味知香預制菜成品
圖片來源：味知香
而味知香作為“預制菜第一股”，成立于2008年。在該行業的發展前景令人矚目。
如果你想更加了解味知香公司信息，了解預制菜行業發展，那所有的答案，都在下面為你收集的信息匯總中，希望對你有所幫助。
一、公司上市
二、公司新品
三、公司新工廠
四、業績
五、新門店
六、發展趨勢
七、發展隱患
八、推薦閱讀
一
味知香前身為蘇州味知香食品有限公司，成立于2008年12月10日。2018年3月3日，整體變更設立股份有限公司，名稱為“蘇州市味知香食品股份有限公司”。
味知香門店
味知香產品
共發行2500萬股，發行價為28.53元，募資總額7.13億元。
二
1、腌篤鮮
上市時間：2022年4月29日。
據「味知香」介紹，新品食材包含咸豬五花、咸雞、雷筍、自制肉圓、百葉結，中咸肉選用徽州刀板香，選用農家土黑豬和皖南花豬；經過三腌、三壓、三曬、三晾的傳統工藝腌制，小火慢燉1小時；口感鮮美、清爽不油膩。
2、鮮脆魷魚須
上市時間：2022年3月22日。
鮮脆魷魚須
3、水煮肉片
上市時間：2022年3月18日。
水煮肉片
據「味知香」介紹，新品食材包含豬肉、豆芽、百葉，蔬菜無農殘；0嫩肉粉、0卡拉膠、0防腐劑；搭配多味香料匠心研制的川香湯底，油而不膩；口感麻辣鮮香。
4、筍干紅燒肉
上市時間：2022年3月16日。
筍干紅燒肉
據「味知香」介紹，新品食材選用清新鮮嫩的紅殼筍（又名紅哺雞筍），紅燒肉經過老鹵慢燉，色澤棗紅，肥而不膩、瘦而不柴，口感鮮香。
5、金湯酸菜魚
上市時間：2022年3月10日。
味知香金湯酸菜魚
據品牌介紹，新品選用活水黑魚和老壇酸菜。黑魚骨刺少，含肉率高，原條切片后采用急速微動，鎖住水分和營養；老壇酸菜自然發酵，口感地道、脆嫩無渣；精心配比的金湯底料，湯酸爽、味鮮辣。新品免切免洗免調味。
6、梅花肉
上市時間：2022年3月3日。
梅花肉
據「味知香」介紹，新品選用90%瘦肉和10%肥肉相間、有大理石紋路的豬肩頸肉；經過320天慢養，不使用抗生素，全程極速鎖鮮；且豬肉已通過核酸檢測。
7、肚絲炒筍尖
上市時間：2022年2月15日。
肚絲炒筍尖
據「味知香」介紹，新品食材采用紅殼筍（又名紅哺雞筍），同時選用農家散養土豬、純手工去油脂的肚絲；肚絲新鮮、外皮色澤紅潤；口感清脆爽口。
8、舟山大黃魚
上市時間：2022年1月18日。
舟山大黃魚
據「味知香」介紹，新品預制菜選用舟山黃魚，因東海自然潮汛，舟山黃魚抗風浪性強，運動量大，所以肉質緊實，舟山黃魚比普通魚營養價值更高，含有鈣、鐵、蛋白質、維生素等。官方介紹，在舟山當地大黃魚一些部位會當藥材，所以孩子、孕婦、老人都能放心享用。
9、鹽田大蝦
上市時間：2022年1月7日。
味知香鹽田大蝦
據品牌介紹，新品原材料含有豐富的蝦青素，屬于純天然、綠色農產品，蛋白質含量高于淡水魚蝦。120天緩慢生長期、高鹽度海水散養，蝦線無沙，肉質緊實，零添加。大蝦捕撈時間短，10分鐘內完成返航、稱重、裝車，運輸中通過加氧和冰塊將溫度控制在12—15度。
10、農家土香腸
上市時間：2021年12月29日。
農家土香腸
據「味知香」介紹，農家土香腸選用跑山豬肉，從屠宰加工到香腸制作，每個環節嚴格把控，肉質緊實，飽滿潤澤，采用手工制作，香腸經扎孔后排出腸內多余氣體和水分，腸身緊實有嚼勁。
1、麻辣牛肉火鍋
上市時間：2021年11月25日。
據「味知香」介紹，新品食材共555g，包含八種食材：香菇貢丸、臺式鮮鮮腸、魚丸、魚味板脆肉豆腐、午餐肉、百葉包肉、凍豆腐、牛肉，同時，含有300g調料包。
2、韓式部隊火鍋
上市時間：2021年11月22日。
「味知香」韓式部隊火鍋
據「味知香」介紹：新品食材共440g，包含七種食材：芝士年糕、蝦味火鍋餃、芝士、午餐肉、烏冬面、香菇、凍豆腐，同時，含有300g調料包；新品湯底加入芝士，奶香口味。
3、濃郁三鮮火鍋
上市時間：2021年12月10日。
「味知香」官宣新品預制菜濃郁三鮮火鍋
據「味知香」介紹，新品食材共500g，包含七種食材：蝦、蛋餃、百葉包肉、魚丸、臺式鮮鮮腸、肉丸、香菇貢丸，同時，含有300g調料包。
4、田園番茄火鍋
上市時間：2021年12月1日。
「味知香」官宣新品預制菜田園番茄火鍋
據「味知香」介紹，新品食材共500g，包含七種食材：豬肉皮、霞糕、蛋餃、魚丸、包心貢丸、蝦味火鍋餃、魚味板脆肉豆腐，同時，含有300g調料包。官方介紹，新品番茄風味濃厚，湯底口感酸甜。
5、海鮮薈萃火鍋
上市時間：2021年11月18日。
「味知香」官宣新品海鮮薈萃火鍋
三
味知香logo
據悉，此次新項目在吳淞江科技產業園拿地40畝，總投資3.6億元，共建立：現代化中央廚房、研發中心、檢測檢疫中心及現代化物流配送中心。項目擬定建設周期預計3年，建成后可實現年產能5萬噸，年產值18億元，對加快推動開發區高質量發展起到促進作用。
2、味知香蘇州工業園
2020年8月7日，味知香工業園奠基儀式在蘇州市吳中經濟技術開發區吳淞江工業園舉行。
奠基儀式現場
據了解， 該項目計劃總投資2.86億元，新建年產5千噸的食品用發酵菌液及年產5萬噸發酵調理食品生產基地，基地包含生產廠房、總部辦公樓等，建設地址位于蘇州市吳中經濟技術開發區吳淞江工業園內，占地26486.2平方米。計劃建設期2年。
四
1、年度營收情況
4月28日，“預制菜第一股”味知香，發布登陸上交所主板以來的第一份年度報告。
味知香公司業績公告
報告期內，公司實現營業收入7.65億元，同比增長22.84%；公司歸屬于上市公司股東的凈利潤1.33億元，同比增長6.06%。
2、半年度營收情況
2021年8月19日，味知香發布2021年半年度財報。
味知香業績公告
報告顯示，2021年上半年公司營業收入為3.65億元，同比增長31.39%；歸股凈利潤為6142.04萬元，同比增長17.37%。
3、第三季度營收情況
2021年10月28日，味知香發布2021年第三季度財報。
味知香業績公告
報告顯示，2021年第三季度公司營業收入為2.05億元，同比增長12.06%；歸股凈利潤為4115.38萬元，同比下降1.44%。
4、年度經營數據
2022年4月29日，味知香發布2021年度主要經營數據公告。
味知香2021年度經營數據
報告顯示，2021年度公司營收為7.65億元，較去年同比增長22.84%。
第一季度經營數據
2022年4月29日，味知香發布2022年第一季度財報。
味知香業績公告
報告顯示，2022年第一季度公司營收為1.86億元，同比增長14.17%；凈利潤為3569.10萬元，同比增長21.9%。
五
1、2022年1月17日～1月23日
2022年1月24日，味知香預制菜官方宣布，上周（1月17日～1月23日）齊開24家門店。
味知香預制菜新店
據味知香介紹，公司現已在全國各大城市開設味知香門店1600余家。多年來，一直致力于為各個家庭提供營養健康的美食方案，并通過不斷的創新和對各個家庭飲食需求的挖掘，持續向社會輸出好產品。
2、2022年1月10日～1月16日
2022年1月18日，味知香預制菜官方宣布，上周（1月10日～1月16日）齊開16家門店。
味知香預制菜新店
3、2022年1月8日
2022年1月8日，味知香預制菜官方宣布，1月初齊開23家門店。
味知香預制菜新店
六
目前預制菜行業以區域性中小規模企業為主，市場集中程度較低，還沒有形成全國型的企業。
味知香的產品
在預制菜行業，每個類別下的公司都有各自的稟賦，目前來看專業型和電商型公司有些先發優勢。
七
味知香在招股書中稱，未來，隨著行業競爭的日趨激烈、公司經營規模的不斷擴大，以及下游市場的需求變動、原材料價格的波動等原因，公司面臨業績增長速度可能有所降低，亦可能出現業績較上期下滑的風險。
味知香
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