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冷鏈新聞讓人直流口水的韓國料理部隊火鍋，最正宗的做法在這里啦！
時間：2023-12-07 20:43:35來源：admin01欄目：餐飲美食新聞 閱讀：
小媳婦原創美食視頻
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韓式部隊火鍋
我們在韓劇中，經常能看到幾個人圍做在一起，吃一道部隊火鍋，特別是天冷的時候，這道美食更是大受歡迎。其實部隊火鍋的做法有很多種，但基礎的做法就是將食材放在火鍋內，倒入高湯和調味醬，再放入拉面和蔬菜，所以這道部隊火鍋好吃與否，基本上是由調味醬和湯來決定的，那么這里和大家分享的就是制作全過程，一定要記住調味醬和湯的做法哦！
小貼士
制作高湯食材中的蘿卜是非常重要的，所以一定不能省略。
調味醬中的梅子汁是一種調料，每年五月用青梅和糖腌制出來的，可以在某寶淘到。
部隊火鍋的做法很多，這里沒有放芝士，只是當時小媳婦不太想吃，如果有喜歡的小伙伴可以在拉面上放一片哦！
最后大家在吃這道部隊火鍋的時候，一定要配上一碗米飯，用湯和菜拌著吃，簡直香極了，可以試試呀！
3-4人份 烹飪時間：30分鐘左右
食材明細
火腿：1個 香腸：1袋
豆腐：100g 辣白菜：100g
打糕：100g 豬肉餡：75g
豆芽：50g 洋蔥：半個
大蔥：2塊 辣椒：適量
拉面：1個
湯料明細
水：適量 小魚：適量
海帶：2張 蘿卜：100g
蔥：1段 蒜：2-3瓣
醬料明細
辣椒面：1大勺 蒜末：1大勺
辣椒醬：半大勺 醬油：半大勺
梅子汁：半大勺
1
切豆腐
2
切香腸和火腿
3
切辣椒
4
切洋蔥
5
切大蔥
6
把湯料放入鍋內
7
鍋內倒入水，煮10分鐘
8
把醬料倒入大碗內
9
攪拌均勻
10
鍋里放入豆腐
11
放入火腿、香腸、洋蔥
12
放入辣椒、辣白菜
13
放入豬肉餡
14
放入大蔥
15
放入調味醬
16
湯煮好后，把食材撈出，要空湯
17
將空湯倒入鍋內
18
煮開后，放入打糕
19
放入豆芽
20
放入拉面
21
煮開就可以吃啦... ...
THE END
交作業啦！
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小媳婦說
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