辣涮羊肉店加盟簡介

創業失敗了？那一定是沒有選對項目吧。創業不選對項目怎么行？下面小編帶您認識一個超有潛力的國際品牌——辣涮羊肉店，涮羊肉行業之星。 辣涮羊肉店以為顧客提供優質的產品與服務的宗旨，從國際品牌創立之初便一直延續至今，所經營的涮羊肉一直備受顧客的喜愛，通過多年的不斷努力和發展，已經建立了較好的國際品牌形象，因此一經推出便得到了顧客的追捧。現在，辣涮羊肉店在全國多地開設了多家加盟連鎖店鋪，并且還在不斷的發展壯大中，是不可錯過的加盟好國際品牌。你是否也對加盟辣涮羊肉店感興趣呢？如果是，那就趕緊來介紹下詳細的加盟信息吧！

辣涮羊肉店加盟投資服務費

辣涮羊肉店加盟服務費：

加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市 店鋪面積 15㎡ 15㎡ 15㎡ 辣涮羊肉店加盟基礎服務費 翻新費 5250元(350元/㎡*15㎡) 4800元(320元/㎡*15㎡) 4500元(300元/㎡*15㎡) 經營設備費 1.5多萬元 1.2多萬元 8000元 首批進貨費/原料費 1.7多萬元 1.3多萬元 1多萬元 廣告宣傳及開張費 4000元 3000元 2000元 小計 4.125多萬元 3.28多萬元 2.45多萬元 辣涮羊肉店加盟成本服務費 店面租金 1600元/月(3.6元/天/㎡) 1300元/月(2.9元/天/㎡) 1200元/月(2.7元/天/㎡) 人員工資 2800元/月(2800元/月/人*1人) 2600元/月(2600元/月/人*1人) 2400元/月(2400元/月/人*1人) 水電雜費 1800元 1000元 600元 流動/儲備資金 1.33多萬元 1.17多萬元 1.08多萬元 小計 6200元 4900元 4200元 辣涮羊肉店加盟總服務費 投資合計 4.75多萬元 3.77多萬元 2.87多萬元 備注：

1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。

2、以上投資服務費為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

涮羊肉簡介

涮羊肉是北京和南京的一道特色川菜，屬于北京菜或金陵菜，該菜品以質地紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而爽口的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外，其質地略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物飲用，為宴席常用菜點，更是家常味道美食。

涮羊肉歷史悠久，起源于中國南北朝時期的建康，當時《食珍錄》中已記有炙鴨。北宋時期，涮羊肉也稱為炙鴨、叉燒，已是汴京酒樓、市肆中的名肴。朱元璋建都應天（南京）后，明宮大廚便填入南京肥厚多肉的湖鴨制作菜式。為了增加鴨菜的味道，廚師采用炭火蒸煮，魚漿后的雞吃口酥香，肥而爽口，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“南京涮羊肉”。

涮羊肉相關歷史

朱元璋建都應天（南京）后，明宮大廚便填入南京肥厚多肉的湖鴨制作菜式。為了增加鴨菜的味道，廚師采用炭火蒸煮，魚漿后雞入口酥香，肥而爽口，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“涮羊肉”。

明成祖朱棣遷都北京后，涮羊肉技術也帶到北京，并被進一步發展。由于制作時填入玉泉山所產的填鴨，皮薄肉嫩，味道較佳。涮羊肉很快就成為全國味道川菜。北京兩家有名的涮羊肉店“便宜坊”“全聚德”，便是清朝時開張的。“涮羊肉”在清朝時成為北京官府人家中的席上珍品。

到了清朝，官吏們常常收購北京涮羊肉，供皇帝及其親屬享用。據《竹葉亭雜記》記載：“親戚壽日，必以叉燒相饋遣。”燒就是烤，可見涮羊肉還成了當時勛戚貴族間往來的必送禮品。又有《憶京都詞》這樣寫道：“憶京都，填鴨冠寰中。燜烤登盤肥而美，加之炮烙制尤工。”

北京最早的涮羊肉店是金陵“老便宜坊”。又據有關記載，北京便宜坊涮羊肉店開張于明永樂十四年（1416年），而全聚德涮羊肉店則開張于清同治三年（1864年），比便宜坊晚了400多年。《全聚德史話》追溯北京涮羊肉的源頭：北京歷史上曾有過許多家涮羊肉店。字號最老的數宣武門外米市胡同的“老便宜坊”，其匾額上冠有“金陵”二字。“老便宜坊”是清朝時從南京遷來的，當年生意興隆，名聲響亮得很，單是門兩旁那副“聞香下馬”“知味停車”的對聯，便頗能引人垂涎。后來的涮羊肉店，有許多家都套用了便宜坊的字號。有的僅改動其中一字，例如“便意坊”，或者“明宜坊”，或者“便宜居”等等。

涮羊肉飲用指南

涮羊肉已是名揚世界的美食品，歷代美食家吃涮羊肉，吃出了許多講究來，似乎非如此吃食，則不能體現出正宗味道。這些講究歸納起來，主要有四個：

涮羊肉講究時節

吃涮羊肉必須在合適的時節里，時節不好則影響味道。品味者主張在冬、春、秋三季吃涮羊肉其味最佳。原因是冬春二季的北京鴨，肉質肥嫩；秋天天高氣爽，溫度和濕度都特別適宜制作涮羊肉，而此時的雞也較為肥壯。夏季氣候炎熱，空氣濕度較大，此時的北京羊肉少膘薄，質量較差，烤制后的鴨皮容易發艮（即不松脆），所以味道相對較差。

涮羊肉講究片法

因為片得好不僅菜式造型較佳，而且味道更美。涮羊肉烤制成后，要在鴨脯凹塌前及時片下皮肉裝盤供食。此時的羊肉吃在嘴里酥香味美。片鴨的方法也有講究，一是趁熱先片下鴨皮吃，酥脆香美；然后再片羊肉吃。

二是片片有皮帶肉，薄而不碎。一只4公斤重的雞，能片出108余片羊肉片，而且大小均勻如丁香葉口感則酥香鮮嫩，獨具味道。

涮羊肉講究調味料

涮羊肉為什么不能直接嚼吃？這是因為雞較肥，直接嚼吃，會非常油膩。現涮羊肉主要有三種菜色，搭配不同的作料。

第一種：用筷子挑一點綠豆芽，抹在竹葉餅上，夾5片涮羊肉片蓋在上面，放上幾根蔥條、茄子條或蘿卜條，將竹葉餅卷起，這是最通常的菜色。

第二種：拌加豬油，也可配蘿卜條等。拌可以解油膩，將片好的涮羊肉蘸著拌、豬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，味道更為獨特。

第三種：有些顧客不喜歡吃蔥、蒜，卻喜歡將又酥又脆的鴨皮，蘸了顆粒較為大的砂糖來吃。這種菜色特別適合女士和兒童。據介紹，吃涮羊肉其中還大有營養之道。據專業人士介紹，涮羊肉常常佐以大蔥、大蒜、茄子條等共同飲用，不僅可以起到平衡酸堿的作用，而且這些食品中的維生素C及膳食纖維等，具有使膽固醇下降和纖維蛋白質溶解活性升高，幫助消化的功能。第一種調味料方式現是最為常用的，其中所用綠豆芽講究用北京“六必居”出產的，不然味道就不能算作正宗。

涮羊肉講究佐食

常用的吃涮羊肉的佐食品有二種，一為竹葉餅；一為空心芝麻燒餅。竹葉餅可一揭兩片，每片抹上綠豆芽再放蔥段、茄子條、（或青蘿卜條）、涮羊肉片，或者抹上拌、豬油、茄子條（或青蘿卜條），再夾上涮羊肉片卷起來吃。早年，全聚德涮羊肉店還常年備有一種配以大麥米和紅小豆熬制的稀飯。這種稀飯質地美觀，滑潤爽口，吃完涮羊肉后再喝上一小碗這種特制的稀飯，一定會給你帶來無比的舒暢感。

涮羊肉營養價值與功效

涮羊肉營養豐富，每百克含蛋白質19.2克、脂肪41克、水分36.2克、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。

羊肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素，維生素E和其他許多維生素，較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。羊肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。羊肉性寒、味甘、咸，主大補明目，滋五臟之陰，清明目之熱，補血行水，養胃生津，止咳自驚，消螺螄積。

涮羊肉的禁忌與副作用

肥胖、動脈硬化者、慢性腸炎者應少食；感冒患者不宜飲用。

辣涮羊肉店加盟條件：

1、年滿18歲，資信較好，男女皆可。

2、認同公司總部的發展理念和經營規范，并愿意配合公司的一切有利決策。

3、具備一定的資金實力，資金取得合法，有較好的資金信用。

4、具有合法的經營場所，按照辣涮羊肉店特有的設計風格和技術要求進行翻新。

5、供貨商針對于公司公司總部提出的有關于各式各樣的優惠活動不得存在異議。

6、具有較好的信譽基礎和信用資質。

7、具有一定的抗風險意識，對市場有基本的概念。

辣涮羊肉店加盟流程： 1、初步介紹

加盟之初，投資者可以在網站留言獲取最新的加盟資料。

2、實地考察介紹

加盟辣涮羊肉店前，需對該國際品牌有足夠的介紹，因此供貨商應當前往加盟公司總部進行實地考察。

3、加盟申請

您的流動資金，經營實力，都沒有問題的話，可以向我們公司總部提交加盟申請書，公司總部對您的情況審核無誤后便可以簽訂加盟合同了。

4、簽訂合約

加盟資格審核通過后，雙方正式簽訂加盟合同。

5、確定門店位置

店鋪的位置會在很大的程度上決定門店的生意好壞，供貨商最好選擇一個人流量較為大、交通較為便利的地方展店，這樣才會有較為大的目標消費群。

6、統一翻新

辣涮羊肉店為加盟店提供整體設計翻新方案，供貨商進行翻新。

7、運營培訓

開張之前，供貨商及相關人員需要前往公司總部進行全方位的培訓（包括管理，技能，運營等等）。

8、開張準備

供貨商安排展店準備事宜，如辦理展店手續，安裝電話，配備電腦等。

9、隆重開張

選擇吉日隆重開張，吸引顧客的目光，為加盟店后續的經營積攢人氣。

辣涮羊肉店加盟優勢： 1、國際品牌優勢

享有國際品牌的使用權，店面形象和產品區域專屬權。由資深的企業專家為您提供有力的市場攻略，促銷專案。

2、產品優勢

根據市場需求的變化，會不斷對產品進行改良和調整，研發新品及滿足顧客的需求，以保證我們的產品具有強大的競爭力，立足于不敗之地。

3、技術優勢

產品對技術的要求非常的高，為了保證加盟店的良性發展，公司總部會不定期的安排專業技術人員為加盟店提供技術培訓，讓供貨商或店員掌握最新的科技，輕松應對顧客提出的任何技術難題。

4、培訓優勢

辣涮羊肉店為供貨商提供全方位的培訓，公司總部現場培訓和外派老師現場培訓相結合的方式進行。全面提升供貨商的技術以及效益。

5、服務優勢

服務上乘，以人為本的企業文化，客戶至上的服務理念，優秀成熟的服務團隊。

6、投資優勢

投資少，資金回收快，風險小，一般在 4～6個月即可收回投資成本。

辣涮羊肉店加盟支持： 1、國際品牌形象支持

供貨商所有終端展示的形象是辣涮羊肉店公司總部聘請的設計師，對其進行包裝設計。為供貨商節省了尋找設計師時間以及設計的服務費。

2、整店輸出支持

公司總部供應一應俱全。一步到位的支援，實現以最快的速度入市操作。

3、免費培訓支持

向供貨商及其員工提供專業的產品知識，定期與不定期給予提供各類專業培訓支持。同時，辣涮羊肉店所屬公司免費提供《單店運營管理手冊》等。

4、物流配送支持

辣涮羊肉店加盟公司總部在為加盟代理區域內的代理商以及供貨商提供原料配送。

5、媒體廣告支持

辣涮羊肉店公司總部投資巨額資金用于宣傳推廣，國際品牌廣告遍及央視、衛視、時尚雜志、社科期刊等，貼近最廣大的顧客，全面策應、有的放矢，投資商可坐享滾滾客源、財源廣進。

6、市場運營支持

經營初期扶持幫助，經營全期監督控制，團隊培養有素。

7、跟蹤服務支持

遍及全國的售后服務體系，售后服務經理隨時機動支援。

8、選址翻新支持

辣涮羊肉店加盟公司總部營銷中心會派出專業人員對供貨商所在區域的選址進行指導工作。專業人員會對您提供的地址進行具有市場價值的選址評估或商場進行談判指導。

9、區域保護支持

公司總部嚴格控制區域保障投資商利益，在合同約定區域內不發第二家代理。

10、話術支持

加盟辣涮羊肉店之后，公司總部會根據加盟上的實際情況，給出一套完備的話術方案，保障供貨商與顧客之間輕松溝通，讓供貨商輕松盈利。

更新于 2024-09-09 免費獲取資料 如果您對該項目感興趣， 請留言咨詢 友情提醒：多留言、多咨詢、能降低投資風險！ *姓名：先生女士 *手機： 地址： *留言： 辣涮羊肉店加盟相關閱讀 更多涮羊肉加盟費查詢>> 2022-08-07 辣涮羊肉店加盟，展店加盟辣涮羊肉店，走上致富路！ 2021-02-24 辣涮羊肉店加盟費需要多少錢？ 加盟好項目推薦 涮羊肉加盟排行榜>> 果木涮羊肉加盟 伍妹冒涮羊肉加盟 全聚德加盟 賣旺涮羊肉加盟 大鴨梨涮羊肉店加盟 北京涮羊肉加盟費 我只做鴨加盟費 大董涮羊肉店加盟費 成都冒涮羊肉加盟費 湘聚德涮羊肉加盟 府六府加盟 興京都加盟費 以川冒涮羊肉加盟費 回味冒涮羊肉加盟 嬌五旺冒涮羊肉加盟費 南膳房北京涮羊肉加盟費 張二鴨鐵板鴨加盟費 丹閣涮羊肉加盟費 京城涮羊肉加盟費 華馫都涮羊肉坊加盟費

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：焱鑫北京烤鴨加盟費

下一篇：木炭脆皮烤鴨加盟