讓人“難以接受”的6種火鍋食材,有沒有一種是你從來都不吃的?
叮!天冷了,又到了吃火鍋的季節,你的好友向你發出火鍋邀請了嗎?只要有吃火鍋的機會,我竟一個都無法拒絕!
滾燙熱辣的火鍋簡直就是寒冷里唯一的溫暖,鴨腸一定要七上八下,毛肚僅記只需9秒(我一般會數15秒),自己放的肥牛必須回到自己的碗里,蝦滑每次必點……
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每個人吃火鍋都有自己偏愛的配料,當然,也有從來不吃,甚至討厭的食材,小汐最不懂的食材是蟹柳棒和香芋。某些火鍋店居然都沒把包裝塑料撕掉,害?得?常有人連著塑料包裝一起下去煮。不知你吃火鍋最受不了什么食材?
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有網站曾發起過這樣的話題“你覺得最雷人的火鍋配料是什么”?很多網友都選擇了芋頭和炸油條。因為芋頭一放進鍋里就常被人遺忘,煮散以后整鍋湯吃什么都是芋頭,簡直就是敗壞湯底。
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也有人投給炸油條。說像油條這類油炸淀粉食物,一沾水就濕答答,看別人吃都覺得很惡心。除此之外,還有人覺得以下這些食材也很惹人嫌棄!
原來不少人都不知道雞子是什么,還以為是腰子。當知道以后,十個飯?友?九個搖頭不吃。
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在廣東雞子可是很常見的火鍋食材,但是,許多人都不吃,甚至覺得它有點惡心。
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干貢菜是?唯數不多?的使勁煮也很難軟糊的蔬菜。這也是某些人不喜歡它的理由,說這種咯吱咯吱的,崩得腦瓜子響。咀嚼的聲音也讓人很抓狂,一點兒都不像蔬菜。
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我個人是超喜歡貢菜的,蔬菜嘛,咯嘣脆點怎么了~
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《舌尖上的中國》里面有一句話:“最頂尖的食材,往往采用最原始的烹飪手法。”我覺得這句話用在潮汕牛肉火鍋上最合適。
潮汕火鍋,清湯做底,不加任何調料,只靠牛肉的鮮嫩就可以將原汁原味的湯底呈現出來。
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有人形容牛胸油的初體驗是一片起三片止。說膩得慌。我想說的是,不喜歡牛胸油的人大概也不喜歡任何脂肪豐腴的食材吧,比如肥牛。要不然怎么會不懂欣賞一半雪花一半油,滿嘴油香卻又口感爽脆的牛胸口油呢。
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第一次聽說豬天梯是啥部分的時候我是震驚的!還記得當時的侍應小哥哥說這是“豬牙銀”,看到我吃驚的表情后又補充道,“上膛,豬上膛,很脆,很好吃”。
據說口感又脆又韌,自帶內臟味,煮久了會有點糯。但是至今為止,豬天梯是我?唯數不多?的,不吃的、甚至也很不樂意讓它?涮?在鍋里的食材。
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說到從豬豬身上取得的食材,我每次吃火鍋必點黃喉,一直沒弄懂它是啥個部位,有猜測過可能是喉嚨。許久以后才知道是連接心臟冠狀動脈血管。知道以后反而吃得更歡了,感覺比喉嚨好接受多了。所以說嘛,有些食物別細想,吃就行了!
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午餐肉及一切加工食物
細數一下,其實火鍋配料中確實有不少是加工食物。午餐肉、各種丸子,蟹肉棒、魚板、假豆腐……大部分人不能接受的原因,應該都是基于健康原則吧?畢竟加工食物雖然不健康,但味道卻是真香啊!
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歪個主題,你們吃火鍋會不會這樣,吃到最后是分得最清楚的時候,誰點的東西誰負責吃完!所以每次人少我都不敢點寬粉。
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“假毛肚”!真真假假分不清!網友:只知道偶爾會吃到像剪碎的抹布一樣的“毛肚”。愣是沒敢吃!
吵到我的眼睛了,被這樣說,確實特別像!這東西到底是何方妖物?偶爾在麻辣燙里也會見到,這是魔芋做的嗎?
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假毛肚沒遇過,我只見過假的蝦仁,這東西也是讓人夠嫌棄的,形狀草率、質感怪異。
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很多人都愛吃火鍋,但每個人都有自己不吃的火鍋食材。剛才我這樣問廣東土著同事……
我:“你吃火鍋不吃什么?”
她:不吃辣!
(……我是指配料啦~)
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不知你們吃火鍋zui嫌棄的又是什么食材?期待你在評論區里一起吐槽!
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