生活沒有天花板，逃離永不停歇的城市，和大自然來一場不分晝夜的偶遇。

山野間，河灘旁，架起天幕，支起營地。

露營，上了當代年輕人生活方式的熱搜。

6月11日，洪崖洞火鍋燒烤食材連鎖超市三店齊開，帶上簡單行囊，一起來一場野趣狂歡。開業現場聚滿前來參加活動的客戶，氣氛火爆。洪崖洞洞主、重慶火鍋協會創始人兼終身榮譽會長、洪崖洞（重慶）食品科技有限公司董事長——何永智女士，攜手各位合伙人手持金剪，共同為洪崖洞火鍋燒烤食材超市剪彩祝福。

根據美團、大眾點評數據顯示，自2023年3月起，露營相關搜索量同比上升450%，筆記數量增長約300%，攜程最新發布的《春季出行趨勢報告》顯示，攜程站內露營產品搜索量環比增長超過80%。

火爆的露營市場催生龐大的消費需求，據艾媒咨詢數據顯示，預計2025年全國露營經濟核心市場規模將增至2483億元，帶動市場規模超1.4萬億元。

數據來源：艾媒數據中心

圍繞露營+家庭預制菜如何解鎖用戶新快樂

但面臨外出和在家用餐時，你是不是會有以下痛點：

外出露營用餐，食材工具采購分散？

于是每一次出發失敗似乎又成了下一次再出發的理由。

洪崖洞火鍋燒烤食材連鎖超市，主要售賣火鍋+燒烤食材，以預制菜為主，產品涵蓋火鍋底料、生鮮海鮮、凍品、速食、小吃、四季飲品、火鍋器具、燒烤器具等多品類。充分滿足在家吃火鍋和野外露營燒烤的全場景一站式購買需求，緩解露營“就餐焦慮癥”。

宅家用餐，下廚難? 做飯難 ?

從家庭需求端來看，相較于傳統買菜做飯和外賣到家，洪崖洞火鍋燒烤食材連鎖超市主營的預制菜妥善解決了下廚過程繁瑣、耗時過長，外賣的食品安全和健康營養等痛點。

尤其是90后人群，包括已婚有孩和未婚單身，大多為在家吃飯和一人食的主要消費群體，而預制菜既很好的解決了用餐安全+衛生需求，也滿足顧客在家用餐的溫馨感。

真正做到安全+美味同時在線，滿足社區居民多種家庭餐飲需求，開辟居家餐飲新模式。

從原產地到貨架確保“舌尖上的安全”

五湖四海，眾多食物匯聚于一方天地，食材本源自山野，又以年輕人所喜愛的方式，帶上食物走向山野，不僅是對生活品質的追求，也是對自由生活踐行的態度。

而外地人到重慶大概率會做這兩件事 : 到洪崖洞打卡 + 吃一頓地道的重慶老火鍋， 當這二者融合在一起， 就形成了洪崖洞火鍋燒烤食材連鎖超市項目。

重慶作為火鍋的發源地，除了在產品上享有地域所帶來的天然優勢，更是憑借“洪崖洞”的品牌勢能和小天鵝近四十年在食材供應鏈端的沉淀 ，整合上游優質源頭食品廠商，從源頭把控打造高品質“地道重慶味”。

做到食品安全有保障、產品品質有追求，建立真正屬于自己的護城河。

建立全渠道數字化銷售網絡

線上線下一體化運營

洪崖洞火鍋燒烤食材超市以線下門店為核心，通過合伙創業、全托管連鎖直營的模式，預計四年內在全國開設10000家線下門店，將銷售的觸角伸向社區，為消費者提供了到店選購食材的體驗。

在線上，洪崖洞火鍋燒烤食材超市依靠自營小程序商城、餓了么、美團等到家載體，打造全渠道營銷閉環。

輻射居家、辦公、酒店、戶外等多個消費場景，更加靈活便捷地為人們提供多種用餐場景需求。

同時，洪崖洞火鍋燒烤食材連鎖超市借助全渠道數字化營銷，將在消費者端建立由會員系統、社交媒體平臺及第三方食品交付平臺組成的全渠道數字化銷售網絡。

在消費升級時代，僅靠商品影響消費者的時期已經過去，洪崖洞火鍋燒烤食材連鎖超市還將構建商品之上的一套新的價值體系，去更加有效影響消費者決策，這就是企業的會員管理體系，利用全流程數據驅動解決方案。

這套會員管理體系能夠做到對所有門店線下線上數據的搜集與整理分析，將會更好的獲知每家門店的實時數據、會員消費占比、用戶購買行為等，以達到提升消費體驗，優化營銷方案，實現精準營銷的目的。

更好的推動上游供應商以及下游門店高效運轉，為門店精準營銷出謀劃策，實現降本增效。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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