人生在世，唯有美食不可辜負，作為極有特色的美食之一，火鍋不僅在國內很受歡迎，也是很多外國人心中不可替代的中式美味。眾所周知，地地道道的火鍋，標配蘸碟就是油碟，而且和各種豆油調和出來的所謂“香油”相比，用好的菜籽油做出來的油碟味道更“巴適”。那么，菜籽油哪個牌子好？更適合做油碟呢？長安花菜籽油香而不膩，讓火鍋更有味道！

吃火鍋，之所以要配油碟，其實是有幾分道理的。首先，從火鍋里剛撈出來的菜一般溫度都很高，這時候油碟能夠起到降溫的作用，美味無需等待。其次，油碟能把菜品上的佐料和辣味浸掉，從而緩解火鍋的辣，保留鍋底的鮮香，口感更好。最后，選對了菜籽油，油碟還能起到增香的作用，吃進嘴里不僅不油膩，還別有一番風味，長安花菜籽油就是如此。

長安花菜籽油精選高原小粒油菜籽，高原地區日照足、晝夜溫差大、空氣更純凈，由于占據以上這些生長環境優勢，高原小粒油菜籽在生長過程中能夠沉積出100多種香味物質，本身在香味上就更勝一籌。另外，在長安花菜籽油生產加工過程中，經過了高溫榨取，并還原古法小榨工藝，最大限度保留菜籽油的全部營養成分和原始香味，保證了香而不膩的口感，吃火鍋的時候來上一點，為火鍋注入靈魂。不僅如此，長安花菜籽油還通過了綠色食品認證，健康、安全，品質有保障，這樣的菜籽油，消費者吃起來才更放心。

對于中國人來說，“吃”一定要講究。吃火鍋的時候，無論是菜品、甜點、主食，還是蘸料，都很有說道。吃地地道道的火鍋，肯定不能少了它的“靈魂伴侶”——油碟。要問做油碟菜籽油哪個牌子好？與其選用各類豆油調和出來的所謂“香油”，不如選用香濃又健康的長安花菜籽油，它既有香而不膩的口感，還有安全健康的品質，能夠讓火鍋更美味，也能讓大家吃得更放心。熱辣的火鍋，剛煮熟的毛肚血旺，配上長安花菜籽油調配出來的油碟，每一口都是滿足！

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：吃重慶火鍋，搭配馨田蘸料更香

下一篇：頤海、天味、海天……競奪6000億火鍋市場，火鍋底料巨頭上演“三國殺”！