這是一家讓肉肉君相見恨晚的火鍋店

聽朋友的推薦摸索到這個有點偏僻的巷子

走在路口就有火鍋味飄散出來

在小路的盡頭就是這家很有感覺的小院

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那是一個陽光很好的中午尋味至此

看到小院的門頭那一刻就很有好感

被滿院子的火鍋香給吸引

當你吃完這頓火鍋一定會有這樣的念頭

古色古香的風格帶著點懷舊色彩

很像是來到了朋友的家里

老板娘的熱情好客也會讓你有親切的感覺

這里的常客都習慣性的喊著“姐，再來一份....”

你一定會問我椒香小院的火鍋

好吃么？什么菜特色？

那就讓這些圖片來回答你~

正宗重慶火鍋

鴛鴦鍋是長這個樣子的

在新鄉的火鍋店很少見

肉肉君來告訴你這鴛鴦鍋里的秘密

Y字形開叉把鍋分成了三個部分

菌湯、麻辣、花椒麻椒區

形成了一個過濾網

避免了吃火鍋夾菜有底料的麻煩

之所以說它配得上正宗二字

就是因為底料的用心

火鍋中全是來自四川的茂文花椒

重慶請的大師傅炒料

每次火鍋店炒料一整條街都是火鍋香

九宮格來啦！

總是有粉絲問哪里有九宮格火鍋

這里這里這里

一秒就能還原重慶口感

與辣味相比肉肉覺得更多的是香

辣味越吃越濃

一點都不刺激卻讓人吃的著迷

這是你無論多遠都值得來吃的

椒香小院

用一句話概括這家的菜品

那就是：用心做你吃不到的特色菜！

特色不是說說而已

椒香小院有很多在別的地方吃不到的菜

也是延續了重慶火鍋的特色菜品

很多自制、手工、用心的菜品

圈粉了無數會吃的火鍋控

1

魚咬羊

肉肉君應該還不算一個會吃的人

因為這道菜竟然是第一次聽說

也是第一次吃到它

肉卷兩端是魚肉，中間是羊肉

沒想到這種搭配奇妙無比

鮮嫩的口感會讓你瞬間愛上它

這道美食其實跟菌湯鍋最配

能吃到魚咬羊最本質的味道

魚肉入口即化，羊肉鮮嫩無比

口感層次更加豐富

2

小香腸

來椒香小院必點的菜一定有小香腸

來自四川的小香腸是我們本地沒有的

吸進了辣鍋里香辣配上香腸本身的味道

勁道有嚼勁 一盤也許都不夠吃

3

小院秘制蝦滑

只有蝦 這才是真正的蝦滑

眼見為實 親眼見證了蝦滑誕生全過程

就是蝦仁剁碎團成球

沒有任何雜質的添加

陽光下晶瑩剔透的蝦滑

煮過吃一口就刷新你對蝦滑的認知

每一口的咀嚼都能感受到蝦仁的存在

4

現炸酥肉

表皮金光的現炸酥肉是純里脊肉制作

每一塊的個頭都給很大分量還很足

趁熱吃外焦里嫩

辣鍋里涮一下更是非常的過癮

5

貢菜

吃重慶火鍋怎么能沒有貢菜

這是一定要吃的特色

同樣是遠道而來的四川產品

很脆很爽口必點！

6

小院鮮牛肉丸

又是一份純手工制作

牛肉經過摔打揉搓非常有彈性

團成丸子也是Q彈有質感

老少皆宜最愛的丸子

吃上一口就非常滿足

7

功夫黃瓜片

這是一整根黃瓜切成的片

對于火鍋涮黃瓜肯定有人不解

但是嘗試一次 你就會愛上它

涮兩下就能吃 蘸著紅油

清爽中帶著紅油的麻辣

黃瓜瞬間有種變身的感覺

8

雪花肥牛

肉質緊實品質極佳

肉食控的最愛

9

小油條

小油條也是現炸的

剛端上來趁熱吃非常棒

酥酥的表皮帶著油炸香

10

耗兒魚

這也是必點的菜品

很有地方特色的耗兒魚

要在菌湯里煮更佳

肉質非常鮮美沒有刺的

11

能吃出酒香的嫩牛肉

12

媽媽芋頭粉

看似簡單的一道菜確是這里的點單王

因為這是店里純手工制作的芋頭粉

用心做出了媽媽味道

一吃就能感覺到這家店的用心

13

功夫土豆片

菜品的特色與用心

征服了很多火鍋控的味蕾

甚至可以做到讓很多食客

對這家店情有獨鐘再也看不上別的

自助小料臺也是一個有魅力的地方

明明是來吃火鍋的

卻偏偏有人愛上了這里的

江米條和酸蘿卜

江米條就是童年的回憶

老板娘說很多人都愛吃他們家的江米條

酸蘿卜開胃爽口

吃點它還能再吃一回合火鍋

吃完椒香小院的火鍋不由感慨

一家開了三年的火鍋店竟然剛剛被肉肉發現

感覺自己仿佛錯過了很多

還好不晚 從此又多了一個打卡地

相遇時 相見恨晚

熟悉時 情有獨鐘

- 店鋪名片 -

地址：牧野區榮校 路鴻源路交叉口向北200米路東

營業時間：11:30-14:30，17：00-22:30

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

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