很多想開火鍋燒烤食材店的人都有一個問題——上哪里進貨？怎么保證產品質量好，價格實惠，最好還方便快捷！或許大家會想到去附近的大型菜市場，或者是便利店，還有的會選擇網購。下面我們一起來看看這些途徑哪一條最好？

一、 菜市場的優點是：價格便宜，食材新鮮，品質也有一定保障！

但存在三個缺點：一是食材買回家后需要花很多時間精力去處理，非常麻煩；二是菜市場具有明顯的區域性，海產自成一派，干貨另立山頭，蔬菜獨占一方，為購買的便利性帶來極大挑戰；三是菜市場一般只出售比較常規低級的食材，對于想要追求高品質火鍋的人而言，不太現實。

二、便利店的優點是：食材大多是半成品，買回家就能立馬打火鍋做燒烤，十分省事；另外，便利店算是一個小型賣場，食材的種類比較齊全，能夠一站式買到所需所想；唯一缺陷就是食材經過人為加工，所以價格比較昂貴，而且新鮮度、品質感也很難得到保證。

三、互聯網的優點是：互聯網唯一的好處就是可以購買到全球范圍內的頂級食材或者特殊食材，比如新西蘭的牛肉卷、韓國的深海猶豫、潮汕的牛肉丸、內蒙古的羊肉，除此之外，不僅價格貴時間長，而且新鮮質量還得不到保證。

三個方法都各有千秋但也各有不足，現在有第四個選擇，那就是選擇一家火鍋燒烤食材超市。

這也是今年比較火的投資項目。比如在鼎哆味火鍋燒烤食材超市里面，品類齊全產品豐富（400多種產品），包含鍋底類、丸滑類、葷菜類、素菜菌類、川渝特色、面食豆制品、燒烤食材、調味調料、火鍋廚具應有盡有。不管你是自己開店進貨，還是日常消費，都可滿足。

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