編者按

這個世界，是由老百姓構成的。

透著中國人特有的那股精氣神兒，像沼澤里的蘆葦、荒坡上的野草、巖石中的嫩芽一樣，死磕洪荒，倔強生長。他們是時代大潮里的小人物，卻是平凡日子里的弄潮兒。他們就是具象的老百姓。

他們就是我們。

惟有每一個“我”都經營好自己、安頓好小家，時代的航船方能劈波斬浪、直掛云帆。愿每一個“我”的奮斗，都能成為時代的不凡注腳。

即日起，大象新聞推出“我的奮斗”系列報道，聚焦“我們”，直擊一線，為生活，為自己。今天推出《我的奮斗-給鄉親送食材的火鍋店小老板：振作起來，沒有過不去的坎兒》

大象新聞記者 李昌/文 受訪者供圖

說這話的，是在鄭

以下是豆通的自述。

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給鄉親們送兩車火鍋食材

我叫豆通，鄭州惠濟區古滎鎮人，今年30歲。從前年開始，我在鄭州開了兩家旋轉小火鍋。人說“三十而立”，

“我估計咱且得吃一陣白菜煮面條嘞！”在和街坊鄰居聊天的過程中，我發現，比起糧食和蔬菜，大家更為緊缺的是副食品。而作為火鍋店主，我“富裕”的恰恰也是這些。

“要不然我們把店里的食材送給街坊四鄰吧？”晚上回家，我試人家直接給你了半桶；上月小連家燉雞子，不是也喊著大家一起吃？鄰里鄉親之間就得這樣有來有往！”

在我的說服下，我們兩口子終于統一了意見。第二天，我就開著面包車，去店里拉回了滿滿一車食材，有豆腐皮、川粉、午餐肉、雞心肝和各種水果等等。

把車停在村口后，我開始在鄉鄰群里發信息：“村口各種副食品免費送，家有老人小孩的優先！”怕大家不好意思來拿，我專門給幾個朋友發信息過來當“托”，帶動大家來領食材。

就這樣，一車食材被十幾戶鄉親高高興興的抱回了家！

晚上回到家，我又琢磨了半天，覺得白天發菜的方式有些“粗放”：大家有人分到了川粉，有人分到了午餐肉，大家還得現場再自行組合分配。為什么不提前把這些食材分揀成份，弄成一袋袋營養豐富的“大禮包”多好！想到這，第二天我又去店里拉回來了一車，這回，就有了更精細化分類，分發過程也更熱烈、順暢了。

積極面對困難，努力振作

為什么會想到要給鄉親送菜呢？這里面有我一個心路歷程的轉變。

困境更大。

“如果這是我們必須面對的常態，我該如何做好自

發完菜，居家休息的日子里，我開始耐心閱讀過去買來裝樣子的書籍，像什么《管理三要》、《趣味經濟學》、《大數據時代》……不瞞你說，過去我看見厚厚的書就頭疼，被封控期間，反倒能靜下心讀書了，甚至還看得津津有味——里面講的很多內容，不僅能讓我聯想到在日常店面運營、管理過程中遇到的難題，還能給出一些實際性的指引！我意識到：原來，過去煩惱的事，都是可以通過讀書解決的！

用新知識積極開展門店自救

這段期間，我一口氣讀了四本書。這些書不僅讓我對很多事物

你聽說過“私域流量”、“社群營銷”嗎？過去，誰跟我提這些拗口的詞匯，我會半開玩笑的叫他“說人話

因此，我開始把店面的回頭客統一拉進一個群，現在已經有一百來人，等恢復堂食后，我會更積極主動的拉進新“粉絲”——這就是我店面的“私域流量”。

而在封控期間，我也開始聯系一些食品加工廠，看看能否把一些店面的產品代工為預包裝食品，積極準備去推進下一步著手要做的“社群營銷”。

所以，在面對疫甚至創造更多的可能！”

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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