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直擊!福田最大城中村管控:火鍋食材走貨快,這些場景太有煙火氣

時間:2023-12-23 21:38:55來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 



最近

深圳疫情防控形勢正處在緊要關頭

連日來

新增病例的數字引起大家高度關注

其中,近期多名病例與福田區有關

短時間內

福田區增加了多個管控區


 戳這里查看詳情↓↓↓

凌晨,福田連發3通告!

福田羅湖連發通告!

福田區最新通告

福田連發4通告!新增這些封控管控區,涉及5街道


福田區新增的管控區里

多為城中村

面對龐大的人口數量,如何保障物資供應?


24日,南都記者進入

深圳福田最大城中村:

下沙村管控區內部

深入了解物資保障的情況

揭秘管控區的生活

根據深圳市福田區新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部通告(第3號),根據疫情防控工作需要,自2022年2月22日起,福田區在沙頭街道下沙村全域被納入管控區,實行“人不出區,嚴禁聚集”。


24日

是深圳市福田區沙頭街道下沙村全域

成為管控區的第三天

目前,下沙村管控區域情況如何?

居民生活情況如何?

南都記者帶你一起

直擊疫情防控第一線



村口忙碌異常

管控區里生活氣息滿滿


封村的第三天

下沙村的村口或許是最熱鬧的地方之一

這里的置物架上擺放著各色外送訂單


閘口的一邊是手提訂單的外送小哥,閘口的另一邊是等待物資的管控區居民。


南都記者在村口看到,叮咚買菜、盒馬鮮生、美團等品牌的外送員絡繹不絕,電動車后備箱里塞得滿滿當當,米、油、水以及一些能夠長時間存放的菜品占了多數。


下沙村管控卡口處設置的生活物資專用放置點。


顯然

外送訂單無法滿足城中村管控區

龐大數量的居民生活需求


作為福田最大的城中村,下沙村居住著超過十萬人。突然成為管控區,卻沒有讓在此居住的市民慌了手腳。


據了解,下沙村管控卡口處設置的生活物資專用放置點,居民購買的商品有序放置在貨架上,管控區居民可自行下樓領取商品。同時,下沙村內肉菜市場、生活超市等生活必需類商戶正常營業,村內居民正常生活不受影響。



中午時分,南都記者走進村子里看到,主路上設置了多處核酸檢測點,市民戴口罩排隊等候檢測。


既然到了飯點,就少不了出來填飽肚子的人。為防控疫情、減少人員聚集,雖不能堂食,居民仍可打包回去吃,而在城中村內,到店自取的選擇不可謂不豐富——茶餐廳的碟頭飯、川味的涼拌鹵菜、還有剛出爐的古法蛋糕,店主熱情地邀請記者嘗嘗,如果不是因為戴著N95口罩真想品味一番。



管控之后

也激發了不少居民的技能


  管控后首次嘗試做飯

火鍋食材走貨快


在地圖里輸入菜市場,可以在下沙村里找到數十個販賣新鮮蔬菜、瓜果的地方。


南都記者在一個路口看到,這里分布著5個不同規模的市場,主攻的類型也各有側重,居民可以根據自己的需要進行挑選。


肉攤的生意不錯,一位市民穿著睡衣下來買筒骨,“我之前都是叫外賣。這是我第一次嘗試做飯,畢竟被管控了,外賣配送的速度比平時慢很多,我還是選擇自己做飯吧。”一斤筒骨再搭配點蘿卜就能煲出一鍋暖湯。



而另一邊的火鍋食材店更是熱鬧得不行,“丸子怎么賣?”“給我來一斤炸腐竹,還有剛才那兩份丸子一共多少錢?”


店主說,截至中午自己已經賣出了數百元的營業額,雖然和平時仍有差距,但不難看出市民對于火鍋的熱情有所增加。


“可能是因為天氣冷,這兩天來買輔料的比較多,而且火鍋做起來也簡單嘛,吃起來也方便點。”


菜價方面,不少市民反映菜價和平時相差不大,新鮮葉菜稍有提升。而南都記者觀察到,水果類的價格基本和非管控區保持一致,6.98元/斤的沃柑、10元3個的火龍果……



一家水果超市的老板為了招攬生意,更是忍不住站在店口吆喝,“水果不漲價!大家快來買!”喊聲成功吸引了不少顧客,買單的地方甚至排起了隊。



管控區里居民的生活平穩有序

關鍵在于物資保障


  生活平臺企業加大物資儲備

水米面、肉禽蛋需求大



南都記者從福田區工信(商務)局獲悉,疫情發生后,福田區各部門街道迅速形成上下聯動、協同作戰、統籌配合的協調機制,迅速開展生活物資保障供應工作。


目前,福田區農批市場蔬菜日庫存量1500噸、水果1600噸、白條豬45噸、水產140噸,福田山姆會員店、樸樸超市、叮咚買菜等保供應企業日存量大米121.01噸、食用油144.61噸、豬肉5.08噸、蛋7.27噸、蔬菜23.09噸、方便面28.57萬袋、瓶裝水26.46萬瓶,電商平臺各類生活商品儲備量是平時的2-3倍,得以充分保障福田轄區居民生活消費需求。



在福田工信(商務)局工作人員的帶領下,南都記者來到了位于參照管控區管理區的叮咚買菜福田沙尾門店,貨架上各類生活物資儲備充足,工作人員正根據訂單情況分揀商品,外賣騎手有序開展送貨服務。


為了保障菜品供應,目前該平臺重點民生物資的備貨情況是以往兩倍以上,部分站點(供應部分疫情封控區)3倍備貨;針對米、面、糧油、飲用水、蔬果肉禽蛋等民眾需求量大的品類重點備貨,保質保量供應。此外,針對目前福田區管控區增多的情況,訂單需求提升較大,平臺也同步協調其他區域站點的外送人員進行協助。


據福田區工信(商務)局副局長蘇玉霞介紹,目前福田區已建立居民生活物資保供應機制,全力打通配送“最后一百米”,為居民提供安全、便捷、多樣的生活需求保障。


此外,福田還將加強價格監控,聯動市監、發改等部門加大對轄區生活物資市場價格監控監測,嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價等擾亂市場行為。


需要提醒的是,封控區、管控區內居民如遇到生活、就醫等困難,可撥打福田區新冠疫情防控指揮部發布在通告上的暖心服務熱線,工作人員將第一時間解決居民生活、就醫等困難。


突如其來的疫情

或許打亂了我們的生活節奏

但是,每一個普通人

都在努力的生活著


沒有一個冬天不可逾越

沒有一個春天不會來臨

我們繼續共同努力

戰疫必勝


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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業,已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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