原標題：這家叫“全州印象”的石鍋拌飯外賣連鎖品牌，計劃18個月開100家店#創新中國2016#

全州印象是一家專注服務白領人群的外賣連鎖品牌，主營產品石鍋拌飯。品牌創立于2012年，那時還是做購物中心餐飲的連鎖品牌。

2015年6月全州印象開始轉型做互聯網外賣，原因在于：第一，他們長期看好未來外賣市場五到十年的發展。第二，現在外賣市場的后廚模式混亂，他們覺得自己還有機會。

現在全州印象以單品牌單品為核心，用中小型廚房為生產和配送點位。當前產品復購率達70%，單點位3天能達到盈虧平衡，因此資金的使用效率得到了提高，成本結構也得到了改變。

全州印象聯合創始人李乃旭告訴創業邦（微信搜索關注：ichuangyebang），相比于外賣市場的其他品牌，全州印象的競爭優勢在于有效的運營管理和成本控制能力。他們的商業模式從小點位盈利的市場結果中得到了驗證，“我們每個點位都能復制迅速。連鎖店成功率高。”在不容易成功的連鎖店模式中，李乃旭覺得這是他們的主要優勢所在。

目前全州印象有7個外賣店，2015年12月完成Pre-a，計劃下半年完成a輪。A輪之后他們的計劃是在18-24個月開100家店，并做自己的中央廚房，建立一張盈利的線下生產和配送網絡，并完成主要城市的核心區域的覆蓋。

李乃旭在創業邦（微信搜索關注：ichuangyebang）的創新峰會專場路演活動中表示，他們對于產品的理念是傳承、健康、快速、時尚。目前全州印象的客單價為30—50元。拌飯品類有10多種。日盈利能達到5萬以上。

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