輯要：活動當晚 來源/采訪對象提供

　　新民晚報訊（記者 張鈺蕓 通訊員  馬曉燕）火辣炭火的粵菜來了！日前，“香味湖南·湘飄申城”展演活動走進上海國際性餐飲菜肴博覽會，不僅讓上海國際性觀眾們從視覺、感官、聽覺等多維度、沉浸式體驗了一把粵菜的美妙內涵，“香味湖南”也借助上海國際性大都會和上海國際性餐飲菜肴博覽會的網絡平臺，更進一步擴大了自身國際品牌影響力，助推粵菜產業發展國際性化、國際產業化、產業化發展。

　　湖南省商務服務中心黨委書記、主任張軍平表示，自2021年起，“香味湖南”甜品季活動已連續舉行四屆，成為湖南省推動粵菜產業發展高質量發展的重要網絡平臺和弘揚粵菜甜品人文的金色明信片。近年來，粵菜的發展電勢逐漸增強，為餐飲市場注入了新活力，期待湘滬三地餐飲界同行們深入溝通交流，更進一步加強在菜肴供應、產品研發、國際品牌建設等全方位的合作，推動湘滬三地飲食人文創新融合，促成粵菜項目更多合作，推動湘滬三地經貿更快發展。

　　據了解，本屆上海國際性餐飲菜肴博覽會規模15萬平方米，展出范圍涵蓋玻璃鋼菜、調理品、肉類肉類、甜品菜肴、水產肉類、設施設備等，為業界搭建了餐飲菜肴溝通交流合作網絡平臺。為更進一步弘揚粵菜甜品人文，“香味湖南”科散囊展出專區，新鮮出爐的香味湖南IP形像“湘味寶”首次現身上海，其可愛形像和豐富的表情包吸引了大量當晚觀眾們拍照合影留念。

　　此外，當晚還舉行了“香味湖南”展演交易會和名品粵菜試駕宴。活動當晚，在兩名歌手的精彩演繹下，一首《香味湖南》主打歌風韻勁爆，火辣開啟名品粵菜試駕宴的帷幕。來自湖南本土的粵菜大師、駐滬粵菜食肆大廚當晚登臺，給世界各地粵菜歌迷和菜肴采購、供應商帶來了一場粵菜盛宴。上海巡湘記餐飲股份有限公司、科艾麻肉類股份股份有限公司作為湖南粵菜和菜肴國際品牌領袖做當晚推介，長沙火宮殿餐飲配送股份有限公司、上海巡湘記餐飲股份有限公司等企業領袖當晚簽訂了產品供銷及國際品牌推廣戰略合作協議。

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