據都市時報報道，4月18日，在山東淄博，因生意太過火爆，一燒烤店不堪重負停業休息，引發廣泛關注。

視頻拍攝者李先生介紹，自己來自江蘇徐州，和7個朋友開了兩輛車準備嘗一下最近很火的淄博燒烤，沒想到剛到地方，老板就拿出了停業休息的牌子。

李先生表示：“當時的心情很失落，但也感覺員工挺辛苦的。干啥都不容易，畢竟大家不是機器人。”

據九派新聞視頻援引“老板聯播”報道，牧羊村燒烤淄博總店員工表示，18日到20日三天休息，“我們員工太累了放假了，說話都說不出來了。”

該員工表示，燒烤店是下午四點半開始營業，顧客自發早上八點多就排隊了。“淄博哪一家燒烤店都一樣，沒必要非得擠著網紅店去”。

該店店員還稱，是顧客自發排隊的，都說了中午不營業，攆都攆不走。“最近一陣都是早上八點多上班，一直到晚上兩點多都沒有休息，員工太累受不住，就放假了。”

對此，網友紛紛表示理解，“吃的不只是燒烤，還有就是感覺山東人民的熱情”；

“淄博燒烤都很好吃啊，不一定非要去這一家啊，而且可以去別的區轉轉啊”；

“休息三天，比好多打工人假期都多，這老板還不錯啊”。

據新京報此前報道，淄博燒烤似乎是一夜走紅，且至今熱度不減。某點評數據平臺顯示，3月以來，淄博當地“燒烤”關鍵詞搜索量同比去年增長超370%。“淄博燒烤”關鍵詞全平臺搜索量則同比增長超770%，多個在線旅游平臺“五一”期間高鐵熱門目的地榜單，淄博均位列前十。

公開資料顯示，淄博燒烤是淄博飲食文化的重要組成部分。因需用一方小烤爐親手烤制菜品和小餅卷肉而聞名，上到雞鴨魚羊、下到蔬菜菌菇，皆可燒烤。

如今，“淄博燒烤”已經成為淄博的新名片，讓淄博成為一座更具煙火氣息的夜經濟之城，一座獨具魅力的魯菜名城。

【來源：九派新聞綜合都市時報、老板聯播、新京報等】

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