和府撈面蟬聯2023年度面館十大品牌TOP1

時間：2023-11-09 05:17:44來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

近日，“2023年度中國餐飲品類十大品牌”榜單正式發布。作為中式餐飲的領頭羊，和府撈面以一碗“書房里的養生面”收獲了大量消費者的青睞。憑借“十年一碗”的匠心品質與不懈創新，和府撈面在眾多品牌中首屈一指，蟬聯“2023年度面館十大品牌”榜首。

據悉，“2023年度中國餐飲品類十大品牌”榜單旨在挖掘出在餐飲行業細分領域做深做透的頭部品牌，探索中國餐飲行業的創新發展。該榜單歷時近3個月時間，在全國6萬多個品牌中，評選出了250個優秀餐飲品牌。和府撈面本次蟬聯榜首，是業界對于和府撈面品牌的認可與肯定，也是和府撈面多年來始終堅持品質、堅持創新的實力體現。

品牌創立之初，和府撈面就著力為規模化、連鎖化發展前瞻布局，構建了完備的供應鏈體系以保證餐品的高標準、高品質。目前，和府撈面已建有近10萬平方米的現代食品產業園，其中央廚房是全國最大的中央廚房之一，能力可支撐未來數千家門店的基本運營及全國范圍內的冷鏈配送需求。在供應鏈體系建設中，和府撈面對食材源頭、工藝流程、門店出品等全流程實現標準化、精細化管理，并通過數字化手段提高生產效能與管理效率，打造集研發、生產、質檢、成品、物料、物流等六大中心于一體的“智慧工廠”，進一步確保食品的安全性以及口味、品質的穩定性。

另一方面，強大的產品研發創新能力也是和府撈面不斷收獲口碑，提升品牌影響力的硬核支撐。和府撈面不僅擁有專業的研發團隊，邀請到劉一帆擔任和府廚藝出品總監，還集合了眾多大師名廚作為顧問，參與新品開發，聯手打磨產品細節。此外，和府撈面與上海交通大學、江南大學等高等院校開展產學研合作，賦能產品調研、食材研究、菜品創新、烹飪工藝等諸多環節，提升新品從研發試菜到實現規模化、標準化出品的能力和效率。

背靠供應鏈體系與產品創新力，和府撈面把大師級的料理高效轉化為一道道可在門店餐廳享用的餐品，讓更多消費者享受到了高品質的美味體驗。此次蟬聯“2023年度面館十大品牌”TOP1，不僅體現出了和府撈面深厚的品牌實力，也展現出其在行業中的良好口碑與領先地位。未來，和府撈面將精益求精，為消費者提供更加優質多元的產品與服務，讓中國味道不斷釋放新的活力，同時發揮好帶頭作用，引領行業探索餐飲品牌發展的更多可能。

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