轉自：上觀新聞

隨著冬季來臨，火鍋迎來銷售旺季。除了到人氣火爆的各大火鍋店外，也有不少人選擇備齊火鍋鍋底等各類食材，在家吃一頓熱騰騰的火鍋。今年冬天，火鍋食材有哪些新花樣？

日前，記者在ALDI奧樂齊靜安萬航渡路店看到，ALDI奧樂齊開啟新一年的“有料火鍋季”，集中上新了多款高品質、高性價比的自有品牌火鍋美食。

在鍋底方面，從華南地區的胡椒豬肚雞到川渝地區的金湯牛蛙鍋，再到云貴地區的凱里風味紅酸湯海鮮鍋，可以滿足不同口味、不同需求的火鍋愛好者，并且定價親民，適合2-3人享用。

“考慮到當下消費者的養生需求越發高漲，ALDI奧樂齊推出胡椒豬肚雞鍋，經典廣式老火靚湯風味，暖心又暖胃。”現場工作人員介紹道，豬肚雞湯底以豬骨為原料，足足熬煮6小時，打造奶白色醇厚的高湯。燉煮時無需另加清水，即可直接品味原汁鮮香。新鮮鍋底搭配新鮮食材，自帶大塊滑嫩雞腿肉和厚實豬肚條，還有紅棗、枸杞、山藥等配料。

金湯牛蛙鍋是今年ALDI奧樂齊全新打造的一款新式川渝風味鍋底。每份鍋底內更包含2只半的新鮮整牛蛙，足量足料。酸蘿卜和各式蔬菜浸入金黃的湯底，口感爽脆，酸辣過癮。而針對海鮮愛好者，ALDI奧樂齊推出凱里風味紅酸湯海鮮鍋，湯底選用新鮮番茄熬煮，還原正宗貴州凱里風味。鍋底內則自帶去殼鮑魚、大只黑虎蝦與魷魚肉，補充滿滿蛋白質，搭配酸爽的紅湯，令人食欲大開。

除了鍋底，豐富的涮鍋食材也是一桌好火鍋不可或缺的美味元素。ALDI奧樂齊今年推出多款新穎別致的涮鍋好物，其中兩款頗具創意的火鍋涮菜拼盤：單價16.9元的“魔方拼盤”聚集了鴨血、豆腐、午餐肉三大“火鍋伴侶”，單價29.9元的“星星蝦餅繽紛魚滑拼盤”，甄選真實蝦肉魚肉制成，捏出星星、企鵝、兔子等多種萌趣的丸滑造型。

小料蘸料方面，ALDI奧樂齊則上新免洗免切的鮮切四拼小料組合以及一款芝麻花生“二八”配比的老北京二八醬，展現地道北京風味。

海量資訊、精準解讀，盡在新浪財經APP

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：去海底撈自帶食材，服務員先讓顧客簽字才能吃，網友：這可不簡單

下一篇：奇葩！北京一火鍋店客人自備材料引發爭端