長沙火鍋前十強，哪一家是你心中的No.1？

時間：2023-11-04 20:16:42來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

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入秋的涼爽天氣

吃火鍋的最佳時機

小伙伴們圍成一桌吃著“巴適”的火鍋

毛肚、肥牛卷、蝦滑...

好吧小編已經按耐不住體內的洪荒之力

今天就給大家安利大長沙好呷的火鍋店！

海底撈

推薦理由：海底撈的大名兔小小不用啰嗦什么大家也都會去乖乖排隊了，光服務就已經讓人醉了。叱咤全國的海底撈火鍋，開到長沙，生意也是不出意料的好。店門面很大，但是排隊的人起碼需等一個小時。還好服務到位，在等待的過程中可以打印照片、免費水果、美甲、畫畫。海底撈的鍋底和食材是不用挑的，做到了符合每一個人的要求，分量還可以只點半份，絕不鋪張浪費。這家服務至上的火鍋店其實味道也是一級棒，特別是蝦滑！

地址：黃興南路商業步行街中心廣場北段E區3樓(近銀星電影院)

川鍋一號

推薦理由：川鍋一號是長沙第一家全透明式廚房的餐廳喲，對后廚各個環節操作，食材的加工等實行全透明式管理，在海底撈進駐長沙之前的很長一段時間，川鍋一號的服務也算是一流的。川鍋壹號以三味鍋為主打鍋底，更重要的是他家的火鍋三寶（毛肚、黃喉、鴨腸）、蝦滑、牛羊肉、小酥肉還有爆辣牛肉丸口味都贊到你不要不要的！！！

地址：芙蓉區芙蓉中路二段337號侯家塘佳天國際南棟1樓

味蜀吾老火鍋

來自成都的味蜀吾老火鍋，從2013年開始就榮登成都火鍋前十，雖然兜兜轉轉名次不定，但是口碑人家是沒掉下來過。長沙店座位寬敞，裝修大氣，很有四川風格，隨處可見的臉譜、雕刻的木桌椅等等，來這里感受成都的慢生活。恒溫的調味臺，保證調味品都是新鮮的，服務員還可以幫忙調制招牌調味醬。火鍋食材是保障新鮮的，鍋底味道有特色，值得一試。

地址：五一大道景江東方大廈二樓

譚王府

推薦理由：仿古式的建筑結構再現了王府尊邸的尊貴氣派。就好像是真的在王府里吃火鍋一樣，鍋底重辣的口味簡直就是長沙人民的心頭好。王府的品質，大眾的價格。王府”二字可不是白叫的，帶非本地朋友來吃很有意思，也算得上是吃個文化氛圍。口味是符合湖南人的火鍋口味，老牌子了，長沙人都吃出感情來了。

地址：天心區坡子街19號

重慶德莊火鍋

推薦理由：都說德莊有三寶“毛肚、德莊湯、德莊酒”，德莊湯可是大有來頭，是由老母雞和黃牛肝菌慢火熬制的，湯偏棕色，味道鮮美。。德莊毛肚，是采用高分子生物復合酶嫩化技術研制而成，還申報了國家發明專利！

地址：坡子街上味舫3樓

知味居

推薦理由：對其他火鍋來說，環境會差一些，有時候人多，桌子就擺在樓外面了。也沒什么環境可言。鍋底也就十來塊錢，香菜肉丸是公認的好吃，也就12一份。鍋底端上來滿滿的都是牛油，看著都很過癮。蘸料就是蒜蓉加香油，自己可以配芝麻醬和腐乳，雖然可選不多，但是也基本足夠了。兩個人吃個炒飯加上飲料也就100出頭，性價比超高的，勝在鍋底口味和價格。

地址：天心區書院路(勞動路口)

蜀府大院

推薦理由：口味特別正宗的四川火鍋，主營火鍋、冷鍋、川味小食。店面裝修很有大宅院的風格感覺，連油碟都是從四川空運過來的，非常有意境。值得一提的是這家的毛肚和黃喉都特別新鮮，值得一試。

地址：黃興中路123號樂和城對面(新大新溫莎KTV對面)

溫鼎精致火鍋

推薦理由：裝修、餐具都像招牌里寫的一樣透出股精致的味道。兩人一小鍋，大骨鍋底骨頭很大根。環境優雅，菜品新鮮干凈，服務員態度好，店家貼心的送上免費的溫馨服務包，銀耳蓮子湯，酸奶，口香糖。醬料非常豐富，手工自調，店內的碎蘿卜丁、蛋炒飯和手工丸深受好評。

地址：芙蓉區犁后街25號五一華府10號門面

老清泉老北京涮羊肉

推薦理由：正宗的北京涮羊肉，肥牛卷和肥羊卷和各種火鍋配料不限量，鍋底比較清淡，但配上自己調制的火鍋醬，真是無比的美味，老板用心良苦為大家尋覓最正宗的肥羊肥肉，羊肉水餃，老板娘親自調料香辣味，川味，老北京等醬..·自助火鍋，清水底料，最適合涮羊肉的古銅火鍋，免費可樂，雪碧，咖啡，豆奶，小菜都是老板每日親自挑選的野菜。

地址：人民西路283號（中心廣場）

阿杜打邊爐

推薦理由：適合喜歡吃火鍋但是不太能吃辣的吃貨們，這里有各種海鮮，跟響鍋香辣海鮮不同的是這里的海鮮火鍋口味是比較清淡的，但這并不代表這里的味道不夠味。用竹簽串起的基圍蝦在火鍋里涮著吃別有一番風味，全場哈根達斯免費吃，還有專人幫煮的服務。

地址：天心區解放西路430號汀藍雅苑1樓

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