭優勢

獨有經營技術和獨家保密配方商品,而不是易于模仿的街頭流行國際品牌。

4、培訓競爭優勢

不定期舉辦一些活動,進一步提高國際品牌知名度和國際品牌形象。

5、服務競爭優勢

常年營銷輔導,財務分析,系統的管理培訓,新品輔導,公司成功的經驗復制。

6、投資競爭優勢

啟動資金少外,風險小。

25元涮羊肉加盟積極支持: 1、國際品牌形象積極支持

公司總部有專業技術人員對盟店的店面進行設計,并提供更多專業的裝修輔導資料,最大力度保證25元涮羊肉形象的統一性,有效的利用店內空間。

2、整店輸出積極支持

為了減輕供貨商的加盟壓力,提供更多全方位的加盟積極支持,讓吉鐵以最快的方式創業開店。

3、免費培訓積極支持

和公司簽訂加盟合同后,公司將為供貨商及其員工提供更多理論培訓課程及實操培訓課程完善的培訓體系,名額限定為三個人,實行一對一的教學制度,屆時技術培訓老師會手把手地教導。

4、物流配送積極支持

公司總部擁有獨立的運輸配送系統,能夠為供貨商提供更多物流保證,安全、準時的將貨品輸送到位。

5、媒體廣告積極支持

供貨商與公司總部共同開發市場,加強國際品牌的推廣力度。

6、市場運營積極支持

①技術輔導下店輔導,協助吉鐵持續維持高品質服務水準。②專業營運顧問下店輔導店內銷售、禮儀等。③行業先進數據管理系統。

7、跟蹤服務積極支持

公司總部對加盟店定期不定形式地進行抽查與調研,對加盟店的各個方面進行考核和評估提出輔導意見,互相探討,共同提高。

8、選址裝修積極支持

協助選址、落實裝修、導入企業VI,把握好做店的第一關,如:了解店的口岸、自然環境、人文環境、店的自身條件、裝修效果等。

9、區域保護積極支持

公司總部嚴格實行區域壟斷經營、區域保護政策,堅決避免內部競爭;公司總部將根據供貨商本地的傳統商業圈及人口輻射范圍等實際情況,只批準一家加盟店。

10、話術積極支持

公司總部將根據加盟店所在區域情況,制定一套完備的銷售話術,保障顧客與供貨商之間零障礙溝通。

更新于 2024-09-10 免費獲取資料 如果您對該項目感興趣, 請留言咨詢 友情提醒:多留言、多咨詢、能降低投資風險! *姓名:先生女士 *手機: 地址: *留言: 25元涮羊肉加盟相關閱讀 更多涮羊肉加盟費查詢>> 2021-04-16 【25元涮羊肉加盟】加盟25元涮羊肉,查看【25元涮羊肉加盟】加盟25元涮羊肉詳情! 2021-04-16 25元涮羊肉加盟費多少錢? 加盟好項目推薦 涮羊肉加盟排行榜>> 果木涮羊肉加盟 伍妹冒涮羊肉加盟 全聚德加盟 賣旺涮羊肉加盟 大鴨梨涮羊肉店加盟 北京涮羊肉加盟費 我只做鴨加盟費 大董涮羊肉店加盟費 成都冒涮羊肉加盟費 湘聚德涮羊肉加盟 府六府加盟 興京都加盟費 以川冒涮羊肉加盟費 回味冒涮羊肉加盟 嬌五旺冒涮羊肉加盟費 愛上涮羊肉加盟費 川辣香涮羊肉加盟費 許記爆烤雞爆涮羊肉加盟費 京爐涮羊肉加盟費 樂善坊北京涮羊肉加盟費

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