2021中國連鎖餐飲峰會期間，中國連鎖經營協會和美團聯合發布了“2021中國餐飲加盟榜TOP100”。榜單從品牌實力、加盟門店經營情況、消費者認可度三大維度進行綜合評選，其中蜜雪冰城、漢堡王和書亦燒仙草位列榜單前三強。

排行	品牌名稱	特許商名稱	品類	投資額
1	蜜雪冰城	蜜雪冰城股份有限公司	休閑飲品	20~50萬
2	漢堡王	漢堡王(中國)投資有限公司	快餐	300萬以上
3	書亦燒仙草	書亦燒仙草餐飲管理有限公司	休閑飲品	20~50萬
4	老鄉雞	安徽老鄉雞餐飲有限公司	快餐	50~100萬
5	德克士	天津頂巧餐飲服務咨詢有限公司	快餐	100~200萬
6	茶百道	四川蜀信致遠企業管理咨詢有限公司	休閑飲品	20~50萬
7	蛙來噠炭燒牛蛙	長沙味之翼湘餐飲有限公司	正餐	200~300萬
8	古茗	浙江古茗科技有限公司	休閑飲品	20~50萬
9	永和大王	深圳永和大王餐飲有限公司	快餐	100~200萬
10	楊國福麻辣燙	上海眾福餐飲管理有限公司	風味小吃	20~50萬
11	胖哥倆肉蟹煲	杭州胖哥倆餐飲管理有限公司	正餐	200~300萬
12	紫燕百味雞	上海紫燕食品有限公司	風味小吃	20~50萬
13	正新雞排	上海正新食品集團有限公司	風味小吃	10~20萬
14	新石器烤肉	上海盤古餐飲管理有限公司	火鍋燒烤	100~200萬
15	滬上阿姨	上海臻敬實業有效公司	休閑飲品	10~20萬
16	楊銘宇黃燜雞米飯	濟南楊銘宇餐飲管理有限公司	快餐	10萬及以下
17	犟骨頭排骨飯	天津七惑和他的朋友餐飲管理有限公司	快餐	20~50萬
18	尊寶比薩	杭州尊信息技術有限公司	正餐	10萬及以下
19	棒約翰	上海棒約翰餐飲管理有限公司	風味小吃	100~200萬
20	五谷漁粉	長沙市五味草堂餐飲管理有限公司	風味小吃	10~20萬
21	大渝火鍋	無錫大渝餐飲管理有限公司	火鍋燒烤	100~200萬
22	爸爸糖手工吐司	江蘇爸爸糖餐飲管理有限公司	面包甜點	50~100萬
23	Taning撻檸·匠心檸檬茶	廣州味滿多餐飲企業管理有限公司	休閑飲品	10~20萬
24	蛙小俠	廣西湘范兒餐飲管理有限公司	正餐	100~200萬
25	田老師紅燒肉	北京信誠永旭餐飲管理有限公司	快餐	50~100萬
26	大龍燚火鍋	成都大龍燚餐飲管理有限公司	火鍋燒烤	100~200萬
27	九田家	內蒙古九田家餐飲管理股份有限公司	正餐	200~300萬
28	大娘水餃	大娘水餃餐飲集團有限公司	快餐	20~50萬
29	巴比饅頭	中飲巴比餐飲管理(上海)有限公司	快餐	20~50萬
30	比格比薩	北京比格餐飲管理有限責任公司	風味小吃	200~300萬
31	佐敦道	廣東佐敦道餐飲管理有限公司	休閑飲品	20~50萬
32	歡樂牧場	內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司	正餐	100~200萬
33	譚鴨血老火鍋	四川至膳品牌管理有限公司	火鍋燒烤	20~50萬
34	N多壽司	無錫恩多壽司餐飲管理有限公司	風味小吃	10~20萬
35	廣隆蛋撻王	東莞市廣隆食品有限公司	面包甜點	50~100萬
36	和合谷	北京和合谷餐飲管理有限公司	快餐	50~100萬
37	集漁泰式海鮮火鍋	成都集美漁泰餐飲管理有限公司	火鍋燒烤	200~300萬
38	吉祥餛飩	上海世好食品有限公司	風味小吃	10~20萬
39	派樂漢堡	武漢派樂宏業餐飲管理有限公司	快餐	20~50萬
40	米斯特比薩	米斯特比薩金鷹餐飲管理有限公司	快餐	100~200萬
41	胡桃里音樂酒館	深圳胡桃里音樂文化有限公司	正餐	300萬以上
42	阿水大杯茶	山東巨嘴鳥管理運營有限公司	休閑飲品	20~50萬
43	一鳴真鮮奶吧	浙江一鳴食品股份有限公司	休閑飲品	20~50萬
44	西樹泡芙	上海摩提工房食品有限公司	面包甜點	50~100萬
45	邵匯大蝦	沈陽邵匯餐飲管理有限公司	火鍋燒烤	100~200萬
46	1點點	生根餐飲管理(上海)有限公司	休閑飲品	50~100萬
47	橋頭排骨	秦皇島馨晟餐飲管理有限公司	風味小吃	10萬及以下
48	快樂檸檬 happylemon	上海快樂檸檬餐飲管理有限公司	休閑飲品	20~50萬
49	蛙喔	浙伍爺企業管理(杭州)有限公司	正餐	100~200萬
50	大卡司	大卡司餐飲企業管理有限公司	休閑飲品	20~50萬
51	滿寶餛飩	沈陽滿佳餐飲管理有限公司	風味小吃	10~20萬
52	黃記煌三汁燜鍋	北京黃記煌餐飲管理有限責任公司	火鍋燒烤	100~200萬
53	如意餛飩	江蘇如意食品有限責任公司	風味小吃	10~20萬
54	蒸小皖	安徽蒸小皖餐飲有限公司	快餐	20~50萬
55	SUBWAY賽百味	賽百味品牌管理顧問有限公司	快餐	50~100萬
56	慶豐包子鋪	北京華天飲食集團公司	快餐	100~200萬
57	巡茶	江蘇巡茶科技發展有限公司	休閑飲品	20~50萬
58	喜蝦客蝦火鍋	北京喜蝦客餐飲管理有限公司	火鍋燒烤	20~50萬
59	R&B珍奶	蘇州尋茶香品牌管理有限公司	休閑飲品	20~50萬
60	小肥羊火鍋餐廳	內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司	火鍋燒烤	100~200萬
61	悸動燒仙草	悸動(上海)餐飲管理有限公司	休閑飲品	10~20萬
62	瑪格利塔	福州瑪格利塔餐飲管理有限公司	快餐	20~50萬
63	廟東排骨	南京晨商箕食品有限公司	風味小吃	10萬及以下
64	桂源鋪	桂緣(上海)餐飲管理有限公司	休閑飲品	20~50萬
65	彤德萊	大連彤德萊餐飲管理集團有限公司	火鍋燒烤	100~200萬
66	老家肉餅	北京和欣園飲食連鎖有限責任公司	快餐	10~20萬
67	小谷姐姐麻辣拌·麻辣燙	天津小谷頓餐飲管理服務有限公司	風味小吃	10萬及以下
68	一只酸奶牛	重慶一只酸奶牛品牌管理有限公司	休閑飲品	20~50萬
69	茶巢茶飲	廈門哥弟餐飲管理有限公司	休閑飲品	10萬及以下
70	姐弟倆土豆粉	姐弟餐飲管理有限公司	風味小吃	50~100萬
71	茶確幸	蘇州尚臻餐飲管理有限公司	休閑飲品	10~20萬
72	舞茶道	東莞市舞茶道餐飲管理連鎖有限公司	休閑飲品	20~50萬
73	重慶劉一手火鍋	重慶劉一手餐飲管理有限公司	火鍋燒烤	100~200萬
74	吾飲良品	武漢吾飲良品餐飲管理有限公司	休閑飲品	20~50萬
75	雅克雅思	南京妙可達餐飲管理有限公司	休閑飲品	20~50萬
76	德莊火鍋	重慶德莊實業(集團)有限公司	火鍋燒烤	100~200萬
77	鮮目錄	杭州將太餐飲管理有限公司	風味小吃	10~20萬
78	永和豆漿	上海弘奇永和餐飲管理有限公司	快餐	100~200萬
79	功福咖小蹄大作	北京福蹄餐飲管理有限公司	風味小吃	10~20萬
80	700cc	冠餐飲管理(沈陽)有限公司	休閑飲品	10~20萬
81	魚你在一起	北京東道聯盟品牌管理有限責任公司	快餐	50~100萬
82	7分甜	蘇州七分甜餐飲管理有限公司	休閑飲品	20~50萬
83	潮牛道	南充綢都潮牛道餐飲管理有限公司	正餐	10~20萬
84	碰碰涼	沈陽碰碰涼連鎖企業管理有限公司	面包甜點	10~20萬
85	蒙自源	東莞市蒙自源飲食有限公司	風味小吃	20~50萬
86	鋼管廠五區小郡肝串串香	成都鋼五區顧大姐餐飲管理有限公司	火鍋燒烤	100~200萬
87	東來順	北京東來順集團有限責任公司	火鍋燒烤	200~300萬
88	蒼井	中山市架勢餐飲管理有限公司	風味小吃	10~20萬
89	三品王	廣西三品王餐飲管理有限公司	風味小吃	50~100萬
90	鮮果時間	北京易思天圖科技有限公司	休閑飲品	10萬及以下
91	老陳家豆腐腦	山東老陳家餐飲管理咨詢有限公司	風味小吃	10~20萬
92	張阿姨奶茶	杭州博多飲品科技連鎖有限公司	休閑飲品	10萬及以下
93	貝克漢堡	濟南源動力餐飲管理咨詢有限公司	快餐	20~50萬
94	一芳水果茶	墨力國際股份有限公司	休閑飲品	20~50萬
95	麥的多	四川省鑫好麥的多食品有限公司	面包甜點	20~50萬
96	巴必屋	寧波巴比餐飲有限公司	快餐	10~20萬
97	親愛的麻辣燙	廈門納豐餐飲管理有限公司	風味小吃	20~50萬
98	蝦吃蝦涮	北京筷客樂園餐飲管理有限公司	火鍋燒烤	50~100萬
99	貓山王	南京貓山王餐飲管理有限公司	面包甜點	10~20萬
100	安德魯森	成都安德魯森食品有限公司	面包甜點	10~20萬

　　2021年中國餐飲加盟100強名單解讀

　　2021餐飲加盟項目排行榜顯示，單店投資額在20-50萬的小型店鋪類型成為最受加盟投資者的青睞，其投資占比較2020年同比上漲33.3%，較2019年上漲68.4%。

　　從投資品類來看，全國餐飲加盟店排行榜中有27家品牌為休閑飲品，快餐和風味小吃兩大品類均有21家品牌入選榜單，其次火鍋燒烤有15家品牌，正餐有9家品牌，面包甜點有7家品牌。

　　從地區分布來看，中國餐飲加盟品牌排行榜100強企業主要集中在上海、北京、江蘇、廣東、四川、浙江、遼寧、山東等地區，這也表明經濟較發達的省市更容易培育出較強的特許經營中心。

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