永洪逸豪 羅永洪:永洪串串香的火鍋魅力
原標題:永洪逸豪 羅永洪:永洪串串香的火鍋魅力
“沒有什么是一頓火鍋解決不了的,如果有,那就兩頓”,這是現在年輕人非常喜歡說的一句話,表達了年輕人對于火鍋的鐘愛,火鍋的美味就是這樣讓人欲罷不能,本期節目邀請了永洪逸豪餐飲管理(武漢)有限公司創始人羅永洪,跟隨他一起走進熱辣火鍋的世界。
永洪逸豪餐飲管理(武漢)有限公司旗下的永洪串串香,是一家以火鍋串串為基礎,圍繞四川本地特色餐飲,結合大眾口味進行發展的餐飲連鎖品牌,公司憑借先進的人才管理理念,匯聚了各行業的優秀人才,目前擁有專業的底料生產工廠和近百人的管理服務團隊,在全國加盟簽約三十余家門店。
羅永洪指出,永洪串串香火鍋底料是非常有特色的,不同于四川的麻辣,而是根據武漢人口味進行了改良,里面配置的中藥材中和辣椒的麻辣,開胃、健脾、散寒,好吃不上火,甚至有一種回甜的味道。
經過二十多年的不斷摸索,除了火鍋底料的特別,永洪串串香在食材的準備上也頗具心思。醬制的特色牛肉久煮不老,保持鮮嫩的口感,脆嫩的掌中寶,回甜的排骨等一百多種菜品,收獲了各方食客的青睞。
從最初80平方幾張桌子的小店面,擴張到現在600平方的總店,3家直營店,三十余家加盟店,靠著做好美味的一顆誠心,換來了萬千食客的信任和好口碑。
“餐飲做的就是口碑和服務。在我們串串行業里面,最大的特點就是誰家的招牌牛肉做的好,服務好,有特色,這才是最能吸引消費者的,我們肉串的所有腌制配料,都是自己經過幾十年餐飲經驗的時間調制出來的,這是我們最主要的競爭優勢。”羅永洪說。
餐飲是當今社會不可缺少的一個行業,面對飛速發展的互聯網時代,簡單的線下推廣已經不能滿足需求,主流的線上推廣成為公司發展騰飛的新渠道,促使永洪串串香向更多的城市拓展,進一步提升品牌知名度。
正如羅永洪所說的那樣,企業不斷向前發展,但企業的內核精神不能動搖,要保持餐飲人的初心,先做人,后做事,用匠心精神專心做好餐飲,讓消費者吃的美味,更吃的放心。希望永洪串串香持續保持好的口碑,成為百年老字號品牌的愿景能夠早日實現。返回搜狐,查看更多
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