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冷鏈新聞方便火鍋究竟哪家強？我們吃了18種人氣產品，發現最好吃的居然不是小龍坎……
方便火鍋不便宜，買哪種才不會踩雷？
不知道從什么時候開始，速食火鍋已經在我們每個人的朋友圈刷屏了。墨爾本的華人超市，也陸陸續續上架了各個品牌的方便火鍋。加上近來墨爾本的火鍋店動不動就人山人海排不上隊，這就讓廣大留學生轉頭了方便火鍋的陣營。
然而，一個方便火鍋可比方面面賣得貴多了。這么多刀澳幣花下去，怎么才不會踩雷，怎么才能買到好吃的呢？
今天就給大家帶來一篇來自【吃喝實驗室】靠譜的方便火鍋評測，幫你選出最好吃的那一種！
這一次速食火鍋我依舊選擇在人類的好朋友某寶上面購買，原因就是一個字——多。
秉承著我們吃喝實驗室做評測就要做全的偉大原則和理念，我把某寶上能買到的速食火鍋幾乎全都買回來了，去掉一個半路就犧牲了的七福記自熱火鍋，一共有18種。
到貨很快，我們迫不及待的把它們一個一個擺在桌子上準備評測。
按照國際慣例，依舊采取盲測的方法~
然而，開始倒水放料的時候，才發現……雖然一份速食火鍋吃起來很方便，但是18種加在一起……別攔我，讓我去天臺冷靜一下。
經過了一個下午的時間，18種速食火鍋終于全部準備好擺在桌子上了，評測正式開始！
還是先來給大家一個參考標準。
沒有四川人，以衛龍辣條為例，感覺辣的有1個人，感覺有一丟丟辣的有4個人，感覺完全沒有辣味的3個人。
每份速食火鍋，菜品配料包全放，全部都煮相同的時間。
好了，在我們花費了一個多小時的試吃時間之后，又到了激動人心的時刻。想知道我們一次性吃的18種速食火鍋中哪種才是最好吃的嗎？
好的，下面我們開始公布最難吃的兩名，憋縮話，我知道你們想知道。
外觀：外包裝的黑色盒子搭配著紅色包裝紙，里面的配料有鵪鶉蛋和雞肉，光看這個外表和配置，應該是很招人喜歡的一種。
可是煮好之后……水干了……這次可是真正體會到了辣眼睛是什么樣的一種體驗。
氣味：遠遠的就聞到了醋的酸味，可以說這個已經是非常酸了，同時還有一絲絲辣味，但不是很明顯，估計是被酸味掩蓋掉了。
口味：看著外表本來以為會很好吃，但是萬萬想不到吃起來竟然如此差強人意，不得不感慨一句：火鍋不可貌相╮(╯_╰)╭
木耳又脆又硬，其他各種配菜也都很不入味，雞肉甚至有點像壞掉的酸味，有一種軟軟黏黏的感覺，都粘在了一起。
入口之后硬硬的蔬菜和軟軟的雞肉相互交融在一起，那感覺堪稱奇妙至極。
實驗員吐槽：“WTF？您別告訴我這是干拌的火鍋。”
外觀：看外包裝不小的一盒，還以為里面得裝多少配料呢，結果一打開有些失望了。
只有一個菜包，菜品比較單一，連個肉都沒有，對于我這個肉食星人來說就不是很滿意了。
煮好之后看起來清湯寡水的，沒有太多辣椒的紅色也沒有多少油，一看就沒啥食欲。
氣味：聞著倒是覺得很香，能清楚的聞出紅油的辣味。
口味：沒有一點點的酸味，要真的說有什么味道的話，那就只有辣味了。
而這個辣味也是很神奇的——這款火鍋的辣椒好像會定點釋放辣味，因為幾乎所有的實驗員都覺得土豆很清淡，但是粉卻特別辣！十分的不均勻，吃起來感覺怪怪的。
粉條有些面，一點也不筋道，木耳同樣比較硬，整體來說，這個火鍋里面唯一好吃的應該就是火腿腸了。
實驗員吐槽：“從未吃過如此神奇的火鍋，辣味還可以定點定量，厲害極了呢：）”
認認真真的為大家掃完了雷
也該到了萬眾矚目的好吃榜公布環節了
外觀：無論是包裝盒還是包裝紙都采用的醒目的紅色，光看外包裝就覺得會很辣。
打開之后發現里面的東西很多，而且都是大包，不得不說有些火鍋從包裝上都能看出店家是不是真的用了心，這款火鍋還貼心的送了塑料垃圾袋，給好評。
煮好了發現油還是不少的，不過整體來說還不是特別紅。
氣味：剛煮完這款火鍋的時候，我有一種錯覺，好像自己去了火鍋店吃火鍋，聞上去和火鍋店里的味道差不多，以后還排隊吃什么火鍋啊，直接準備一盒這樣的速食火鍋就夠了。
口味：沒有想象中的辣，不過可以感受到麻了，雖然配料沒有給香油和醋，但是整體味道卻比較香，接近門店的口味。
最讓人歡喜的應該就是它里面的鴨腸了，不軟不面，而是恰到好處的筋道。
除此之外，還有鴨翅鴨胗，可以說是特別良心的一款火鍋，而且各類蔬菜也都很入味，肉軟軟的，鹵蛋也好吃的沒得說。
實驗員吐槽：“這款火鍋給我帶來的已經不僅僅是驚喜了，我簡直快要愛上它了”（朋友話說的可不要太滿，萬一后面的更好吃呢？）
外觀：外包裝上的大叔透露著絲絲淳樸
打開之后同樣是一個很大的菜包，但是其他的東西不少，什么鵪鶉蛋啦，火腿腸啦，還貼心的送了紙巾，可以說是外帶或野餐的好選擇。
煮好之后上面看起來滿滿的一層油，卻不會覺得膩，很有食欲，看得出來里面的配菜應有盡有，種類很多。
氣味：聞起來有一股淡淡的香味，酸味和辣味并不是十分明顯。
口味：吃起來有點酸酸的感覺，十分入味，里面的竹筍特別嫩，土豆和海帶入口之后不是很硬卻也沒有很面，煮得恰到好處。
口感比較醇和，色澤和香味都很好，火鍋的香味在口腔里持續很久，讓人食欲大增，好像一秒把我帶回了重慶的街頭。
實驗員吐槽：“這大叔看著像我爺爺，這碗歸我了。”
外觀：方形盒子看起來很討喜，不過里面的東西著實少了點，鵪鶉蛋香腸什么的都沒有，說實話剛打開的時候有點失望。
煮好之后顏色特別深，深紅色，油很少，湯也不多，光是看看都覺得一定很辣。
氣味：剛打開煮好的火鍋蓋子，就有一股十分濃郁的胡椒味撲鼻而來，別問我為什么會有胡椒味，我也不知道，后來仔細想想應該是特別香的辣椒味，除此之外并沒有其他氣味。
口味：特別特別辣，能吃出炒糊的辣椒面的味道，除了辣還會覺得有點咸，需要配合米飯一起吃才可以。
美中不足就是沒有肉，而且菜量有點少，不過看在它那么好吃的份上就原諒它了。
粉絲順順滑滑，海帶勁道，土豆和藕片軟糯中帶著一絲脆脆的感覺，入口之后的口感很奇特，各種感覺共同交雜在一起，可以說是一場味覺盛宴。
實驗員吐槽：“臥槽這個簡直不能更符合我的口味，辣得爽啊，我已經開始懷疑我是不是被抱錯了的四川人。”
外觀：又是一個紅黑配的外包裝，不得不說這樣的搭配真的很吸引人，別人不說，反正我是差點跪下唱征服
打開之后小包，超！級！多！簡直就是眾多速食火鍋中的一股泥石流，我們的攝影師剛看一眼就摟著這盒火鍋不撒手，還說著這盒歸他誰也別想搶。(→_→我才沒有露出嫌棄的眼神)
煮過之后顏色，超！級！深！一看就是很入味的狀態，各種配菜也特別多，感覺真的可以吃一盒就飽飽的了，完全不需要主食。
氣味：遠遠的就聞到香油獨有的香味了，很吸引人。
口味：味道特別正點，夠辣夠麻，有點小酸，粉很Q彈，菜品什么的也都很入味，感覺只吃一口就會停不下來。
其中杏鮑菇是其他所有速食火鍋里面都沒有的一種菜品，口感上柔綿順滑，簡直就是打開了新世界的大門啊。除此之外，鮮筍鮮嫩可口，木耳酥脆誘人，海帶筋道十足，藕片也脆得恰到好處，完美！
實驗員吐槽：“好吃到無力吐槽。嗝~”
外觀：外包裝普通到啥也看不出來，但是當我內心毫無波瀾的打開這盒火鍋的時候，里面的景象真是差點嚇死我，這盒火鍋每種菜都有一個獨立的小包，而不是像其他火鍋那樣都混在一起。
煮完之后顏色淺，油很多，這個時候才發現它的主食和其他那些都不一樣，其他的就是幾根粉條，但是這個卻是面！是面！感覺很像是拉面，一看就很管飽。
整體看上去食物多得都要撒出盒子了，完全不用擔心吃不飽。
氣味：第一次聞感覺和其他幾種完全沒有什么差別，但是如果仔細聞一聞的話，就會感覺明顯比其他幾種要香很多。
口味：雖然聞著很香，但是吃的時候這款火鍋特有的麻辣味道掩蓋了聞起來的香味，剛入口的時候感覺不出太大的辣味，但是隨著食物進入腸胃，才漸漸感覺出舌頭上的灼熱感。
像我們這些愛吃辣的人就會覺得這款火鍋相當不錯，但是不怎么吃辣的人可能有些接受不了了。
里面彈性十足的牛肚，和很有嚼勁的脆魔芋是我的最愛，筍絲爽滑，脆豆腐很有層次感，所有菜品都是相當入味，這一點出乎我的意料。
實驗員吐槽：“不愧是德莊火鍋出品的速食火鍋，味道就是好，好吃得我差點忍不住爆粗口。”
看了這篇方便火鍋試吃，這個點兒，我知道你餓了。也知道你們想拿40m大刀砍死我啦！
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哈哈哈哈！刷屏朋友圈的十八歲照片簡直太銷魂刺激了！誰還沒個18歲了？？？
轉載自 | 吃喝實驗室
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