夏天來了，晚上帶娃逛街總能聞到一股濃郁的小龍蝦和燒烤味。從古至今，中國老百姓對于路邊攤的熱愛是與日俱增，在逛街之余，邀上兩三好友坐在燒烤店里，喝著啤酒吃著燒烤別提有多開心了。現在的很多燒烤店也加入了外賣平臺，包裝口味一點不亞于在店堂食。據了解，去年一整年，中國的燒烤店數量就達到了29萬多家，很多品牌也隨之崛起。

和火鍋行業不同，燒烤店的開設門檻比較低，大街小巷只要有手藝有爐子就能做這行生意，不過想要將燒烤攤做大做強，做成品牌那就非常難了。在小編的家鄉，最著名的可能就是新石器烤肉了，不管是店內環境還是口味都是不錯的。不過新石器在全國的名頭還不是第一，根據今年中國餐飲營銷類峰會暨中國餐飲(品類)十大品牌頒獎盛典中，燒烤類的品牌排行榜，新石器僅僅排在第三位，在它之前的是北京很久以前羊肉串，深圳木屋燒烤。

目前木屋燒烤在全國已經開了120家門店，作為它的創辦者，隋振軍的胃口可不僅限于此。去年，隋振軍就給自己的燒烤品牌制定了擴張策略，那就是要在5年里在全國各地開1000家門店，從目前的情況來看，還有大幾百家門店沒開，這個任務還是很艱巨的。不過有消息稱，隋振軍每天在朋友圈進行“開店倒計時”，慢慢的完成自己的“百城千店”目標！

其實，隋振軍在創辦木屋燒烤之前也是一個傳奇人物，值得業內咀嚼。隋振軍剛開始并沒有創業的念頭，和很多人一樣，他僅僅做著保安的工作，不過比很多普通保安好的是，他在跨國企業。雖然做著保安，但是隋振軍也想改變自己的生活，想要進修，所以他在工作之余還經常去深圳大學讀夜校。

就是憑借著自己的毅力，隋振軍之后還拿到了夜校的畢業文憑，有了文憑就有了選擇工作的機會。在得知深圳這家公司招聘業務員之后，他就從保安轉崗到了業務員的崗位。因為業績出色，隋振軍逐漸在業內嶄露頭角，也認識了很多業內的管理者。之后，隋振軍的事業開始逐漸起步，陸續擔任了中華自行車的高管，以及日本公司得市場營銷經理。

正是因為讀書開拓了眼界，并且積累了豐富的社會經驗，隋振軍最終開始了自己的創業之旅——創辦了木屋燒烤。為什么木屋燒烤在深圳地區非常有名，還和一位“大佬”有關，他就是奧巴馬的弟弟馬克，現在馬克已經來中國10幾年了，而且還娶了中國媳婦，并且還投資了木屋燒烤，成為了這家連鎖燒烤店的老板之一，說起來原因，隋振軍笑稱“我們都喜歡吃燒烤”

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：作為河南烤肉屆第一品牌，爐小哥做對了什么？

下一篇：西安火鍋上千家，這17家火鍋店究竟靠什么排名在前列！