取自然食材，養自然之身，159讓食療養生變得很簡單

時間：2024-04-12 19:36:19來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

“自然”就是遵循大自然法則，自然的法則是宇宙間一切存在和運動的基本法則，就像植物春華秋實一樣，違背自然的規律最后的結果只有滅亡。

在我們的生活當中，自然營養的食物，可以促進我們身體健康的平衡。飲食當中，吃對在很大的程度上也決定了養生效果。如何吃對，就是依照個人的體質，了解食物的特性，定時定量，多元搭配。食物的完美搭配，讓其中的營養起到相互協同效果，更加有利于加強身體健康。

我們日常所食用的各種精細加工的食物，為了保持良好的口感，去掉了食物最有營養的部分，為了擁有美味，添加各種化學添加劑。長期食用這樣的食物導致了大多數人營養不均衡、過胖或者免疫系統受損、容易過敏、睡眠失調、慢性病等各種疾病。

最好的藥物是食物，最好的醫生是自己，最好的醫院是廚房。

食物是我們生存立命的根本，對我們的健康起著決定性作用，食物是大自然對我們的饋贈，也是人的造化帶來的最好禮物，從飲食方面著手解決健康問題，是人類更加成熟的表現，也是人類的希望所在。所以科學合理地搭配飲食，勝過吃藥打針。

健康飲食的四個關鍵點！

均衡性：即食物要多樣化

完整性：即充分吸收食物中的重要營養

持續性：每一天都能獲得全面、均衡的營養

及時性：及時補充身體細胞修復所需的均衡完整的材料

佐丹力159素食全餐作為養生粥，通過它獨有的配方及特性，選取包括堅果、種籽、花朵、谷豆、菌藻五大類一百多種來自大自然的純天然的食材，完美詮釋了“食材多樣化”的概念。在人類汲取食物吸收營養方面，做到了多樣性涵蓋，均衡性吸收，完整性提取，即保證了營養的均衡，又保證了多種維生素及膳食纖維的含量，使得身體吸收能量的能力大大提高。就是從飲食的源頭把關，讓飲食健康起來。

159素食全餐不是一種食物，而是一個食物系統。

159素食全餐能夠在每一小袋中，提供陸地、海洋、地表、地下不同環境，熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶不同氣候，酸、甜、苦、辣、咸不同味道，紅、黃、白、綠、黑不同顏色，有谷、豆、果、葉、花、菌藻以及超過一半的植物籽種類等全方位屬性的各類食物，每種食物都攜帶著獨有的與大自然共存的生命信息，都帶著獨特的能量與營養。通過多樣全面的組合，創造出的一種非同尋常，營養均衡的素食餐。

159素食全餐研發理論指出用自然食材的酸苦甘辛咸“五味”，綠紅黃白黑“五色”，寒涼平溫熱“五性”等各種食材的“五行”所屬性味分別來調理五臟疾患和五臟經絡循行部位的疾患。讓人體在五性五味的調補中獲得陰陽和諧，在五色五方的食材搭配中獲得五行平和，實現天人合一的養生境界。

159中的紅色食材

紅豆，紅棗，胡蘿卜籽，山楂，枸杞等這些都是屬于紅色食材。按照中醫五行學說，紅色為火，為陽，故紅色食物進入人體后可入心、入血，大多具有益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。所以心火旺盛時多吃紅色的食物，可降心火、祛心熱，對心臟有利，也可以清熱解毒，補中安神。而且紅色食物一般具有極強的抗氧化性，可以保護細胞，具有抗炎作用，紅色食物還含有豐富的維生素B和鐵元素，有很好的補血效果，并有增強記憶力和穩定情緒的作用。

159中的綠色食材

綠豆，蠶豆，四季豆，豌豆，扁豆，刀豆，海帶等都屬于綠色食材。傳統中醫講“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多食綠色食物具有養肝的功效，是良好的人體”清潔劑“。而綠色食材中還含有豐富的葉酸成分，而且葉酸也是人體進行新陳代謝的重要維生素之一，可有效地排除血液中過多的同型半胱氨酸，從而保護心臟。同時綠色食材也是鈣的最佳來源。

159中的黃色食材

黃豆，小米，玉米，金銀花，南瓜籽，五谷當中大黃米等都是屬于黃色食材。黃色食材攝入身體后，其營養物質主要集中在脾胃區域，能夠維護脾胃安康，維持脾主運化、主升清、脾統血的功用；這些功用主要是將吃進的食物轉化為營養，再將這些營養物質傳送至全身，并代謝身體的廢棄物，是身體血液、精氣、身體運轉時動力的來源，五臟六腑皆仰賴脾胃的滋養，也就是說人體的安康與否，都看脾胃功用能否良好，也印證了“脾胃為后天之本”這一句話。還有黃色食物中維生素A、D的含量均比較豐富。