一、億品佰藝韓式炸雞技術培訓班—韓國炸雞簡介

隨著韓劇的興起，近幾年韓國炸雞在中國國內也已經成為了一個家喻戶曉的小吃。來自首爾的咸正勛老師在韓國是多個炸雞品牌的產品研發師，為韓國知名炸雞品牌校村炸雞、BHC炸雞、22炸雞等多個品牌研發炸雞新品，并且成為了很多店的爆品，研發出的口味廣受韓國人的喜愛。

億品佰藝有限公司專業致力于特色小吃文化推廣、技術培訓、品牌餐飲連鎖。為了讓更多人在國內能吃到正宗的韓國炸雞，特邀韓國專家級炸雞老師咸正勛老師，共同打造了正宗韓式炸雞技術培訓課程。

課程內容擁有3大獨家腌雞劑秘方，在獨特的腌料浸泡下使得所腌制出來的每塊雞肉的肉質口感滑嫩，配上獨特秘方的醬料讓每一口雞肉都香脆可口，鮮嫩多汁，讓您不出國門便可享用正宗韓國炸雞。

炸雞的外賣一直是另炸雞行業頭疼的問題，客戶收到外賣后，外皮不酥脆，口感上會大打折扣。為了保證外賣客戶收到外賣炸雞后，仍然有酥脆的口感，堂食和外賣采用的炸雞粉我們采用了不同比例的調配方法，可以保證客戶收到的外賣炸雞不會受到影響，依然原汁原味，外酥里嫩。

二、億品佰藝韓式炸雞技術培訓班—韓國炸雞培訓內容

(1) 16款韓式炸雞：原味炸雞、蔥絲炸雞、蜂蜜洋蔥炸雞、秘醬炸雞、四川炸雞、辣炒炸雞、蒜香炸雞、醬油炸雞、蔬菜炸雞、椒香炸雞、韓式傳統炸全雞、脆皮炸雞、無骨炸雞沙拉、卷餅炸雞、手指炸雞、蒜香醬油炸雞。

(2) 3款炸雞粉：米粉炸雞粉、土豆炸雞粉、脆皮炸雞粉

(3) 11款炸雞醬料：蔥絲炸雞醬料、蜂蜜洋蔥炸雞醬料、秘醬炸雞醬料、四川炸雞醬料、辣炒炸雞醬料、蒜香炸雞醬料、醬油炸雞醬料、蔬菜炸雞醬料、椒香炸雞醬料、蒜香醬油

(4) 炸雞醬料、黃芥末醬。

(5) 3款腌雞劑：基礎腌雞劑、咖喱腌雞劑、辣味腌雞劑

(6) 11款韓餐：石鍋拌飯、魷魚石鍋拌飯、牛肉石鍋拌飯、辣炒年糕、手工飯團、金槍魚飯團、肉松飯團、韓式炸醬面、蔬菜紫菜卷、肉松紫菜卷、金槍魚紫菜卷

(7) 其他培訓內容：蔬菜沙拉、水果沙拉、韓式腌蘿卜、韓餐海螺拌面、日式炸豬排

三、億品佰藝韓式炸雞技術培訓班—培訓方式

1、線下實際操作：

(1) 老師現場教學操作，學員從旁學習和觀摩；

(2) 學員按照所學流程制作成品，老師從旁指導 ；

(3) 學員自己獨立完成成品制作，制作完成，有老師點評并給出指導和改進意見；

2、線上視頻學習：

(1) 學員根據視頻自己在家學習，有問題隨時有老師在線上進行指導，包教包會。

四、億品佰藝韓式炸雞技術培訓班—培訓費用

(1) 線下學習時間為5天左右，包教包會，學會為止。

(2）線上視頻可反復觀看。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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