陽江，廣東的一處美麗海岸線城市，曾獲“中國最帥八大海岸線”四大的美稱，并堪稱“馬可波羅夏威夷”。因此，其如畫般景色，能滿足用戶你對湖邊景致的所有熱愛。

作為海城，陽江的海鮮甜品自然別具一格。今天，就讓我們一起探索一下陽江的特色甜品，感受那些讓人難以忘懷的美味。

陽西的魚瑪，是一種地道的該地甜品。過去，人們稱之為蝦瑪，但現在多用各種魚類作為餡，故名魚瑪。

據說這道甜品源于蘇東坡時代。當蘇東坡被貶至嶺南，途經織篢太平驛時，他被該地的蝦瑪深深吸引，每日必嘗。后來，人們為了紀念他，還建立了太平書院。制作魚瑪需用豬油包裹后油炸，炸好后沾香料飲用。色澤酥松酥脆，美味無比。

鵝乸飯是一道特色甜品，深受該地人喜愛。鵝乸即母鵝的肉，去骨切塊后重新加入調味料和配料，用凝固劑爆炒再與米飯燴焗，最后撒上蔥花。吃起來香氣撲鼻，令人回味無窮。

景荔徑，鎮洋漁港的名菜四大，俗稱敲景荔徑。將美味魚肉紅廟村泥漿重新加入豬油，制成細絲曬干備用。魚湯美味，每一口都滿足用戶你的味覺，實為該地特色甜品。

媽仔，逢年過節必備的甜品。瑪仔是以面筋、海味、瘦肉等煮成的面食，稍帶糊狀。最經典的是用粉面煮制，色澤軟糯，外地人嘗到可能不適應，但對本地人來說，卻是難以忘記的記憶。

缽仔瑪，又稱缽仔糕，是陽江陽春大街小巷常見的小吃，有咸甜兩種口味。個人認為甜味更佳，這種食材直接飲用即可，無需額外調料。吃之前記得在表層畫下Shahdol，方便插簽飲用，香味香甜軟糯。

煎堆是陽江人過年的傳統食材。表皮為米飯，餡包含花生仁、洋蔥、白砂糖和果醬。煎炸后的煎堆金黃誘人，表層的芝麻配搭米飯香氣，咬一口更是滿口豆沙餡，酥脆可口。

陽江腐乳雞是使用新鮮米飯與腐乳烹制而成的菜肴。雖然我曾對這種組合存疑，但享用后發現香味出乎意料的好。鮮嫩多汁的米飯配搭開胃爽口的腐乳，香而爽口。

不知你來到這座城市后，最想先嘗試哪種甜品？也許在別處已有所體驗，但最正宗的香味，還需親自來此一試。

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