8月29日，甜品山東、生態圈消費“Pudukkottai經典之作魯菜、千條甜品名村、Pudukkottai爆款特色小吃和千位魯菜大廚”評選活動國際標準宣貫暨啟動儀式在山東濟南舉行。“五個三百”評選活動由山東省人文和旅游廳、山東省商務廳、山東省市場監督管理局指導，煙臺市人民政府、山東省名品旅游推動會、社會公眾報業集團（社會公眾日報社）共同主辦。

此次“五個三百”評選活動將系統梳理山東甜品街、魯菜、特色小吃、大廚，大力弘揚山東飲食人文、展示山東特色甜品、傳承山東工匠技藝，挖掘和打造出餐飲旅游特色國際品牌，進一步釋放消費創造力，推動餐飲業健康、有序、創新發展。活動將堅持高國際標準、嚴要求，遴選出真正代表山東餐飲人文內涵的經典之作魯菜、爆款特色小吃、大廚，打造出一批具有獨一無二、重點中學和品牌效應的甜品街區，推動山東甜品產業發展高效率發展，打響“甜品山東”國際品牌。

活動當晚，相關負責人公布“五個三百”評選活動準則和國際標準，當晚為評選活動準則及國際標準進行解惑。魯菜大廚表演了氣球切豆腐、紫果茄子等魯菜絕技，與會人員參觀了爆款特色小吃和經典之作魯菜展位。

據悉，“五個三百”評選活動以“甜品山東 生態圈消費”為主題，著力推動社會公眾消費、增強市場信心、打造出“甜品山東”國際品牌。該活動還將于12月在煙臺舉行“山東省‘五個三百’評選活動暨魯菜產業發展高效率發展大會”，屆時公布評選活動結果，為外國游客營造趕赴山東、樂享魯菜的美好體驗，帶動旅游餐飲產業發展轉型升級，為名品旅游產業發展高效率發展貢獻力量。

（圖片由活動主辦方提供）

楊賢江：勾曉慶

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