一場冬雨一場寒，一頓火鍋全身暖。吃火鍋只涮菜怎么能吃飽，必須來點主食，涮火鍋的主食有哪些？口味又有什么特點呢？下面就跟隨鍋圈食匯（或稱鍋圈食品）打造的《粉面類產品詳析》一起了解看看吧！

1.鍋圈食匯-火鍋川粉

鍋圈精選優質薯類淀粉，厚薄適中，開袋即可下鍋煮，不用提前泡發，不開裂、不斷條、不渾湯，勁道爽滑。

食用方法：（僅供參考）

火鍋：開袋后即可下鍋，沸水煮約2-3分鐘左右即可食用；

燉菜：其它蔬菜爆炒，加入適量清水煮開，加入火鍋川粉燉3-5分鐘即可??。

2.鍋圈食匯-紫薯寬粉

選用優質紫薯粉、紅薯淀粉、木薯淀粉制作而成，開袋清水沖洗后即可下鍋煮，不用提前泡發，軟糯Q彈，勁道爽滑。

食用方法：（僅供參考）

火鍋：拆袋后，用清水清洗備用，約2-3分鐘左右即可食用；

炒菜：拆袋后，用清水清洗備用，待金針菇、娃娃菜、火鍋丸子八成熟時加入鍋圈食匯紫薯寬粉，翻炒2-3分鐘即可出鍋；

涼拌：拆袋后，用清水清洗，放入沸水中漂燙2-3分鐘，撈出過涼。拌以食鹽、生抽、蒜末、香油等，即可食用。

3.鍋圈食匯-精制土豆粉

主要選用優質薯類淀粉，帶結晶光澤，成漿后色澤清透潔白，口感爽彈糯滑。

食用方法：（僅供參考）

火鍋：將土豆粉放入冷水中散離裝盤。放入火鍋（涮鍋）沸煮約2-3分鐘左右即可食用。即煮即食，回味無窮；

炒菜：將土豆粉放入冷水中散離，配以雞絲、肉沫或雞蛋等，加入調料炒制1分鐘風味尤佳，亦可與各種蔬菜混炒食用；

涼拌：將土豆粉在冷水中輕柔散離后放入開水中沸煮1分鐘，撈出后清水中冷卻，佐以調料即可食之。配以豆芽、黃瓜絲等加入麻醬別具風味。

4.鍋圈食匯-龍口粉絲

傳統工藝龍口粉絲，絲條勻細，入水后迅速軟化，久煮不碎，柔韌不易坨。

食用方法：（僅供參考）

火鍋：如果提前放水中浸泡半小時，下火鍋煮約2-3分鐘左右即可食用；如果是干粉絲下火鍋，煮8-10分鐘即可食用；

5.鍋圈食匯-水晶粉絲

原料選用優質馬鈴薯淀粉，色澤潔白，帶結晶光澤。易熟耐煮，不渾湯、不粘鍋。

食用方法：（僅供參考）

火鍋：將粉絲直接放入火鍋中，煮7-8分鐘，即可食用；

炒菜、燉菜、煲湯：將粉絲直接放入菜或者湯中，炒、燉、煮5-8分鐘即可食用，出現水晶般晶瑩剔透感即可食用。

6.鍋圈食匯-酸辣鮮粉條

精選薯類淀粉，口感細膩、勁道，麻，辣，酸，鮮，香！

食用方法：（僅供參考）

泡食方法：將調料包拆開放入碗中并加入沸水約500g，也可以在此之前先把粉泡一下，水瀝干再加料包）上蓋子燜上5分鐘。揭開蓋子攪拌均勻即可食用！（也可以自己加點青菜、蔥花、香菜等）

煮食方法：開袋后開水煮2-3分鐘撈出，放入調料包，加入適量熱水，攪拌均勻后即可食用。

7.鍋圈食匯-老鄭州燴面

精選優質小麥粉；煮后無明顯斷條，筋道爽滑。

食用方法：（僅供參考）

火鍋：涮煮約5分鐘左右即可食用。

8.鍋圈食匯-三色面

精選優質小麥粉、蔬菜粉；多種口味，筋道爽滑。

食用方法：（僅供參考）

火鍋：開水下鍋，煮制約5分鐘左右面條軟硬度適宜即可食用。

9.鍋圈食匯-蔬菜三色面

優選小麥粉、南瓜粉、菠菜粉、紫薯粉；3種蔬菜口味，營養更全面！

食用方法：（僅供參考）

火鍋：沸水下鍋，根據個人口感喜好，煮約5分鐘左右即可食用；

拌面：沸水煮約5分鐘左右撈出后，搭配鍋圈香辣醬、燒椒醬、蔥花、香菜等，輔以少許鹽、生抽攪拌均勻即可！

番茄面：番茄底料加入香菇、豆芽、上海青等配菜煮沸后淋入煮熟的面條，撒上蔥花、香菜即可。

10.鍋圈食匯-雞蛋面

精選優質面粉，雞蛋和面，爽滑勁道，耐煮不糊湯。

食用方法：（僅供參考）

火鍋：開水下鍋煮制約5分鐘左右面條軟硬度適宜即可食用。

11.鍋圈食匯-拉面

優選高筋面粉。不粘牙，有面香，筋道爽滑。

食用方法：（僅供參考）

火鍋：開水下鍋，煮制約5分鐘左右面條軟硬度適宜即可食用。

12.鍋圈食匯-火鍋面霸

精選優質小麥粉，精煉棕櫚油。口感筋道爽滑，可干吃，可涮煮。

食用方法：（僅供參考）

火鍋：涮煮3-5分鐘左右即可食用。

方便食品：①500-700ml水煮沸，將粉包倒入鍋中，煮半分鐘；加入面餅、蔬菜使面條充分入味，煮3-5分鐘；根據個人口味調味后即可食用。②開袋后可根據個人口味加入料包后食用。

文章最后，鍋圈食匯再給各位小伙伴科普下涮肉技巧！涮肉時要沸水下鍋（咕嘟冒泡的那種）、建議辣鍋涮煮、涮肉時間20-30秒左右、肉質完全變白、無血紅色/粉紅色方可進行食用！

（來源：財商資訊）

更多精彩資訊請在應用市場下載“極目新聞”客戶端，未經授權請勿轉載，歡迎提供新聞線索，一經采納即付報酬。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：“垃圾食品”排行榜或公布，再饞也要少吃，建議大家早了解

下一篇：品味美食新選擇——安井火鍋丸子組合速凍食材 165g黃金蛋餃《我本是高山》被張桂梅學生批評，言辭犀利，真一點臉面都不給留