原標題：“在北京吃糟粕醋火鍋，比它還火的！暫時沒找到”

{ 關于糟粕醋的歷史 }

· 源于鋪前鎮，百年配方自然發酵 ·

來自海南文昌鋪前鎮的糟粕醋，可以說是海南之光！“糟粕”是指釀酒后剩下的酒糟，古人說「取其精華，去其糟粕」，但舊時海南人卻把它當成寶，發現釀造米酒剩余的酒糟在濕熱的天氣下會發酵成醋酸，這是糟粕醋的重要風味來源！

{ 關于瀾海邑的匠心 }

· 遵循古法手藝，3000公里空運抵達 ·

「 一鍋兩味新升級 」

這些年，它更實現了從街頭小吃到流行火鍋的成功蛻變！區別于川式火鍋的咸香麻辣、粵式火鍋的醇香鮮厚，糟粕醋火鍋也有自己的獨特魅力，酸辣可口，一口直擊靈魂！

「 甄選食材不隔夜 」

店內自帶海鮮池，海鮮品類超豐富要想吃好糟粕醋火鍋，湯底和海鮮，可是一個不能少！鮮活海鮮、文昌雞、特級牛肉，為食客提供低脂優質蛋白質，以原汁本味體驗健康飲食生活方式！

? 先點個鴛鴦鍋，一半酸辣，一半清甜，絕不踩雷

? 喝湯，不加一滴水的純椰子水+快樂生長的文昌雞

? 再喝糟粕醋湯，酸辣上頭，打開食欲只要 0.1 秒！

? 糟粕醋湯底加入每天空運店的海鮮，越涮湯越鮮

? 加上秘制蘸料、鮮美翻倍！

{ 糟粕醋鍋底 }

肉質緊實的海白蝦、肥厚甘甜的青口貝、飽滿鮮脆的墨魚仔，這些海鮮和糟粕醋火鍋相輔相成，在湯底里走一輪后，充分釋放食材的鮮甜味，輪番在舌尖綻放，而湯也越涮越鮮，這對CP我先綁死了！

{ 椰子雞鍋底 }

來海南文昌地道老店，怎么能不吃雞呢！在椰林間散養，快樂散養的海南文昌雞，實在是太秀了！一定下在純椰子水鍋底，感受文昌雞那皮薄嫩滑、肉香醇郁的原汁原味。

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· 雙人海鮮大寶盒 ·

雙人海鮮大寶盒，超多種時令海鮮炸場，如同“海底寶箱”一樣霸氣側漏，從魚類到貝類，直接鮮到骨子里。海鮮胃們可有福啦！

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· 鮮活鰻魚 ·

鰻魚肉涮火鍋要想好吃，必須得足夠新鮮，所以都是現點現撈現殺。是上桌就能看得到的品質！糟粕醋湯汁更是浸入了每一寸魚肉中，使得厚切的鰻魚肉軟嫩細膩外又鮮香入味，回味無窮~

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· 羅氏蝦 ·

為了保證新鮮程度， 還是第一次見帶缸一起上桌的羅氏蝦！活蹦亂跳的羅氏蝦，只只飽滿，在湯里涮煮一會即可~上蘸料入嘴，一口鮮甜，蝦肉十分緊實且有韌性，根本停不下來！！

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· 現切吊龍 ·

老饕們都懂，優質的吊龍，現點現切，上桌時才能禁得住倒掛的考驗。用來涮火鍋，更是名副其實的味蕾盛宴！當酸辣鮮香的湯汁，遇上鮮嫩勁道的牛肉，注定帶來一場舌尖上的纏斗~

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· 椰奶清補涼 ·

邊品味糟粕醋火鍋，邊搭配特色糖水清補涼，西瓜、西米、仙草、紅豆...和絲滑香醇的椰奶完美搭配，一勺下去全是料，清潤又過癮！

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· 美味還有這些 ·

還有超多海南本土美味等你挖掘！Q彈軟糯的椰子飯，還沒上桌就飄來陣陣的椰香，丸滑直接一個四拼！讓你一盤大滿足！蝦滑、魚滑、牛肉丸、魚丸每顆味道都可以嘗到！

「瀾海邑」新店就藏在北苑天街，卡其色的主色調，點綴精致的的裝飾，氛圍感拉滿，給人一種很Chill的感覺！從進門就開始沉浸和放松，在這用餐就是一種享受。

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#瀾海邑·糟粕醋火鍋

（華瑞店）

朝陽區霄云里南街9號華瑞大廈102

（太陽宮店）

朝陽區太陽中路宮凱德mall四層415號返回搜狐，查看更多

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