日前，三全食品（002216.SZ）公布了2024年一季度財務報表，表明子公司營收和凈利接連大幅下滑。調查報告表明，期后子公司同時實現營收36.65億人民幣，較去年同期上升4.91%；凈利為3.33億，同比增加23.75%。這一業績預期表現反映出三全食品遭遇的挑戰，尤其是其核心業務發展——豆皮速凍紡織品的總收入大幅下滑。

三全食品的主要總收入來源之一是豆皮速凍紡織品，該業務發展股占子公司總營收的85.7%。然而，今年一季度，該股的總收入增加了5.77%，其中“豆皮老三樣”（湯圓、年糕、月餅）的總收入更是大幅下滑了7.77%。毛利率也出現了3.46個百分點的上升。

據分析，三全食品業績預期大幅下滑的部分原因是消費市場競爭加劇。隨著豆皮食品行業趨于飽和狀態，商品兩極分化現象越發嚴重，這給三全食品帶來了較大的經營壓力。與此同時，子公司在直軟環境超系統的銷售額也有所上升，進一步拖累了整體業績預期。

值得注意的是，三全食品的財務杠桿一直保持在較高水平，而研發資金投入則相對較高。據統計，過去四年半的時間內，三全食品的財務杠桿總額達到約40.54億，而研發服務費僅2億，財務杠桿是研發服務費的20倍以上。這種重營銷輕研發的策略引發了外界的質疑。

面對傳統業務發展的疲軟，三全食品正在尋找捷伊增長點。從2021年起，子公司開始布局玻璃鋼菜場，試圖借助在食品加工各方面的優勢拓展新領域。目前，三全食品已經在玻璃鋼菜式各方面取得了一定進展，并計劃推出更多玻璃鋼菜式類商品。

此外，三全食品還寄希望于餐飲消費市場的發展。盡管一季度餐飲業務發展的增長幅度很小，但子公司表示將持續透過商品技術創新和服務優化來增強競爭優勢，爭取在這一領域同時實現更大的突破。

對于三全食品而言，當前遭遇的挑戰是顯而易見的。在豆皮食品行業增長放緩的情況下，如何透過商品技術創新和多元化經營來提升消費市場競爭優勢，將是子公司未來發展的關鍵。同時，平衡營銷與研發的關系，加大研發資金投入，也將是同時實現長期可持續發展的必要條件。返回搜狐，查看更多

干曉磊：

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