餐飲行業是可以說是民生經濟的重要組成部分，也是經濟發展情況的一種反映，經濟向上大眾更樂意出門就餐，從而引起GDP的快速增長。同時餐飲行業涉及食品生產、加工、銷售、服務等多個鏈條的結合，因此對于就業吸納成為所有行業的排頭兵，國家統計局發布三季度住宿和餐飲業GDP同比增長12.7%，居于各行業前列。

3.1萬億，同比增長7.8%，占總規模的60.8%；快餐規模達到1.1萬億，占餐飲市場總規模的21.6%，惠譽、中誠信國際和中證鵬元等國內外知名評級公司集體發布了最新經濟展望。展望明年，中誠信國際和中證鵬元評級均認為，中國經濟仍有望實現5%左右的增長。隨著2023年餐飲的快速增長，同時伴隨著各評級公司對中國經濟的展望，我們有理由相信2024年餐飲行業必定迎來新的爆發增長點。

截止到2023年8月，重慶全市共有餐飲企業34660家，中大型企業達到3986家，除了具備產品研發、制作技藝、供應鏈的要求外，更多的餐飲品牌開始更加注重品牌效應，希望將品牌的核心理念公司的文化，傳遞給客戶。重慶作為美食之都，已經擁有了小天鵝、秦媽、雅福、劉一手、德莊、陶然居等中大型餐飲品牌，相信未來隨著2024年的到來，重慶在打造旅游城市的同時勢必帶動更多餐飲企業迅猛發展。

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