牛肉部位分割圖“今日推薦”

  巧牛匠精品小黃瓜條

小黃瓜條（圖片來源網絡）

小黃瓜條牛肉又稱：鯉魚管。北方部分地區又稱：白板。

分割標準：小黃瓜條牛肉位于牛臀部，沿臀骨二頭肌邊緣分割而出，肉塊形如管狀。主要由半腱肌等肌肉組成。

產品特點：小黃瓜條牛肉肉質均勻，產品精修干凈，使用方便。

產品用途：巧牛匠精品小黃瓜條為圓條形狀，可用作餐飲原料，火鍋，烤肉，燒烤，串串以及中餐等多渠道。

產品實拍

巧牛匠精品黃瓜條整條實拍圖

巧牛匠精品黃瓜條刨片實拍圖

美食者不必是饕餮客

巧牛匠精選小黃瓜條重在食物的質，而非量。

出餐推薦

烤牛黃瓜條巧牛匠精品黃瓜條材料

巧牛匠精品黃瓜條、洋蔥、蒜、青椒、西紅柿、辣椒粉、橄欖油、鹽、黑胡椒

制作

Step 1:

化凍后的黃瓜條，可以清楚的看到有一層白色膜包裹，這些筋膜會嚴重影響這道菜的口感，所以需要用刀小心去除干凈。隨后把肉切成方便用竹簽串起來的大小和厚度。

Step 2:

把牛肉放入料理盆，把西紅柿的瓤和汁倒入料

理盆，隨后放入橄欖油、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、生排調味汁、洋蔥碎和蒜末。最后把且成塊狀的青椒、西紅柿和洋蔥放入料理盆中充分攪拌均勻。放入冰箱里腌制2個小時以上。

Step 3:

把肉、青椒、洋蔥、西紅柿用你喜歡的方式串到竹簽上，放入烤盤時可以把料理盆中汁液刷在肉串上。隨后放入預熱好的烤箱，170度的溫度，烘烤5分鐘左右，時間長短需要根據烤箱的保溫程度。

Step 4:

從烤箱中取出烤熟的肉串，即可以擺盤食用啦！

精選優質牛肉，20kg/件，單條包裝

冷藏解凍、常溫解凍

肉質細嫩，口感醇香

火鍋麻辣牛肉黃瓜條火鍋牛肉使用小貼士：1、自然解凍，千萬不能放水里解凍；2、半解凍切片，不需要再進行腌制；3、切完片是嫩牛肉，麻辣牛肉只需要放入辣椒面即可。

（滿足您的需求是我們一直以來的目標。南洋供應鏈可提供定制化產品服務，滿足不同客戶需求...歡迎各機關、企業、事業單位及家庭消費者聯系洽談。）

客服電話：19138199759-871——65955557

       18468006298

公司地址：昆明市自貿區（經開區）國際銀座商務寫字樓C4棟26樓

感謝您的關注

PLEASE FOLLOW US

▼

南洋供應鏈

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：火鍋、燒烤食材供應平臺快速崛起，它們是如何抓住行業痛點的！

下一篇：餐飲食材供應鏈領軍品牌！四川慶龍鳳亮相第4屆中國預制菜展！