最近，陳赫的賢合莊火鍋又“灑”了一地。

緣起陳赫悄悄退出了“賢合莊”的股東行列，不僅引發行業對明星餐廳的再度探討和關注，更是激起了加盟商的憤怒，不少加盟商趕赴品牌總部高喊“陳赫還我血汗錢！”

一時間，關于陳赫收取“2.4億加盟費”“3.7億加盟費”“割韭菜后就跑路”等內容持續在網上發酵。

11日中午，陳赫發布動態，對近日關于賢合莊經營糾紛作出說明，表示始終保持賢合莊品牌創始人，與加盟商同在。

然而，因為唐山打人事件的熱搜太爆，所以陳赫關于賢合莊的說明并沒有激起多大的水花。

其實，根據公開信息顯示，早在2020年，陳赫和另外兩位明星股東朱楨、葉一茜就已退出賢合莊，直到今年5月份才徹底退出。

如今明星跨界餐飲，搞起副業并不是新鮮事，尤其像火鍋、燒烤、奶茶等這些門檻低、標準化程度高、能批量復制、能快速開放加盟的品類屬性，更是引起了一眾明星紛紛扎堆賺錢。

而這種明星前臺“唱戲”，餐飲公司后臺把控管理的模式吸引了一大波加盟商紛紛掏錢，加盟成本并不低。

就以賢合莊為例，除了需要繳納48萬-55萬的加盟費、5萬元保證金之外，另外每月還要繳納月營業額2%的管理費。

別以為交了加盟費就可以永久使用品牌，其實使用的年限只有3年，到期后要續約的話每年需要交2萬元。

這還沒完，各種“花式收費”條款如桌椅板凳20萬，鍋底食材20萬，一個陳赫雕像7500元，運費1500元等。

關曉彤的“天然呆”奶茶店，加盟費為128000元，同樣只有三年的品牌使用期，到期后每年需要另付20000元的加盟費。

鄭凱的火鳳祥加盟費用在官網上并沒有明確顯示，不過有三線城市的加盟商稱，加盟一家火鳳祥需要繳納35萬的加盟費，5萬元品牌保證。

加盟店需要開在核心商圈，門店面積不得少于300平方米，再加上房租，裝修等等，成本大概在180萬元到200萬元。另外，每月還要繳納定量的管理費用。

黃曉明的燒江南烤肉加盟費要48萬，另外還有2%-3%的營業抽成。品牌有效期三年過年，每年也需要繳納費用兩萬元。

還有胡海泉“本宮的茶”奶茶店，加盟費根據店面大小分三檔，面積最小的10平方米，需要5.58萬元，面積最大的20平方旗艦店，加盟費大概在7.58萬。

就在前兩天，“本宮的茶”奶茶店關聯公司廣州本宮餐飲服務有限公司因偷稅遭到稅務局處罰。

信息顯示，該單位在2019年至2020年間取得加盟費527萬余元，但這些收入并沒有申報繳納相關增值稅和附加稅費，且未做企業所得稅納稅調整，罰款9萬多。

本以為，有著明星光環的加持，不管是奶茶還是火鍋，抑或是烤肉，肯定會更“香”。誰知道卻火不過三年。

楊穎的“斗鎏火鍋”剛開業時迅速火遍全網，并在多地開設分店，然而不到一年時間就倒閉了一大半；

李冰冰、任泉、何炅等合開的“熱辣壹號”在去年就全部倒閉了；

孫藝洲的灶門坎鹵味燒烤，北京、廣州、武漢等主流城市的門店也陸續關閉；

薛之謙的上上謙火鍋關聯公司，早在去年就已經注銷了，注銷原因為決議解散。

另外，據《財經天下》周刊的不完全統計，鄭凱的“火鳳祥”鮮貨火鍋，杜海濤的“辣斗辣”火鍋店，錢峰加盟的“井格老灶火鍋”都出現大量門店歇業，而黃磊和孟非合開的“黃粱一孟”在點評平臺上也搜索不到信息，難不成真應了黃粱一夢？

眼見他起高樓，眼見他宴賓客，眼見他樓塌了。當這些明星抽身離去，昔日火爆的明星店沒有了明星光環的加持，只剩下一地雞毛，最后為之埋單的又會是誰？

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