火鍋“英雄”：我與火鍋的不解之緣

時間：2023-12-11 00:17:49來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

把愛好做成事業，是一種幸福；把事業發展壯大，是一種魅力，這背后是對成功的渴望與追求。成功，離不開自身的努力，也離不開志同道合之人的互幫互助。今天讓我們一起走進火鍋“英雄”姜曉陽的故事，去了解他與火鍋的不解之緣。

不支持的音頻/視頻格式請試試刷新重播播放 00:00 / 00:00 直播 00:00 進入全屏 0 點擊按住可拖動視頻

與火鍋的不解之緣

80后的姜曉陽，有一顆不安于現狀的心。家里一直從事傳統商貿生意，這讓他在耳濡目染中學到了很多關于經營方面的經驗。2010年，姜曉陽開始從事快消品行業的品牌銷售，邁出了他創業的第一步。這不是簡單的一步，而是為他今后的事業打下堅實基礎的一步。2017年，姜曉陽創立了安徽省熙客供應鏈管理有限公司，成為滏鑫品牌創始人。

安徽省熙客供應鏈管理有限公司總經理姜曉陽

熙客，即為“稀客”，在重慶，稀客是用來形容尊貴的客人。取名熙客，正是姜曉陽對服務的重視。

姜曉陽是一個對火鍋極為鐘愛的人，“我畢業于重慶，重慶的火鍋氛圍非常濃厚，這讓我跟火鍋有了不解之緣。”姜曉陽告訴我們。

可想而知，他定是嘗遍了重慶乃至四川大大小小的火鍋。這份對于火鍋的熱愛，讓他創立了熙客，開始著手火鍋食材供應方面的事業。

他的愛好成就了如今的熙客，他的專業幫助他在事業上更好的發展。國際貿易專業畢業的他，讓在物流倉儲配送方面有著獨到的看法。從2017年創立品牌到今年建立屬于自己的物流倉儲配送中心，戰略布局在不斷擴大，立足安徽的同時，開始涉足華東區域的火鍋店及火鍋超市的配送，這得益于他自己所學所做。

堅持是戰勝困難的最好武器

創業之初，困難與挫折是無法避免的。“剛開始，一個新的品牌成立，沒有任何的知名度，也沒有團隊，經歷過無數次的被拒絕被否定，在一次次的拒絕和否定中，我們找到了問題所在，去改變去糾正，去彌補我們不足，然后堅持了下來。”在談及創業之初的困難時姜曉陽說道。

姜曉陽介紹公司產品

對于創業人來說，只有從無數的泥濘中一次次的站起來，堅持走下去，最后才能登上勝利的高峰。當然，過程中也離不開伙伴們的支持。姜曉陽告訴我們：“我覺得我們能達到今天的成績，首先，第一個離不開這種新的快消品模式，我們把快消品的一些經營方法和經驗帶入到火鍋食材冷凍行業中；其次，我認為團隊合伙人的作用非常關鍵，他們大大的減少了我的工作量，而且承擔了很多，為公司的發展上給予了很大的幫助。”

帶著學習的態度去體驗

火鍋不僅僅講究味道，如今更是在產品品質以及服務和就餐體驗方面有著更高的要求。

產品品質問題是姜曉陽一直都在強調且要去做好的事情。熙客的產品都是重慶四川眾多供應商中最為優質的供應商，每年他會往返重慶四川多次親自進行選品，每一款產品他都吃過很多次，直到他覺得可以才會提供給他的客戶。這是他對于品質的態度，更是他責任心的體現。

安徽省熙客供應鏈管理有限公司產品

“近些年食品安全問題越來越被重視，我們做的是食品行業，所以說產品的品質是我們一直最關心的，也是最不容忽視的問題。我們選擇的每一個供貨商都一定是資質齊全，并且在行業內具備領先規模的，確保我們產品品質的穩定。每一批貨到了倉庫之后，我們都會有專門的質檢人員進行檢查，看它的出廠檢測報告是否合格，檢查外包裝是否有破損，檢查每一批的產品是否按照我們要求進行加工的。”姜曉陽提到。

在對待客戶方面，姜曉陽有著自己的想法：“平常的話更多的可能會去各個新開的火鍋店去體驗，抱著一種學習的態度去體驗，體驗完之后，我會把一些好的東西，一些好的食材帶入到我的產品中來，提供給我的客戶，也會把一些門店好的服務給吸收過來，傳遞給我們的客戶們，讓他們越做越好。”

帶著學習的態度去體驗，這不僅是創業者所需要的，對于我們來說，更是應該有這樣的學習態度，才能更好的所有成長。

布局全國，更好發展

現階段的成功僅僅是第一步，未來的路還很長，還有很多的事情需要去努力，去實現。

“我希望未來我們能布局全國，給全國更多的火鍋店及火鍋從業者們提供幫助與服務，也希望給全國更多的火鍋消費者帶去更多健康安心的食材。”這是姜曉陽對于未來的期許。

安徽省熙客供應鏈管理有限公司工作人員

做為一名創業者，一個將愛好變成事業的人，這個過程中，他收獲了許多，也獲得了一些心得：“第一點，在現在的市場經營環境中，經營越細化，越具有競爭力；第二點，一定是專業的人做專業的事情，不要輕易的去跨行做事；第三點，是利他的概念，樹立一個正確的利他價值觀，在服務他人的同時成就自己。”

每一個打拼事業的人都是令人敬佩的，每一次心得的分享對于創業者來說都是一筆寶貴的財富。社會因你們的奮斗更加精彩，也因你們的故事充滿魅力。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614