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冷鏈新聞吃貨必看-2018四川火鍋前十名排名，最佳口碑的“比拼”
隨著社會經濟的發展，人們生活水平的提高，消費者對于物質品質的追求也越來越高，因此美食的質量好壞就成了標志，重慶火鍋也不例外。一個擁有良好商家口碑的重慶火鍋才是最讓人信服的好火鍋，是食客選擇品嘗的關鍵，也是投資者選擇加盟的重要因素。那么，2018四川火鍋前十名排名的有哪些？這些火鍋又有什么特色？讓我們一起來看看！
NO.1長江之鍋火鍋（觀音巖店）
推薦菜品：鮮鴨血、雙椒牛肉、極品毛肚
網友點評：這里的鍋底永遠不會讓人失望，在沸騰的時候更是香味撲鼻，讓人看著流口水。強推這里的鮮鴨血，嫩到難以想象，配上辣味十足的鍋底，堪稱完美。毛肚爽脆化渣、鵝腸，腸寬肉厚，爽脆有勁、辣牛肉椒香入味，久煮不老，入口嫩滑讓你尖叫的爽……味道相當給力，越吃越辣，越吃越過癮不錯的味道！
NO.2珮姐火鍋（較場口店）
推薦菜品：珮姐坨坨肉、香菜丸子、千層肚
網友點評：這家是當地的網紅火鍋店，大多數人都是沖著名氣去的，到了晚上排隊真是人山人海，非常的夸張，但是味道真心贊，又麻又辣，辣得過癮，辣得眼淚鼻涕飛流！
NO.3巴倒燙火鍋（南山店）
推薦菜品：帶皮牛肉、紅糖糍粑、麻辣牛肉
網友點評：毫不夸張的說，這家火鍋的味道是迄今為止我吃過最好吃的！這次到重慶，除了又一次超級麻辣鮮香的體驗外，還見識到規模如此之大的吃火鍋的場景，也算是慶幸了。
NO.4德莊火鍋（三峽廣場店）
推薦菜品：德莊毛肚、精品肥牛、撒尿牛丸
網友點評：德莊火鍋在重慶也算比較出名的了，價格合理，味道非常好，很適合重慶人的性格，而且可以坐在窗子邊吃火鍋邊賞風景，裝修得也很好，很有情調！
NO.5枇杷園火鍋（南山店）
推薦菜品：無骨鳳爪、特色鴨腸、大片牛肝
網友點評：占據一面山坡，像梯田一樣一層層，夜晚燈光一開，絕對感覺就是布達拉宮搬到重慶來了，有600多桌，幾千人。相當正宗，火鍋湯色紅亮自然，辣而不躁，麻而不木、口感醇和厚重，回味悠長。
NO.6渝味曉宇火鍋（枇杷山正街店）
推薦菜品：梅林午餐肉、稻田毛肚、現炸酥肉
網友點評：曉宇火鍋就像在舌尖上中國介紹的一樣～純正牛油鍋底～沒有嗆人的辣味，入口鮮香麻辣，毛肚很嫩～酥肉剛炸出來特別好吃！由于是老店～所以環境沒有那么好，不過！正是這種環境，營造出了真正重慶老火鍋的氛圍！
NO.7秦媽火鍋（南濱路店）
推薦菜品：秦媽墨魚丸、雪花肥牛、泡椒海帶芽
網友評論：湯底非常的濃厚，辣得夠味，另外就是這家的蝦滑很好吃，蝦肉被打得很細，肉質很Q彈，而且味道鮮美，服務員還幫我們打蝦滑下鍋，大小正好合適，一口一個，非常贊，另外這家店還有團購，價格也是很實惠。
NO.8大隊長火鍋（枇杷山總店）
推薦菜品：精品耗兒魚、冰水鮮毛肚、精品肥腸
網友點評：這是當地一家人氣挺不錯的重慶火鍋店，裝潢簡約舒適，環境特別的不得了，服務也不錯，火鍋口味也還行。聽店長說，他們的鍋底采用8味原料炒制，沸騰了果然香味濃郁，色澤鮮亮，涮菜品種較多，且新鮮美味。
NO.9洞亭火鍋（防空洞店）
推薦菜品：嫩牛肉、鮮毛肚、精品鵝腸
網友點評：這是家開在防空洞里的老字號火鍋店，環境相當的特別，而且位置很好找。紅油鍋底口感非常地道，涮菜的分量足且又入味，毛肚、鵝腸好吃到爆，無論是配酒水還是配米飯，妥妥讓你爽翻天。
NO.10豬圈火鍋（學府大道店）
推薦菜品：蝦餃、毛肚、腦花、麻辣牛肉
網友點評：這個店的名字真是很有特色。招牌很打眼。標價也比實惠，服務還是可以，各種設施感覺很幽雅的，菜品品種多，可以看到廚房內部，是很清新的。鍋底口味好，麻辣味夠足。
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