食材行業，作為中國餐飲當之無愧的超大供給方，表面看似紅紅火火，背后卻也隱藏著一定的危機和焦慮。

各種因素疊加造成的不確定性，讓本就廝殺激烈的食材行業賽道顯得更撲朔迷離。那么，新手玩家要想脫穎而出，究竟該怎么做？

對于想做凍品行業的人來說，想要開店總是伴隨著種種問題，是自己開店？還是選擇一個品牌加入？

在這里小小要跟大家分析一下，開店老板面對自主開店和開加盟店的選擇時，不用太過于糾結它們之間的優劣，而真正應該重視的，是能不能找到好的品牌方。

如何選擇品牌？

對于火鍋燒烤食材店而言，目前市面上出線了各種各樣的品牌，到底該怎么選擇，也成了頭等問題！

選擇具有特色，創新力強的品牌往往更具有潛力！

細數了眾多火鍋燒烤食材店，巧樂廚是個不錯的選擇！不同于零售為主的銷售模式，巧樂廚主要為火鍋店、燒烤店、火鍋燒烤食材超市、小吃簡快餐四大場景提供場景應用解決方案，并為社區團購提供服務。

△產品知識培訓

產品結構覆蓋底料類、蘸料類、肉類、肉副類、丸滑類、豆制品類、特色蔬菜類、調理油炸類、地方特色小吃類、粉面類、各種特色燒烤串品類產品，能滿足火鍋燒烤小吃簡快餐等業態需求。

看到這里，有沒有更了解巧樂廚。

下一期，小小將會為大家講解開一家店主要需要哪些設備？

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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