世界上只有兩種人：

一種是吃火鍋的人，另一種是其他人。

火鍋早就是第一國民美食

火鍋江湖里

要么就是辣到沒朋友

要么就是清湯養生鍋

蘇州人也有自己的吃火鍋之道

接下來就給大家看看

蘇州人都愛吃哪些火鍋

個個都是五星好評店

蘇州人的火鍋都能吃出一種境界

最熱門火鍋

小龍坎老火鍋

去年最熱門火鍋，就非小龍坎莫屬了。無論刮風下雨，總有人在排隊。不等上幾個小時吃到的仿佛就不是真的小龍坎。

排隊的時候聞到里面四川火鍋的香辣味，就已經想進去點個十盤肉。進門以后里面的裝修也是成都火鍋店的風格，給人一種仿佛置身川地的感覺。

鍋底是老配方炒料，油都是牛油熬制，相對比較辣，一般都點太極鴛鴦鍋。白湯鮮美，紅湯辣的刺激。調料不多，蒜泥、香油、耗油，解膩解辣還能滋潤腸胃，是吃四川火鍋最佳的火鍋調料。

店里有一些四川火鍋的特色菜，耗兒魚鮮嫩，肥腸結子很有口感，還有香菜丸子，莫名好吃。還有其他菜品，各個都么有讓人失望。

店名：小龍坎老火鍋

人均：129元

地址：蘇州中心商場南區B-401號

最當紅蛙火鍋

老天橋火鍋

這家可以說是夜宵火鍋店了，晚上十一點去也還是可能需要排很久隊。而且開了這么久，也還是依舊很多人排隊，可見這家店有多受歡迎！

牛蛙受到了很多年輕人的歡迎，因為一個旅行青蛙，也讓牛蛙又火了一把。你的哇去哪了?emmm，在我碗里呀~但是能讓人流連的，還是牛蛙本身的Q彈肉質，在火鍋里煮過之后更加入味的口感。

牛蛙一人可以吃三只，一只18元。煮的鍋底小時候的黑鐵鍋，店里也很簡陋，大家吃飯聊天很熱鬧，要加菜也是自己拿，比較隨意。總之是一家能讓愛吃牛蛙的朋友，吃到爽的店。

店名：老天橋火鍋

人均：103元

地址：學士街54號40號34號

最具荷爾蒙火鍋

行運打邊爐

這家粵式打邊爐，剛開了不久，但已經是一家網紅點。在口味上也延續了廣東人的口味，以高湯為底，加上各式海鮮、野味及山珍入味，注重湯底的鮮濃。

招牌花膠雞鍋底，湯底油脂豐富色澤鮮亮，口味偏淡但是恰到好處，厚實不油膩，鮮而不咸。牛羊肉、各式丸子、海鮮和蔬菜，在湯里涮過，味道都很鮮美。

這家店的檳榔芋條，酥甜軟糯，但是適合在最后下，因為先下會讓湯底變甜，最后當甜品吃，也很好。

行運是粵語音譯名，中文是好運的意思。這家店菜單也是繁體字，青花瓷紋餐具，店內裝修簡潔中式，關鍵是，這家店的服務員是清一色的帥氣小哥哥。

店名：行運打邊爐  

人均：130元

地址：觀前街吉由巷19號

最養眼火鍋

云中鍋火鍋

這家火鍋店，做出了一鍋專為中國女性而熬制的——膏凍養顏鍋，高湯熬的很濃，做成特色的高湯凍，讓你能越吃越美。

除了原味鍋底，還有酸辣番茄鍋、膠原蛋白PLUS的蕓豆蹄花鍋以及經典的川香牛油鍋。全部都是膏凍鍋底，美容又養顏。

看著高湯凍漸漸融化，濃厚的清湯鍋底就形成了，滿滿的膠原蛋白~除了特色鍋底外，他們家的澳洲頂級雪花肥牛，菜品設計獨特，迷糊娃娃身著如此高貴的“華服”。

店名：雲中鍋火鍋

人均：77元

地址：莫邪路99號蘇州新天地B108號

最養生火鍋

紅嘴鷗云南野生菌火鍋

野生菌火鍋是云南特有的美味，楚雄野生菌火鍋是云南六大名吃之一，食材生態、味道鮮美，是無數食客的最愛。全部是云南直接空運過來的冰鮮野生菌。

各種的菌類食品，營養價值極高~野竹蓀豬肚雞鍋，簡直是好吃到讓人感動，那種來自自然的鮮甜美味。野生菇拼盤，滿足你對各類菌菇的愛！

店名：紅嘴鷗云南野生菌火鍋

人均：87元

地址：汽車客運西站石路國際生活廣場四樓東北角

最泰式火鍋

泰小伙曼谷夜市火鍋

泰國的冬陰功湯和咖喱，這里統統都有，不管你是喜歡酸辣還是咖喱口味，都能滿足你。什么和泰國國湯冬陰功湯最配，那一定是海鮮。

泰小伙的綜合海鮮拼盤性價比奇高，黑虎蝦，扇貝，泰國魷魚，天鵝蛋，青口貝等等豐盛而又新鮮的海鮮被鋪滿一整個大盆端上來，入鍋涮煮之后湯底變得越發醇厚鮮美。

店里的招牌菜就是“瑪莎雞”啦，傳說是用雙手按摩把調料揉入雞肉的，按摩后的雞肉入味且口感結實緊致！手工捶打，這彈牙爽口的丸子。一顆顆精致的泰式手打丸子，堅持了手工制作。

店名：泰小伙曼谷夜市火鍋

人均：99元

地址：開發區人民南路1188號昆城廣場1號樓422單元

最奢侈火鍋

太和紅火鍋料理

號稱火鍋界的“愛馬仕”，是蘇州最高端的火鍋。用餐環境和餐具都是用端莊的正紅色作為底色。

招牌松茸鍋底，是店內點擊率很高的人氣湯底，據說這個湯底是店內采用來自云南的松茸熬制六小時而成，呈現濃郁的白色。

現場切片的牛肉大理石花紋潔白分明，多汁細嫩，牛肉粒一口咬下去有一種爆汁的幸福口感。

店名：太和 紅火鍋料理

人均：688元

地址：旺墩路新羅酒店c棟一層

最蘇州火鍋

西大園炭爐火鍋

到這家店，就會有一種來到蘇州人家里吃火鍋的感覺，很具有蘇州的特色。蘇州老房子的裝修，地處巷子里，門口是兩個大紅燈籠，透露著一股江南的懷舊風格。

火鍋湯底也是清淡為主，番茄鍋特別可口，菜品量不多但是都很新鮮。這家店的甜米酒，甜甜的酒釀味，好香，讓人沉醉。好吃的芝士丸，Q彈的蝦滑，還有鴨血和黑豬肉，都很嫩。

如果想感受蘇州家常火鍋，就來這家店。

店名：西大園炭爐火鍋

人均：110元

地址：人民路大洋百貨星巴克往西100米

蘇州的氣溫斷崖式下降

是時候約頓火鍋

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