旅發進行時|珠暉區:開展專項整治行動 保障餐飲食品安全
積極開展西門町肉類工作方案綜合治理行動。
紅網時刻新聞8月30日訊(通訊員 唐蘭榮)為更進一步加強西門町以次充好肉類監管工作力度,防范化解肉類安全風險隱患,做好第二屆湖南旅發會議前肉類安全隱患排查,保證游人肉類安全,8月26日,珠暉區消費市場監督管理處聯手衡陽市消費市場監督管理處行政管理支隊珠暉支隊積極開展西門町肉類工作方案綜合治理行動,以良好的肉類生產經營社會秩序迎接第二屆湖南旅發會議的到來。
據悉,本次行動對湘江東路、苗圃光明橋、冶金美食街、酃湖萬達廣場、衡陽市中心區、拾光里龍湖西門町及周邊的飯館、餐館、大排檔、雜貨店等肉類經營單位展開肉類工作方案檢查,檢查肉類品種涉及雞肉、豬肉、米飯等。檢查人員重點對營業執照信息、肉類原料發貨核驗、索證索票、肉類貯存、是否定期清理腐敗變質、聽覺表型異常的肉類(冷藏牛奶、酥肉、丸子、腐乳肉)等方面展開查核。與此同時,還委托第三方肉類檢測機構,在全市范圍內積極開展西門町肉類質量安全工作方案抽查,針對發現的不合格肉類,第一時間積極開展核查處置。
“通過工作方案檢查,更進一步提升了商家從業人員合法經營意識、肉類安全意識,同時規范了肉類生產經營社會秩序,保證游人‘電影史上的安全’。”衡陽市消費市場行政管理支隊珠暉支隊有關負責人表示,下一步,珠暉區消費市場工商局聯手市消費市場行政管理支隊珠暉支隊將持續在群眾關心的肉類安全、消防器材安全、價格監督等領域加強檢查以及執法工作力度,并加強肉類安全有關法律法規宣傳,嚴格執行經營戶落實主體責任,為第二屆湖南旅發會議順利召開貢獻“市監力量”。
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