據北京市場監管局官網消息，近日，北京朝陽市場監管局對北京橙夢餐飲管理有限公司廣渠路分公司（超島自選火鍋合生匯店）作出行政處罰，處罰顯示，該店因經營摻假摻雜的羔羊卷以及高鈣羊肉卷，被罰近45萬元。

經查，當事人從事經營自助火鍋業務，將精選羔羊肉（火鍋高鈣）、精選羔羊肉分別制作成“高鈣羊肉卷”以及“羔羊卷”后進行銷售，每份重量為100g，銷售標價為16元/份。 2023年4月16日至2023年9月4日期間，當事人購進70kg精選羔羊肉（生產日期為2023年2月8日，規格為2.5kg/袋）。2023年9月8日，當事人庫存15.4kg精選羔羊肉（生產日期為2023年2月8日，規格為2.5kg/袋）。當事人自2023年4月16日至2023年9月8日期間共計使用了54.6kg精選羔羊肉（生產日期為2023年2月8日，規格為2.5kg/袋），制作成546份羔羊卷（100g/份）對外銷售，銷售價格為16元/份，故銷售金額為8736元。 2023年8月16日至2023年9月8日期間，當事人購進85.5kg精選羔羊肉（火鍋高鈣）（生產日期為2023年6月15日，規格為2.5kg/袋）。2023年9月8日，當事人庫存14.5kg精選羔羊肉（火鍋高鈣）（生產日期為2023年6月15日，規格為2.5kg/袋）。當事人自2023年8月16日至2023年9月8日共計使用了71kg精選羔羊肉（火鍋高鈣）（生產日期為2023年6月15日，規格為2.5kg/袋），制作成710份高鈣羊肉卷（100g/份）對外銷售，銷售價格為16元/份，故銷售金額為11360元。

綜上，當事人銷售上述羔羊卷（100g/份）以及高鈣羊肉卷（100g/份）的銷售金額共計20096元。當事人庫存的15.4kg精選羔羊肉（生產日期為2023年2月8日，規格為2.5kg/袋），按照進貨價格38元/kg計算，貨值金額為585.2元；庫存的14.5kg精選羔羊肉（火鍋高鈣）（生產日期為2023年6月15日，規格為2.5kg/袋），按照進貨價格46元/kg計算，貨值金額為667元。

北京朝陽市場監管局執法人員于2023年9月13日對上述庫存食品原料實施了查封扣押行政強制措施。故當事人經營摻假摻雜的羔羊卷（100g/份）以及高鈣羊肉卷（100g/份）的貨值金額為21348.2元，違法所得為20096元。

北京朝陽市場監管局責令當事人立即改正違法行為，給予當事人如下處罰：1.罰款：426964元；2.沒收違法所得：20096元；3.沒收非法財物。