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團餐是一個巨大的市場，行業集中度較低，其中很多企業沒什么知名度，外界一般很少知道這些企業的存在。正是因為這個行業有著不同于社會餐飲的特殊性，所以也就更容易出現利益勾連。

"拍黃瓜被罰”之所以給不法分子可乘之機，并引發強烈關注，還是因為相關規定與實踐脫節造成的。規范的及時修正，對于推動行業發展有積極作用。

遍布全國的“蘭州拉面”絕大多數是由青海人開的，與甘肅蘭州無關；近兩年出現的一些新銳蘭州牛肉面品牌比如陳香貴、馬記永、張拉拉等也與蘭州無關。此次甘肅推動為蘭州拉面“立法”，或是想扶持本地牛肉面品牌。

餐寶典分析認為，從“烘焙第一股”落到今天的結局，不免讓人感到遺憾。克莉絲汀產品創新不足、品牌老化等，都讓其逐漸遠離了年輕人，被消費者拋棄。更關鍵的是，今天的結局很大程度上是由于公司內斗所導致的。

中式烘焙迎來了最大的挑戰，許多模仿虎頭局、墨茉點心局的中式烘焙品牌也迎來倒閉潮。當資

來源：抖音生活服務

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