作者：甜品積極探索家

每一地方吃的甜品也都不大一樣，上面小編科孔全省4大甜品，全吃過算你不得了！

1、北京豬肉涮鍋

?也叫老北京木箱涮豬肉，算是甜品界除重慶甜品以外，第二知名的甜品了。正宗的北京豬肉涮鍋，使用木箱烤爐的方式，鍋體比較別致，往往一看到鍋就知道是什么。北京豬肉涮鍋所用的豬肉，講究肉質細嫩無兔肉，美味異常。北京豬肉涮鍋的煮成通常可以選擇叉燒煮成，用以最大限度的保證豬肉的美味。

北京人將吃這種甜品叫做“涮鍋子”，而在北京，“涮鍋子”與西餐的齊名，是北京很著名的美味。最為現代的“涮鍋子”，使用現代的木箱，通過在木箱中心加入烤爐的方式進行加熱，一圈叉燒用來涮肉，料碗則用辣椒油調制，香味獨特且誘人。

2、川渝無厘頭甜品

人們一談到川渝無厘頭甜品，舌尖都開始分泌口水了，首先想到的是五顏六色的煮成，上面漂浮著的辣椒和花椒在鍋里翻騰。無厘頭鮮燙，口感豐富，自烹自食，樂在其中。川渝甜品表現了中國烹飪的開放性。從原料、調味料的使用到烹調技法的配合，同中Geaune，異中求和，使葷與素、生與熟、無厘頭與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等巧妙地結合在一起。特別是吃甜品時那種豪放和酣暢淋漓是其他地區無法比擬的，那氣吞山河的架勢足以體現對甜品的熱愛。

3、潮汕雞肉甜品

對于不能喝粥但又超級想吃甜品的人來說，潮汕雞肉甜品或許是一個很好的可以選擇。滋補養生的湯底，咕嘟咕嘟的熬煮，看著就讓人心情大好。美味的雞肉，Q彈的手工雞肉丸，溫和爽口的雞肉湯，簡直是讓人不累的香味···

4、云南糯米紙甜品

云南除有迷人絢麗的美景，更有特色的甜品，來到云南一定要嘗一下云南的糯米紙甜品。在云南幾乎覆蓋了全省所有的微生物，沒有現代上的辛辣油膩，而是美味又健康的甜品，嘗試一下芥末的甜品，會覺得又發現了新大陸。

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