“民以食為天”，隨著擴大消費政策推動，作為最貼近生活的國民級行業，餐飲市場持續升溫，發展勢頭迅速，全國各地街頭巷尾也呈現出一派火熱的煙火氣。由企陽會展集團組織，北京博聞企陽國際展覽有限公司，鄭州企陽典克展覽有限公司及鄭州市餐飲與飯店行業協會主辦的“北京正庭香火鍋麻醬杯”2023第八屆鄭州餐飲業博覽會、2023第八屆鄭州火鍋食材用品展覽會，正式于7月14-16日在鄭州國際會展中心隆重舉辦！作為全國餐飲火鍋行業專業旗艦大展，每年舉辦一次，在業內極具影響力。展會首日截至中午12時，入館人數達4萬人次，展會現場人氣火爆。

為了增強參展企業的宣傳效果及提高觀眾體驗的原則，展會現場以展品類別劃分展區，分區展示。底料、蘸料、調味品及食品配料位于一層1A/1B/1C館，餐廚設備、食品包裝加工設備、外賣包裝、火鍋用品位于一層1D/1E/1F館，預制菜、餐飲食材、火鍋食材、餐飲美食加盟、酒水飲品位于二層2A/2B/2C/2D/2E/2F館。

現場展品豐富，品類齊全。展品涵蓋餐飲行業上、中、下游產業鏈各領域產品，從源頭到餐桌，從原料到成品，從食品配料到相關設備。

預制菜：預制調理食材、冷凍面點、速食食品、預制菜品、半成品、即食食品、各類葷素調理包等

肉禽及肉禽調理品：牛羊肉類、火鍋食材及特色涮品、豬肉類、禽肉類、肉卷、肉丸、火腿、調理食品及即食產品等

調味品及食品配料：湯料、蘸料、食用油、味精、火鍋底料、雞精、醬油、醋、調味醬、豆瓣醬、各類中餐、日料、韓餐調料、原料等

冷凍冷藏食品：素食米飯、速食湯、素食快餐、方便粥、調理包等冷凍速食食品等

蔬果凈菜：有機蔬菜、速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品、食用菌及各種凈菜產品等

水產品及水產品調理品：魚類、貝類、蝦類、海鮮、高端滋補食材及調理品等

食品相關機械：餐廚用具、外賣包裝袋、包裝盒、餐廚器皿、火鍋桌椅、食材加工機械、包裝機械、中央廚房設備、倉儲及冷鏈物流設備、包裝材料、檢測設備等

餐飲連鎖加盟：中餐連鎖、西餐連鎖、小吃加盟、飲品加盟、火鍋加盟、快餐加盟、早餐加盟、未來餐廳等

作為一場“高規格、全品類、覆蓋廣”的行業旗艦大展，展會云集了各類優質品牌，如：正庭香、雙匯、蓋世、祖名、漢堡灣、越匯、順豪創億、馨田、瑞君香、禾勝合、龍廚、云聯牧場、逮蝦記、丸來丸去、益客、新皓源、巧樂廚、和一肉業、澄明食品、逮蝦記、美康供應鏈、海鱗源、百香順、烹喜食品、玖嘉久、豪守、甄優味、生合生物、紅動酒業、眾揚機械、科威嘉尼、廣元包裝、徐騰飛、金派克、蘭天廚房、金婆婆餐飲等（排名不分先后）等2000+品牌供應商，帶來一場更加聲勢浩大的餐飲火鍋行業一站式采購供銷盛會！