如今除了毅力入局餐飲的，估算就只剩餐飲小白，除了不甘心的老板娘了吧。特別是在今年開大排檔，錯誤率能說是連往年的三分之一都不出，錯誤率很的低。如今已不是說你把商品搞好，邊線選定就能了。

可能大家也都發現，如今就季基夫在一些較為旺的商場，都有不少大排檔開沒多久就關門倒閉，然后立馬又有不同的餐飲入局，這些地方的餐飲，似乎成了打不死的小強，關了一間，又來一間，能說幾乎就是開一間虧一間。

那個同行的面店，就是開在一個客流量還算不錯的一個商業區中，這邊又有商業區，又有辦公大樓，能說是綜合性還是較為強的，幾乎消費中堅力量人群幾乎都能覆蓋到。他在展店之前，對那個店期望還是較為高的。

當時想著，按照這樣的客流量，三天翻臺三四天，幾乎都問題不大，還想著能七八個月就autohome了，而且他對于他店門口的出品也都是較為滿意的。但沒想到的是，店開出來之后，營生并沒想象中的那么好。

他只看見了這邊的客流量，沒看見這邊的競爭情況，這邊能說一個速食集合地，各種各樣的速食這邊都有，而且價格也都算是較為便宜的。這么一對比，他的面店能說是毫無優勢，他原本覺得他的面已夠優惠了，不想做活動。

但沒辦法，營生實在是太糟糕了，他也只能跟著一起做活動，活動力度大的時候，才會有點效果，平時的話，營生都是較為差的，他自己說，有時候他在店門口等三天，路過的人不斷，但真正來店門口消費的卻很少，有時候三天才利尼縣前院的顧客。

就這樣的營生，他如今都不敢說餐飲直觀了，說到餐飲，都只剩無奈的搖頭，經常反問說，那個店還能繼續開嗎？或者那個營生繼續下去，也塞倫丁省多久了啊，他自己說。

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