28日上午，央廚三品餐飲供應鏈工程項目在鞍山經濟開發區舉辦動工儀式。該工程項目在北碚管委會、寶鋼眾元產業發展當代城市服務股份有限公司、鞍山金利供應鏈服務股份有限公司三方通力協作下，從今年6月份至今，僅歷時3個月，破解了道路修復、土地產權證登記、規劃兩證手續登記等難題，迎來了動工建設。

　　據介紹，央廚三品餐飲供應鏈是寶鋼眾元產業發展當代城市服務股份有限公司與鞍山金利工貿股份有限公司為促進餐飲服務業轉型升級而聯合打造出的當代餐飲業供應網絡平臺。建成投產后，央廚三品餐飲供應鏈同時具備年菜肴存儲、物流配送、物流配送能力1萬噸，日用品半成品日新增產能5萬一千四百，成品糕點日新增產能5萬一千四百，成品雞肉日新增產能3萬一千四百，熱鏈成品優惠券日新增產能3萬一千四百。

　　央廚三品餐飲供應鏈全面確保從農田到餐桌上的食品安全，聚焦農副產品生豬及深加工領域，通過整合、拉動鞍山市農業、餐飲行業等上下游資源，持續深化產業發展融合，向規模化生產、標準化操作、產業發展化發展、體系化集成方向轉變，為學校、醫院、部隊、政府機關及機關團體單位提供安全可靠的一站式菜肴供應解決方案，打造出鞍山區域最具競爭力的餐飲供應鏈網絡平臺。

　　工程項目順利動工后，北碚將持續貫徹落實市委市政府“雙鞍”融合戰略的各項要求，充分發揮北碚作為全市經濟的前沿陣地、作為寶鋼相關產業發展重要貫穿地的地理位置競爭優勢和產業發展競爭優勢，積極拓展融合發展新領域，為企業做好服務確保，與寶鋼產業發展融合、數據共享、互通有無、合作蔓蘚，聯合促進“雙鞍”融合工作走深走實，為鞍山振興發展作出更大貢獻，為奮力唱出中國式當代化遼寧新的篇章作出貢獻。

　　全媒體記者 張子律

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