菜是自己種的，肉是手工鮮切的，丸子是現捏的，小編為品嘗新菜品特意跑去這家沈陽最大最牛的火鍋城，號稱沈陽排名第二的火鍋店，超大體量的飯店面積幾千平米，三層樓的大型火鍋城下午三店開始人潮涌動。

火鍋店進門就能看得見一排排的新鮮蔬菜，小水管噴著保鮮蒸汽，自己家大棚里面拿來的活體蘑菇和活體蔬菜，還是有機食品認證的蔬菜，再翻開菜單，肉啊、菜啊、酒啊都是大型超市價格。

有機活體松柳，含有豐富的磷、鈣、鉀等微量元素，開始我還以為一盆花呢。

香菇也是活體的，以前說火鍋涮的魚是活的，小編第一次聽說蘑菇都是活的上桌。

鮮蘑也是這樣一排排的，真夠新鮮有味道。

大家都愛吃的金針菇，保證新鮮吧，而且不是那么白，這才是真正金針菇的顏色。還有豆苗、玉皇菇、鮮銀耳，要再來一顆活體的黑木耳也行哦。

蟲草花也是活的啊，旅行的蟲草花。不僅僅是新鮮看得見，前幾天聽說有人去海X撈要自帶蔬菜， 突然覺得她很可愛。這些活菜價格才十二元起價，保證您不會有自帶蔬菜的想法，而且會想到如果吃不完打包帶回家可不可以繼續生長呢。

后廚牛肉也是新鮮手切的，進口澳洲牛肉，雪花狀牛肉花紋，就算不吃都能感覺到擁有極好的品質。肥牛太薄沒有口感，全部是手切，分量還特別足，吃一片是一片。

鮮切牛上腦，非常適合年輕人，濃香的肉味加上扎實的口感。

鮮切牛雪花，雪花狀紋理絕對適合女士和兒童，它號稱是涮著吃的小牛排。

鮮切牛肋排，特別適合男士，不僅鮮嫩而且牛肉有嚼頭。

大舜牛肉鮮切的價格不高貴，大盤牛肉45元起，品質決定一切，吃肥牛一定要看肉啊。

涮好肉一定要配頂級鍋底，光是看材料就嚇住啦，鮑魚、干杯、蟲草花、金瓜等十二種配料熬制的鍋底，這種金湯鍋一定要先喝一大碗鮮美的湯底，生猛的鮮味絕對夠勁兒，足以驅除寒冬！屬于大舜新品鍋底。

頂級鮮切澳洲牛肉配鮮美的金湯鍋底，尊崇的享受莫過于此吧。 鍋底有兩種選擇，單人小鍋，美味獨享；鴛鴦大鍋，歡聚暢享。

喜歡吃大鍋的朋友，還可以選擇鮮味十足的金湯鍋底搭配麻辣鮮香的四川營養香辣鍋底。鍋底8元錢起。

除了這些鮮切牛肉之外，還有手切有機鮮羊骨髓肉、特制羊排卷、特制羊腿肉、大舜羊王肉、高鈣羊肉、有機豬五花肉、傳統奶香肥牛、相間肥牛、膠原肥牛，雪花肥牛，5A霜降牛肉。各種肉品的價格20元到300元，涮肉就要吃個盡興，用價格不能限制我的胃口。

沒看錯，羊肉串，火鍋店還能涮羊肉串，還是每天限量十份的羊肉串，為什么要限量，因為這兩條肉來自羊身上的黃瓜條部位，只有這種肉才可以做鮮嫩的火鍋肉串，每只羊身上只有這樣的兩條肉，一條肉只出一份這樣的肉串。

輕涮十秒鐘，不論是清湯鍋還是金湯鍋、還是麻辣鍋底，任何火鍋調料都無法延時住羊肉的鮮嫩和肉味，舌尖上的火鍋涮品啊。

很多朋友說為什么吃火鍋還要綠色食品，看完上面的圖就知道了，本來吃火鍋就涮不多的蔬菜，何必不犒勞一下自己呢，菜都是自己農場種植的，自己的三百畝蔬菜基地位于馬樓子鄉，他們光是改良土壤就花費三年。

雖然是有機蔬菜，價格也貴，8元起，據說不少顧客打包蔬菜回家給孩子下面條吃。

大舜有機蔬菜都是帶著證書的。

吃火鍋最大的樂趣就是丸子，手工滑類已經無法滿足需求，各種鮮丸子登場啦。瑤柱丸子是純手工制成，手切成肉泥，然后手工捏制，瑤柱是什么呢，它是澳洲帶子的貝殼閉合肌，海鮮的鮮美排名榜也是前十名吧。

鮮蝦丸也是備受好評，兩種丸子是特別推薦，必點的項目。

松軟Q彈是手工制丸的秘籍，沒有添加劑沒有食用膠，純粹是潮汕丸子的百年功力。

潮汕龍蝦丸

鮮美的龍蝦肉加上魚籽的爆裂感，味道有了，層次感也有啦

潮汕牛肉丸和牛筋丸從外表看來是一模一樣，吃起來口感有點差距，牛筋丸更Q彈，能打乒乓球的牛肉丸子再現沈陽餐桌。

牛肉丸看似緊實，其中吸收湯底精華，孔洞變成爆漿，洞里的汁水味道極為濃郁。

冬季吃火鍋要喝點特別的滋補酒，瑪咖、松茸、景芝等等，是不是他好您也好那種酒？

各種調料也是大舜自制，自制海鮮汁自制辣醬加上少許有機花生粉一直都是我的最愛搭配。而且大舜的筷子一直都是分體一次性的，干凈又環保。

二樓涮火鍋，有隔斷有包房，包房也不收什么服務費。

三樓烤全羊烤肉，大中小包房全都有，超大的大包房能裝下一個班級。

一只羊1588，據說還能打個折。適合團建、聚會，不僅氣氛好，而且燒烤涮是一條龍，口味樣樣齊全。渾南地區臨波路大舜沒有烤全羊，太原街地區同澤街大舜三樓烤全羊。

服務堪比海X撈，做美甲、冰淇淋、小吃、水果都是免費的。

一樓都改成兒童城堡，實在太震驚啦，最珍貴的一樓居然給孩子們玩，吃火鍋再也不擔心孩子鬧啦，邊上還有好幾臺少年娛樂電玩設備，全都是免費的，老中青少兒童的顧客群一網打盡。春節期間大年三十到初八都不休息，所以各種包房已經預訂差不多了。

看完這些內容大家是不是覺得很熟悉，開了三年多的大舜火鍋店在沈陽已經家喻戶曉，沈陽2017年火鍋行業銷售排名第一，如果要她說自家口味排沈陽第二名，估計沒有敢說自家第一的。人均消費60-80元，菜是自家種的，肉是鮮切的，丸子是現捏的，沈陽也找不到其他家啦。

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