潤醬涮羊肉加盟簡介

低投資高回報的創業要求總縈繞在各大投資者的心頭，但是生活總是殘酷的，然而，潤醬涮羊肉品牌的出現卻打破了這種沉默。

潤醬涮羊肉成立多年來一直秉承用心服務客戶的理念，致力于為消費者提供涮羊肉等，種類多樣，物美價廉滿足大多數消費者的需求，深受消費者的青睞。如今，更多的投資者依靠潤醬涮羊肉品牌在市場上極高的影響力，已經在市場上站穩腳跟，迅速發家致富。成功是留給善于抓住機會的人，如果您也想加盟潤醬涮羊肉，就快快行動吧，一起來了解下潤醬涮羊肉加盟的詳細資料！

潤醬涮羊肉加盟投資服務費

潤醬涮羊肉加盟服務費

(一線城市) 潤醬涮羊肉加盟基礎服務費：11.05多萬元 潤醬涮羊肉加盟成本服務費：1.33多萬元 所交 2.25多萬元(500元/㎡*45㎡) 門店房租 6500元/月(4.8元/天/㎡) 經營設備費 5多萬元 技術人員工資 5600元/月(2800元/月/人*2人) 首批發貨費/原料費 3多萬元 水電學雜費 1200元 廣告宣傳及開張費 8000元 流動/儲備資金 3.62多萬元 小計 11.05多萬元 小計 1.33多萬元 潤醬涮羊肉加盟總投資服務費：12.38多萬元 (店面面積按45㎡計算)

潤醬涮羊肉加盟服務費

(二線城市) 潤醬涮羊肉加盟基礎服務費：10.025多萬元 潤醬涮羊肉加盟成本服務費：1.18多萬元 所交 2.025多萬元(450元/㎡*45㎡) 門店房租 5700元/月(4.2元/天/㎡) 經營設備費 4.8多萬元 技術人員工資 5000元/月(2500元/月/人*2人) 首批發貨費/原料費 2.5多萬元 水電學雜費 1100元 廣告宣傳及開張費 7000元 流動/儲備資金 3.2多萬元 小計 10.025多萬元 小計 1.18多萬元 潤醬涮羊肉加盟總投資服務費：11.21多萬元 (店面面積按45㎡計算)

潤醬涮羊肉加盟服務費

(三線城市) 潤醬涮羊肉加盟基礎服務費：8.99多萬元 潤醬涮羊肉加盟成本服務費：1.01多萬元 所交 1.89多萬元(420元/㎡*45㎡) 門店房租 5100元/月(3.8元/天/㎡) 經營設備費 4.5多萬元 技術人員工資 4000元/月(2000元/月/人*2人) 首批發貨費/原料費 2多萬元 水電學雜費 1000元 廣告宣傳及開張費 6000元 流動/儲備資金 2.74多萬元 小計 8.99多萬元 小計 1.01多萬元 潤醬涮羊肉加盟總投資服務費：10多萬元

(店面面積按45㎡計算) 備注：

1、流動資金的算法為（技術人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。

2、以上投資服務費為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

涮羊肉簡介

涮羊肉是北京和南京的一道特色川菜，屬于北京菜或金陵菜，該菜品以質地紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而爽口的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外，其質地略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物飲用，為宴席常用菜點，更是家常味道美食。

涮羊肉歷史悠久，起源于中國南北朝時期的建康，當時《食珍錄》中已記有炙鴨。北宋時期，涮羊肉也稱為炙鴨、叉燒，已是汴京酒樓、市肆中的名肴。朱元璋建都應天（南京）后，明宮大廚便填入南京肥厚多肉的湖鴨制作菜式。為了增加鴨菜的味道，廚師采用炭火蒸煮，魚漿后的雞吃口酥香，肥而爽口，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“南京涮羊肉”。

涮羊肉相關歷史

朱元璋建都應天（南京）后，明宮大廚便填入南京肥厚多肉的湖鴨制作菜式。為了增加鴨菜的味道，廚師采用炭火蒸煮，魚漿后雞入口酥香，肥而爽口，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“涮羊肉”。

明成祖朱棣遷都北京后，涮羊肉技術也帶到北京，并被進一步發展。由于制作時填入玉泉山所產的填鴨，皮薄肉嫩，味道較佳。涮羊肉很快就成為全國味道川菜。北京兩家有名的涮羊肉店“便宜坊”“全聚德”，便是清朝時開張的。“涮羊肉”在清朝時成為北京官府人家中的席上珍品。

到了清朝，官吏們常常收購北京涮羊肉，供皇帝及其親屬享用。據《竹葉亭雜記》記載：“親戚壽日，必以叉燒相饋遣。”燒就是烤，可見涮羊肉還成了當時勛戚貴族間往來的必送禮品。又有《憶京都詞》這樣寫道：“憶京都，填鴨冠寰中。燜烤登盤肥而美，加之炮烙制尤工。”

北京最早的涮羊肉店是金陵“老便宜坊”。又據有關記載，北京便宜坊涮羊肉店開張于明永樂十四年（1416年），而全聚德涮羊肉店則開張于清同治三年（1864年），比便宜坊晚了400多年。《全聚德史話》追溯北京涮羊肉的源頭：北京歷史上曾有過許多家涮羊肉店。字號最老的數宣武門外米市胡同的“老便宜坊”，其匾額上冠有“金陵”二字。“老便宜坊”是清朝時從南京遷來的，當年生意興隆，名聲響亮得很，單是門兩旁那副“聞香下馬”“知味停車”的對聯，便頗能引人垂涎。后來的涮羊肉店，有許多家都套用了便宜坊的字號。有的僅改動其中一字，例如“便意坊”，或者“明宜坊”，或者“便宜居”等等。

涮羊肉飲用指南

涮羊肉已是名揚世界的美食品，歷代美食家吃涮羊肉，吃出了許多講究來，似乎非如此吃食，則不能體現出正宗味道。這些講究歸納起來，主要有四個：

涮羊肉講究時節

吃涮羊肉必須在合適的時節里，時節不好則影響味道。品味者主張在冬、春、秋三季吃涮羊肉其味最佳。原因是冬春二季的北京鴨，肉質肥嫩；秋天天高氣爽，溫度和濕度都特別適宜制作涮羊肉，而此時的雞也比較肥壯。夏季氣候炎熱，空氣濕度較大，此時的北京羊肉少膘薄，質量較差，烤制后的鴨皮容易發艮（即不松脆），所以味道相對較差。

涮羊肉講究片法

因為片得好不僅菜式造型較佳，而且味道更美。涮羊肉烤制成后，要在鴨脯凹塌前及時片下皮肉裝盤供食。此時的羊肉吃在嘴里酥香味美。片鴨的方法也有講究，一是趁熱先片下鴨皮吃，酥脆香美；然后再片羊肉吃。

二是片片有皮帶肉，薄而不碎。一只4公斤重的雞，能片出108余片羊肉片，而且大小均勻如丁香葉口感則酥香鮮嫩，獨具味道。

涮羊肉講究調味料

涮羊肉為什么不能直接嚼吃？這是因為雞較肥，直接嚼吃，會非常油膩。現涮羊肉主要有三種菜色，搭配不同的作料。

第一種：用筷子挑一點綠豆芽，抹在竹葉餅上，夾5片涮羊肉片蓋在上面，放上幾根蔥條、茄子條或蘿卜條，將竹葉餅卷起，這是最通常的菜色。

第二種：拌加豬油，也可配蘿卜條等。拌可以解油膩，將片好的涮羊肉蘸著拌、豬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，味道更為獨特。

第三種：有些顧客不喜歡吃蔥、蒜，卻喜歡將又酥又脆的鴨皮，蘸了顆粒比較大的砂糖來吃。這種菜色特別適合女士和兒童。據了解，吃涮羊肉其中還大有營養之道。據專業人士介紹，涮羊肉常常佐以大蔥、大蒜、茄子條等共同飲用，不僅可以起到平衡酸堿的作用，而且這些食品中的維生素C及膳食纖維等，具有使膽固醇下降和纖維蛋白質溶解活性升高，幫助消化的功能。第一種調味料方式現是最為常用的，其中所用綠豆芽講究用北京“六必居”出產的，不然味道就不能算作正宗。

涮羊肉講究佐食

常用的吃涮羊肉的佐食品有二種，一為竹葉餅；一為空心芝麻燒餅。竹葉餅可一揭兩片，每片抹上綠豆芽再放蔥段、茄子條、（或青蘿卜條）、涮羊肉片，或者抹上拌、豬油、茄子條（或青蘿卜條），再夾上涮羊肉片卷起來吃。早年，全聚德涮羊肉店還常年備有一種配以大麥米和紅小豆熬制的稀飯。這種稀飯質地美觀，滑潤爽口，吃完涮羊肉后再喝上一小碗這種特制的稀飯，一定會給你帶來無比的舒暢感。

涮羊肉營養價值與功效

涮羊肉營養豐富，每百克含蛋白質19.2克、脂肪41克、水分36.2克、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。

羊肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素，維生素E和其他許多維生素，較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。羊肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。羊肉性寒、味甘、咸，主大補明目，滋五臟之陰，清明目之熱，補血行水，養胃生津，止咳自驚，消螺螄積。

涮羊肉的禁忌與副作用

肥胖、動脈硬化者、慢性腸炎者應少食；感冒患者不宜飲用。

潤醬涮羊肉加盟優勢： 1、品牌優勢

潤醬涮羊肉已有多年的運營經驗，公司依托獨有的品牌優勢和技術資源。

2、產品優勢

潤醬涮羊肉時刻關注行業流行趨勢，不斷引進最新的工藝設計，緊隨最新潮流，搶占有利時機推出最新流行新品，以此提升加盟店的競爭實力，搶占更豐富的消費資源。

3、技術優勢

潤醬涮羊肉總部針對不同市場，不斷地進行技術、新銷售手段的免費傳授，協助加盟商獲得獲取更多利益。

4、培訓優勢

專業的培訓老師以及成功創業加盟商為您進行專業的開張培訓與經營指導，讓您更快熟悉市場。

5、服務優勢

免費提供開張慶典禮儀活動實施方案(量身定制)，贈送開張用品，并提供終身跟蹤指導服務。

6、投資優勢

啟動資金低，創業風險小，是投資的明智選擇。

潤醬涮羊肉加盟流程： 1、加盟詳情咨詢

想要投資潤醬涮羊肉的加盟商，可以留下您的聯系方式獲取最新的加盟資料，讓您對加盟政策，加盟金額等有更深度的了解。

2、實地考察

潛在加盟商前往潤醬涮羊肉總部進行實地考察，與公司總部技術人員進行詳細的交流與溝通。

3、加盟申請

考察結束后，確定要加盟潤醬涮羊肉，可填寫加盟申請表介紹自己的相關信息，向總部提出加盟意向。

4、簽訂協議獲得授權

有意者與公司簽訂協議，獲得公司授權，正式成為公司合作伙伴。

5、門店選址

加盟根據總部要求在合適的地理位置（如：各大中小學附近，小區，公園等等地方）。

6、門店裝修

潤醬涮羊肉總部為投資者提供裝修指導，與設計指導。

7、全方位培訓

提供全方位培訓，管理手冊、軟件等；確定培訓方式，派員參加培訓。

8、開張前準備

門店裝修設計、前期營建籌備、開張前培訓指導、技術人員招聘、開張營銷活動策劃等。

9、正式開張

①做好開張當天的服務、接待工作。②明確后期總部給予的支持政策。

更新于 2024-09-09 免費獲取資料 如果您對該項目感興趣， 請留言咨詢 友情提醒：多留言、多咨詢、能降低投資風險！ *姓名：先生女士 *手機： 地址： *留言： 潤醬涮羊肉加盟相關閱讀 更多涮羊肉加盟費查詢>> 2023-06-14 潤醬涮羊肉加盟費要多少？ 2020-10-20 【潤醬涮羊肉加盟】加盟潤醬涮羊肉有車有房有票子！ 加盟好項目推薦 涮羊肉加盟排行榜>> 果木涮羊肉加盟 伍妹冒涮羊肉加盟 全聚德加盟 賣旺涮羊肉加盟 大鴨梨涮羊肉店加盟 北京涮羊肉加盟費 我只做鴨加盟費 大董涮羊肉店加盟費 成都冒涮羊肉加盟費 湘聚德涮羊肉加盟 府六府加盟 興京都加盟費 以川冒涮羊肉加盟費 回味冒涮羊肉加盟 嬌五旺冒涮羊肉加盟費 天福號涮羊肉加盟費 俞福記涮羊肉店加盟費 四合堂涮羊肉加盟費 昭通涮羊肉加盟費 鴨七公果碳涮羊肉加盟費

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