中國內蒙古大草原的蒙式特色火鍋品牌快樂小羊，正式入駐歐洲第一大城市，世界金融中心倫敦啦！

作為蒙式火鍋品牌快樂小羊，以“好湯不蘸料”為特色的原汁鮮味，從包頭到香港、從紐約到溫哥華、從加州到波士頓、從墨爾本到柬埔寨，吸粉無數，成為中華火鍋美味出海的新貴~

如今，快樂小羊來到歐洲，以冷鮮原味的火熱鍋氣，溫暖著濕潤的英國霧都，讓善吃羊肉的英國人感受快樂小羊地道的原鮮至味。

英國有養羊的悠久歷史，連英國史上最著名的圈地運動都與羊有關，可見這個國家對羊的情結由來已久。

這其中威爾士羊肉品種已是英國百年傳統農業實踐的產物，該品種完全在威爾士當地出生和飼養，其鮮肉肉質緊實，甜美多汁，據悉英國皇室對該羊肉也情有獨鐘，威廉王子以威爾士羊肉漢堡為工作餐，查爾斯王子更是親自建立威爾士羊肉俱樂部來推廣該品種。

查爾斯王子的威爾士羊肉俱樂部

在中國美食文化里，火鍋文化呈現著京味、川辣、廣式、潮汕等不同特色。

而快樂小羊發源于中國養羊核心區——內蒙古大草原，有著與英國一樣善養羊、愛吃羊的情結，其秉承蒙式火鍋傳統，堅守對原材原味的尊重，致力于成為烹制鮮羊肉的專家。

快樂小羊深知新鮮的好羊肉才是火鍋的絕配，亦是頂級美味的歸宿。

此次進入英國市場，經過創始團隊前期的甄選和實地考察，發現英國良好的自然環境和豐富的水草資源，孕育出優質的例如獲得了歐盟專屬的受保護地理標志認證（PGI）的威爾士優質羊肉，這是英國的寶貴珍品，也是中華火鍋的絕佳搭配好食材。

羔羊前腿條，選用平均6月齡羔羊羊肩肉，經過24小時冷鮮工藝的低溫排酸，新鮮現切！

快樂小羊攜冷鮮羊肉火鍋美味入駐英國餐飲市場，不僅讓倫敦食客感受到中華特色火鍋文化魅力，也是對英國本土原鮮羊肉與中國火鍋料理的神秘融合，注入了美味新鮮的就餐體驗。

快樂小羊更重金投資打造無煙排風系統，讓您口齒留香，身不留味。

本著對好食材的致敬之心，快樂小羊廚師師傅們精細加工，打造每天用老母雞、牛大骨新鮮熬制6小時以上，沉淀出的濃香至鮮大骨湯。

再經選、炮、炒、熬、燜、煮六大工序，搭配三十六味中華草本好料，打造出快樂小羊經典“好湯不蘸料”湯底，誠心真意為在英國的顧客們奉上本地羊肉與中華火鍋的絕佳組合的美味。

當一片鮮肉經過一鍋高湯鍋底的滾燙洗禮，入口保持原材原味，是快樂小羊堅守本味的最好詮釋。

除此之外，快樂小羊作為蒙式火鍋特色的羊肉專家，善于對羊肉各部位深入挖掘，進行調制烹飪，涼拌羊肚絲、烤羊排、烤羊小腿、羊肉餃子、涮羊肉卷、涮前腿條和圓上腦等等，是快樂小羊對在英華人華僑和英國食客的匠心關愛~

對于羊有著質樸情感的英國食客來說，羊肉已成為英國生活當中的必需品。快樂小羊火鍋倫敦店，作為快樂小羊火鍋本月全球六店開業的重要一站，8月30日即將在倫敦大英博物館附近正式火熱開業。

不僅是中國蒙式火鍋特色鮮遍歐洲的美味結點，更讓對羊肉有偏好的英國食客真切感受到，純正中國火鍋涮食文化配以英國草地養育的鮮羊品種后，渾然天成的原鮮之味。

現有重要福利安利大家盡情開涮！

開業第1-3天 8月30日—9月1日 

68折

之后一周！ 9月2日—9月8日 

78折

再一周！！！ 9月9日—15日 

88折

（鍋底酒水除外）

營業時間：12:00-22:00

地址：Happy Lamb Hot Pot

         2 New Oxford Street

         London WC1A 1AD

       （郵編找店更準~）

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