西安火鍋上千家，這17家火鍋店究竟靠什么排名在前列！

時間：2023-11-09 02:46:31來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

每當我們提到和夏天有關的味道，第一時間想起的總會是西瓜、芒果、冰峰、雪糕這樣冰涼的甜食，它們絕對是西安人消暑的利器，但我們似乎忘了這種“反季節”的美味，那就是火鍋！天氣越熱，我們就越享受那種大汗淋漓的感覺。西安的火鍋店越開越多，多到幾乎每條街上都有一個。土著哥經常會為了嘗到喜歡的味道，穿越大半個西安城。我們有很多不同的種類可以選擇，有魚火鍋、有四川火鍋、有京味涮肉、有潮汕火鍋、有泰式火鍋。每種里，都有出類拔萃的。西安上千家火鍋店里，這17家店始終立于不敗之地。今年潮汕火鍋在西安“橫行霸道”、遍地開花，質量和口碑也參差不齊，土著哥最愛的潮汕火鍋店之一，就是高新的鮮盜了。對它的第一印象，一定要從店內的裝修說起，整個店面都是金屬色的，像酒吧、像夜店，又完全擺脫了很多酒吧風餐廳的廉價感。所有牛肉都是現切的，口感非常鮮嫩。這樣環境特別、菜品味美的餐廳很適合約會。【店名】鮮盜【人均】95【地址】高新區唐延路科技路十字東北角向北200米，唐延金時代2樓怎么形容大虎有多好吃？就是從來沒有讓人失望過，嘴饞的時候就這特別過癮，帶朋友去吃，朋友也會zan不絕口。大虎家的火鍋完全是傳統四川火鍋的樣子，油鍋麻辣誘人，所有菜品也都是用小碗裝的，嫩牛肉、嫩豬肉、肥腸、千層肚、鳳爪、耗兒魚、酥肉，每樣配菜都能獲得5顆星。【店名】大虎老火鍋【人均】95【地址】高新區高新三路財富中心2期B座和那些新潮火鍋店相比，新辣道就顯得不是那么“有新鮮感了”，正因為這種發揮穩定的水準，才讓它家擁有了一大批回頭客，土著哥就是其中之一。很多朋友對這種開在購物中心里的時尚餐廳沒有太多關注，但只有嘗過的人才知道新辣道有多好吃，尤其是暴力辣龍利魚，純魚肉、無此，辣味和魚肉充分融合，再配上特色的吃魚專用料碗，好吃的停不下來。【店名】新辣道魚火鍋【人均】75【地址】小寨賽格國際、高新卜蜂蓮花、凱德廣場等均有店說到京味涮肉，不少朋友的都會不由自主的想到醉淡泊。它也算是新派復合餐廳的代表，將涮肉、燒烤、陜菜和進口品酒融合到一起，讓我們可以一頓吃到盡興。它家的牛羊肉種類很多，新鮮、量足。【店名】臻味醉淡泊【人均】100【地址】朱雀大家崇業路口、文藝路十字、鳳城九路、明德北路均有店一家很不錯的重慶火鍋，服務員全部帶著面紗，別具特色。首先要推薦它家的炸酥肉，絕對是現炸的，土著哥每次一個人就可以空嘴吃一盤！注意！是直接拿著吃，不下鍋煮喔！真的太好吃了！它家的鍋底很辣很過癮，【店名】中國重慶老版火鍋【人均】95【地址】含光北路九錦臺、科技路博文路丁字路口、建西街、友誼東路交大南門、鳳城四路未央路十字均有店在今年爆火的潮汕火鍋中，煮打牛也是土著哥很愛的一家。清湯鍋底里有很多牛肉丸，個個緊實到不行，牛肉按不同部位切分，每片都保持均勻了厚薄度，在鍋里涮8秒就能成熟。飯量小的妹子，兩個人點兩盤肉，再點些素菜就能飽，肉和菜的分量都很大，性價比很高。【店名】煮大牛·牛肉火鍋【人均】75【地址】太華北路大明宮萬達廣場3樓土著哥最愛的四川火鍋，人爆多，每次去都要排隊等座。味道也從來沒有讓人失望過，黃喉+千層肚+香腸+鴨腸+麻辣牛肉+貢菜+竹筍，是每次的必點菜。在鍋里輕煮就能熟，鍋里的麻辣味充分的浸入了肉里，再沾著傳統的蒜泥香油油碗，辣的人滿頭大汗。能吃辣的朋友，可以選擇中辣和特辣鍋底。【店名】大龍燚火鍋【人均】105【地址】南二街粉巷南院門大車家巷口斜對面、高新一路和頤酒店1樓、鳳城二路未央路十字均有店俏中俏不能算是傳統意義上的火鍋，去它店里的，都是愛吃蛙的朋友。不少人都說俏中俏有西安最好吃的美蛙，土著哥也是這么認為的。美蛙和魚頭混合下鍋，麻辣味十足，美蛙和魚肉都很鮮嫩，吃起來特別過癮。吃完之后還可以下菜，海帶、豆皮、午餐肉、千層肚，這四樣一定要吃，尤其是午餐肉，去了俏中俏才發現原來午餐肉這么好吃！【店名】俏中俏饞嘴蛙【人均】90【地址】金花豪生大酒店門面振興路、建國路建國三巷均有店曼古小象應該是去年火起來的，去過的朋友都說不錯，那段時間每天都有人向土著哥推薦。最愛的鍋底是冬陰功的，湯汁很濃，酸辣可口。店里有幾種不同的套餐，有活蝦串成的串串，有扇貝、蟶子、魷魚、帶子螃蟹，還配上了牛肉卷、午餐肉、牛滑、蝦滑等，內容特別豐富。喜歡吃泰餐的朋友也一定會喜歡。【店名】曼古小象泰式海鮮火鍋【人均】120

【地址】文昌門里柏樹林鮮上鮮是西安眾多“涮三秒”魚火鍋中，名氣最大，口碑最好的一家。所有的魚肉都被切成薄片，每個在鍋里輕涮就熟，煮過的魚很有嚼勁，鮮嫩的味道被魚湯提煉的更加透徹。不喜歡油膩，不喜歡牛羊肉的朋友，都會愛上這種新鮮美味的魚火鍋。

【店名】鮮上鮮文魚莊【人均】100【地址】陽陽國際、高新路望庭國際、西大街百盛等均有店招牌黑胡椒西紅柿牛腩鍋好吃到爆！和土著哥一樣喜歡黑胡椒的朋友，一定不能錯過。西紅柿的微酸味正好中和了湯汁的咸，讓我們不會有發膩的感覺。配菜的娃娃菜、豆腐皮放在鍋里也很好吃。另外，它家還有一些新派的菜品，就餐的過程絕對不會感到單調。【店名】牛腩先生小館【人均】90【地址】曲江國展中心廣場大屏幕后、高新區科技四路楓林綠洲東北角妹子們最愛的店之一，充滿韓范兒，拍照也好看。店里是自助的類型，每桌一個鍋，妹子們可以自己拿著鍋去加喜歡的東西，魷魚、鮮蝦、魚丸、年糕等，好吃又不會有太多的飽腹感，特別適合約會或者妹子們聚會。【店名】王妃家的芝士年糕火鍋【人均】65【地址】高新路與光華路十字向西、含光門內甜水井、南大街眾匯廣場等均有店去蜀九香一定要體驗九宮格的鍋，每個格子里都可以放入成熟度不同的菜，再配上特辣的鍋底，瞬間有種身臨其境在成都的感覺。千層肚、九香牛肉、功夫土豆片、精品雪花肥牛一定要點，全部都充滿了成都特色。【店名】蜀九香【人均】125【地址】大雁塔秦漢唐廣場2樓、未央路鳳城二路十字麻辣空間是個老店了，土著哥上高中的時候就經常去。主打清油火鍋，湯直接舀到碗里就可以當料碗。環境和味道都不錯，菜品種類也很豐富。最近幾年的麻辣空間也做了些改良，番茄鍋底也很不錯，能讓人食欲大開，搭配新出的阿根廷紅蝦，煮出來的味道和口感都很棒！【店名】麻辣空間【人均】95

【地址】綠地世紀城、西稍門十字、高新路美道酒店等均有店土著哥喜歡大魏道的原因，是肉給的很扎實，毛肚上整塊兒，得用剪刀自己剪開。新鮮的程度可以完全放心，各種嫩牛肉可以吸滿鍋里的辣味，吃著相當過癮。和其他火鍋的液態油狀鍋底不同，大魏道的鍋底是現場調制的，讓人看著就很有食欲。

【店名】大魏道重慶火鍋【人均】110【地址】西大街西門里安定廣場周圍有不少朋友都是它家的常客，所以經常有人向土著推薦。單看店名，就知道它家充滿了濃濃的成都風味，鍋底味道麻辣味非常到位，店里還賣兔頭。樣樣都是賣點！【店名】寬窄巷子火鍋【人均】90【地址】高新區科技路與博文路交叉口海底撈不用土著哥多說，大家都懂。說海底撈是西安最火爆的火鍋店也不為過，沒有哪家店是不用排隊的，土著哥因此已經一年多沒有吃過它家了，排隊的人真的太多。菜品種類豐富、食材衛生、味道好、服務好。不知道吃什么的時候，去吃海底撈，一定不會讓我們失望。【店名】海底撈火鍋【人均】95

【地址】到處都有店

城西土著原創稿件/部分圖片來自網絡

土著哥不寫錯別字真的會死

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