昆明美食排行榜,你知道排名第一的是什么?

要在昆明的大街小巷,將這40樣美味統統嘗遍,才對得起“吃貨”的稱號!
NO.1 米線
必須要吃米線,過橋米線,豆花米線,小鍋米線,總有一種你愛的口味,選好了嗎?克,甩米線去。
NO.2 炸洋芋
必須要吃炸洋芋,昆明人為什么那么喜歡吃洋芋,因為吃洋芋,長子弟啊!
NO.3 餌塊
必須要吃餌塊,不管是切成一寸見方小薄片,加肉片、雞蛋、蔬菜等炒出的“大救駕”,還是烤熟后添上醬料和菜餡的“燒餌塊”,都是昆明人的最愛。
NO.4 餌絲
必須要吃餌絲,口感細軟甜潤,而且不脆不粘,一碗下肚,一天都充滿了精神氣。
NO.5 卷粉
必須要吃卷粉,一碗卷粉加上冒子,澆上紅辣椒,哎喲喂,香氣撲鼻,味道好得很呀!
NO.6 包漿豆腐
必須要吃包漿豆腐,聞著臭,吃著香,三頓不吃心慌慌。
NO.7 破酥包
必須要吃破酥包,咬一口柔軟酥松、層次分明,太板扎啦!
NO.8 粑粑
必須要吃粑粑,趁著新鮮出爐的時候,咬一口熱乎乎的粑粑,才能嘗到它最好的味道。
NO.9 鮮花餅
必須要吃鮮花餅,每一只鮮花餅,都是“三分皮,七分餡”一口下去,唇齒間即刻充滿了花瓣的清香。
NO.10 小刀鴨
必須要吃小刀鴨,烤好的鴨子皮酥肉嫩,嚼起來軟脆適宜。
NO.11 宜良烤鴨
必須要吃宜良烤鴨,光亮油潤,色澤紅艷的賣相,讓人看著便垂涎三尺,嘗起來口感更是肥瘦相間,酥脆香嫩。
NO.12 汽鍋雞
必須要吃汽鍋雞,滋補美味,熬制的鮮湯,魅力妞能一口氣怒喝5碗不帶喘氣呢。
NO.13 酸筍雞
必須要吃酸筍雞,緊實的雞肉、鮮嫩的筍子,一口爽口開胃,根本停不下筷子。
NO.14 火剽牛肉
必須要吃火瓢牛肉,在火瓢燉煮的湯里夾起大片熟牛肉入口,真是過癮得不行。
NO.15 夾沙蕎糕
必須要吃夾沙蕎糕,入口香甜、蕎味香濃,是十分受昆明人喜愛的糕點。
NO.16 雞豆涼粉
必須要吃雞豆涼粉,調好的醬料配上切絲蘿卜、黃瓜,和被切條的涼粉一拌,便可以開始大快朵頤了。
NO.17 天麻燉雞
必須要吃天麻燉雞,又是一道滋補菜肴,不僅有土雞的肉香,還有天麻的淡淡藥香,說著說著魅力妞的嘴已經開始饞了。
NO.18 油炸干巴菌
必須要吃油炸干巴菌,嚼來嫩嫩的、脆脆的、香香的,一動筷停不下來。
NO.19 竹筒飯
必須要吃竹筒飯,有著淡淡的竹香、軟糯爽口的口感,是傣味的特色菜。
NO.20 菠蘿飯
必須要吃菠蘿飯,當酸甜的菠蘿味和白蝦的鮮味四溢時,誰還能忍住不嘴饞啊。
NO.21 撒撇
必須要吃撒撇,口感清爽辛辣又過癮。
NO.22 香茅草雞
必須要吃香茅草雞,肉香中飄著淡淡的香茅草味,亦濃亦淡,讓人垂涎欲滴。
NO.23 竹蓀湯爆肚
必須要吃竹蓀湯爆肚,湯清味鮮、肚頭脆嫩、竹蓀爽脆,是云貴高原著名的湯菜。
NO.24 牛肉酸菜
必須要吃牛肉酸菜,酸菜配牛肉,吃起來真是酸得夠味,嚼得夠勁。
NO.25 景頗鬼雞
必須要吃景頗鬼雞,煮熟的雞晾涼后撕碎,再佐以剁碎的姜、蒜、緬芫荽、檸檬葉,便是一道讓人欲罷不能的美味了。
NO.26 稀豆粉
必須要吃稀豆粉,稀豆粉拌油條、米線、卷粉,是云南人最愛吃的早點,是嘗過便會讓人念念不忘的美味。
NO.27 烤豬蹄
必須要吃烤豬蹄,入口以后能感覺到,它明顯的膠質,肉質外焦里嫩,夜深了,在燒烤攤上和朋友啃著豬蹄聊聊天,再輕松愜意不過了。
NO.28 益沾辣子雞
必須要吃沾益辣子雞,夾起埋得密密的雞肉,咬一口,辣中帶香、香中藏鮮,真是太美味了!
NO.29 泡魯達
必須要吃泡魯達,用西米露、煉乳、特制面包干、新鮮椰絲,加上冰塊和水做成,香甜撲鼻。
NO.30 豆燜飯
必須要吃豆燜飯,昆明四季如春,常年時鮮蔬菜不斷,用剛摘下的新鮮蠶豆鮮嫩蠶豆,與糯米、大米混合燜煮,做成了這道色香味俱全的特色小吃。
NO.31 香茅草烤魚
必須要吃香茅草烤魚,香茅草經過高溫烘烤散發出淡淡清香,與鮮嫩的羅非魚簡直天生一對。
NO.32 火燒乳豬
必須要吃火燒乳豬,燒烤后的乳豬皮脆、肉嫩,配上蘸水碟子蘸著吃一塊,實在太滿足了!
NO.33 清湯蘸水魚
必須要吃清湯蘸水魚,不腥不膩的花鰱魚,配上特制的蘸水,香辣爽口,百吃不厭。
NO.34 彝香茅草叫化雞
必須要吃彝香茅草叫化雞,香茅草和味香肉嫩的珍珠雞,經過三小時的煨燒后,香味四溢、美味可口。
NO.35 滇池麻鴨
必須要吃滇池麻鴨,骨香肉酥、皮薄肉瘦,肥而不膩,具有獨特的風味。
NO.36 胡辣魚
必須要吃胡辣魚,胡椒和辣椒的味道都滲入魚肉內后,香、辣、鮮諸味混合,直讓食客吃得酣暢淋漓。
NO.37 黑山羊火鍋
必須要吃黑山羊火鍋,帶皮黑山羊肉吃起來卻沒有一點羊膻味,再喝一口鮮湯暖胃又滋補。
NO.38 臘排骨火鍋
必須要吃臘排骨火鍋,上好的臘排骨,干爽緊實、黃里透紅,色澤發亮,聞起來都有股淡淡的肉香沁入鼻尖,嘗一口,就知道什么是“臘味十足”了。
NO.39 松茸燉雞
必須要吃松茸燉雞,松茸菌作為世界四大食用菌之一,愛吃菌的昆明人當然也不會錯過啦。松茸燉雞,真的是鮮美爽滑又營養!
NO.40 雞肉爛飯
必須要吃雞肉爛飯,香而不膩,肉質勁道甘甜,滋味悠揚。
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